2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sjeme suncokreta u Europu je došlo na isti način kao i krompir, paradajz i kukuruz - nakon što je Kolumbo otkrio Ameriku, donijeli su ga španski konkvistadori.
Suncokret se prvobitno smatrao ukrasnom biljkom, a zbog dobrobiti njegovog sjemena, Europljani su odavno zaglibili u informativnim zastojima.
Suncokreti su ukrašavali vrtove i parkove. Prema legendi, seljak iz Rusije odlučio je napraviti ulje od sjemenki suncokreta pomoću ručne preše.
Krajem devetnaestog vijeka ovaj ukusni i jeftini proizvod već je postao omiljen ne samo u Europi već i u Americi. Sjemenke suncokreta zaista su jedinstveni proizvod prirode.
Njihova je biološka vrijednost veća od jaja i mesa, zbog čega ih tijelo mnogo puta brže obrađuje od proizvoda životinjskog porijekla.
Vitamin D sadrži mnogo više u sjemenkama suncokreta nego u jetri bakalara, koji se oduvijek smatrao najbogatijim izvorom ove vrijedne supstance.
Tko redovito jede sjemenke suncokreta, pomaže da njegova koža izgleda blistavo, poboljšava probavni balans tijela i sluznice.
Sjeme suncokreta sadrži mnogo esencijalnih aminokiselina koje osiguravaju normalan metabolizam masti u tijelu. Pored toga, sadrže mnoge nezasićene masne kiseline - linolnu, palmetičku, oleinsku, stearinsku, arahidonsku i druge.
Neki od njih se ne sintetiziraju u ljudskom tijelu, ali su čak vrijedniji od nekih vitamina. Bez nezasićenih masnih kiselina, ćelijske membrane i nervna vlakna vrlo su ranjive i lako se uništavaju.
Pored toga, akumulira višak holesterola, što doprinosi razvoju ateroskleroze i povećava rizik od infarkta miokarda.
Od minerala u sjemenkama suncokreta fosfor i kalijum su najvažniji, ali ima i puno magnezijuma potrebnog za rad srca. Sjeme žutog cvijeta sadrži puno selena, cinka, natrijuma, silicija, hroma, bakra, kobalta, željeza i čega sve ne.
Samo 50 g sjemena dnevno dovoljno je da se zadovolji dnevna norma vitamina E za tijelo odrasle osobe. Nažalost, sjemenke suncokreta su također vrlo kalorične - 100 g sadrži 700 kalorija.
Neoguljeno sjeme može vrlo dugo zadržati svoje vrijedne tvari jer ih ljuske štite od štetnih učinaka. Ne kupujte oljušteno sjeme, jer oksidira masnoću, što je vrlo štetno.
Preporučuje se:
Prednosti Sjemenki Suncokreta I Tahinija
Tahini bogata je kalcijumom, magnezijumom, bakrom i siromašna cinkom. Prednosti konzumiranja tahini od sjemenki suncokreta : • smatra se antioksidansom koji ima antikancerogeno dejstvo; • bogat gvožđem, zbog čega se preporučuje djeci, osobama koje pate od anemije, trudnicama i ženama u menopauzi;
Napravimo Tahini Od Suncokreta
Brojne su zdravstvene koristi povezane s konzumacijom tahinija. Nije slučajno što ga narodna medicina definira kao pravi eliksir za opće zdravstveno stanje tijela. Uzmite 2-3 kašike natašte ujutro i dobit ćete izvrsno sredstvo za zaštitu gastrointestinalnog trakta.
Sjemenke Suncokreta
Tražite li zdrav doručak? Uživajte u pregršt ukusnih sjemenke suncokreta sa njihovom inherentnom čvrstom, ali nježnom teksturom i vodite brigu o gladi uz uzimanje dobre količine hranjivih sastojaka. Sjemenke suncokreta dostupni su u trgovinama tokom cijele godine.
Pecimo Sjemenke Suncokreta
Suncokret je prvi put uzgajan u stepama Sjeverne Amerike, između zapadne obale današnjeg Perua i središnjeg Meksika. U Evropu je biljka uvezena kao ukras u Madridski botanički vrt 1510. godine. Kao uljarica prvi put je korištena u Rusiji početkom 19.
Jetra Bakalara Vrijedan Je Izvor Vitamina A I D
Jedno od najpopularnijih i najzdravijih ribljih ulja je ono ekstrahovano iz jetre ribe [bakalara]. Sadrži korisne omega-3 masne kiseline, kao i mnoge vitamine i minerale. Velika vrijednost jetre bakalara je što je ona među najvećim životinjskim izvorima vitamina A.
