Dresing Za Salatu Sa Crvenom Narančom

Video: Dresing Za Salatu Sa Crvenom Narančom

Video: Dresing Za Salatu Sa Crvenom Narančom
Video: 5 osnovnih preliva za salate 2024, Septembar
Dresing Za Salatu Sa Crvenom Narančom
Dresing Za Salatu Sa Crvenom Narančom
Anonim

Crvena naranča jedan je od simbola sunčane Sicilije. Nema okus poput naranče, ima primjese malina i malo crnog vina.

Majstori kuhari od njegove crvene jezgre prave umake, sorbete i neobične koktele, pored uobičajene upotrebe za voćne salate.

Među neobičnim alkoholnim koktelima sa prisustvom crvene naranče je i sljedeći: u jednakim omjerima pomiješajte sok od crvene naranče, džin, campari i malo šampanjca.

Ali još je nevjerovatnija upotreba soka od crvene naranče za stvaranje preljeva za salatu koji mu daje egzotični ukus.

Pomiješajte prema vlastitom ukusu svježe cijeđeni sok od crvene naranče, balzamični ocat, maslinovo ulje i sitno nasjeckane zelene začine, sol i papar.

crvena narančasta
crvena narančasta

Vilicom ili mikserom tucite smjesu vrlo nježno dok se ne dobije pjenasta emulzija. Ovo je garancija za potpuno umatanje salate ukusnim prelivom.

Da biste zaštitili salatu od prekomjerne vlage, prije rezanja povrća namočite ga vrlo pažljivo ubrusom.

Možete pripremiti sos od crvene naranče koji ćete poslužiti uz losos ili drugu pečenu ili dinstanu ribu. Jelo će postati ljepše i profinjenijeg ukusa.

Narežite tri oljuštene crvene naranče na kockice. Dodajte dvije kašike sitno sjeckanog kopra, tri žlice sjeckanih maslina, prstohvat soli i papra.

Sve sastojke dobro promiješajte dok se ne dobije homogena smjesa. Ako nema dovoljno soli ili drugog okusa, dodajte ga. Prelijte ribu umakom i poslužite.

Preporučuje se: