2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sve više ljudi danas pati od intolerancije na gluten. A ako mislite da je izbjegavanje pšenice samo moderna pomodnost, istina je da je netolerancija na ovaj protein prava bolest. Njegova konzumacija uzrokovat će neugodne i bolne simptome. Ili želite izbjeći pšenično brašno jer ste na dijeti.
Kruh je jedna od bezglutenskih namirnica koju najčešće jedemo. Prvi je pomoćnik - sendviči za školu ili posao, tost vikendom, krutoni za zdravu juhu od povrća. Vjerovatno se čini nemogućim to poreći. Dobra vijest je da takva žrtva nije potrebna.
Uz recepte koje nudimo, kruh ćete morati peći kod kuće. I bez obzira koliko je ova aktivnost radno intenzivna, uvjerit ćete se od samog početka da se potpuno isplati!
Jedan od alternative pšeničnom hlebu - hleb sa bademovim brašnom. Savršen je za ovu svrhu jer daje dobru teksturu. Također je vrlo koristan i ne samo s malo ugljikohidrata, već i vrlo bogat proteinima i korisnim mastima. Ne treba zanemariti ni makro i mikroelemente koje sadrži.
Uz to, prirodna masnoća koju sadrže bademi učinit će vaš domaći kruh ukusnim, mekanim i pahuljastim. Dobra stvar je što brašno možete pripremiti kod kuće. To će garantirati porijeklo cijelog hljeba. Do molekula!
Slanutak od brašna je takođe odlična opcija za pravljenje kruh bez glutena. Okus je pomalo specifičan - s prizvukom graha, ali je vrlo apetitan. Važno je koristiti ga u kombinaciji s drugim vrstama brašna, jer je slanutak oko ¼ šalice.
Quinoa brašno dobra je i visokoproteinska alternativa. Njegova je aroma jaka, pa ako niste ljubitelj njenog specifičnog okusa, preporuke su da je miješate s drugim brašnom.
Kruh možete praviti i od heljde. Ova vrsta je jedna od najpopularnijih, jer lemi proizvode i daje laganu sočnost i ljepljivost kruhu.
Fotografija: Mariana Petrova Ivanova
U slučaju da ne izbjegavate gluten, samo tražite zdravija alternativa pšeničnom hlebu, možete odabrati kruh s kvascem. Ima specifičan blago kiselkast ukus, koji vam se u početku može učiniti čudnim. Međutim, odmah ćete se zaljubiti. Kruh od kiselog tijesta možete kupiti u bilo kojoj pekari, a kombinacija je bezbroj. I primamljivo! Možete birati između integralnog kruha sa integralnim žitaricama i orasima, kruha sa sušenim paradajzom, maslinama ili mediteranskim začinima.
U slučaju da sanjate kolače ili tortilje, lako možete stvoriti kapice. Ovo je posebna vrsta hljeba s niskim sadržajem ugljikohidrata koji se vrlo lako priprema, ali ne sadrži brašno. Za njega su vam potrebna 3 jaja, 100 grama krem sira, sol po ukusu i malo praška za pecivo, koji možete preskočiti.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, tukući prve u snijeg, a druge tukući s malo soli. Dodajte krem sir u žumanjke. Dodajte prašak za pecivo i dobijeni pomiješajte sa bjelanjcima. Možete ih napraviti u teflonskoj tavi sa kapljicom maslinovog ulja ili bez masnoće, kao i u pećnici. Svakom hljebu treba oko 10 minuta da se ispeče.
Preporučuje se:
Laži I Istine O Hlebu
Hljeb je jedna od najstarijih namirnica od kojih čovječanstvo zarađuje za život. To je sastavni dio naše tablice. U današnje vrijeme postoji mnogo različitih vrsta kruha koje biramo u skladu sa svojim ukusnim preferencijama i zdravstvenim problemima.
Korisne Alternative Masti Za Kuhanje
Iako se rijetko sjetimo, na tržištu postoji mnoštvo masti za kuhanje izvan suncokretovog ulja i maslinovog ulja. Tekst opisuje neke od najkorisnijih zamjena za naše poznate masti. Ulje kikirikija . Sposobnost kikirikijevog ulja da smanji tzv.
Zdrave Alternative Kafi
Svi to znamo kafu je rizično i opasno piće za naše zdravlje ako se predozira. Zbog toga ga mnogi od nas žele zamijeniti zdravijom alternativom. Međutim, uvjereni smo da takva zamjena ne postoji - nastavljamo je koristiti unatoč njenim štetnim učincima na jetru, krvni pritisak, gastritis i druge.
Stanovnik Sofije Pronašao Je Plastiku U Svom Hlebu
Muškarac iz grada Sofije objavio je da je u svom hljebu pronašao komade plastike, koje je kupio poznati prehrambeni lanac. Neugodno iznenađeni kupac kaže da je kruh poznate marke. "Već na prvoj grani koju sam izvadio vidio sam da je nešto plavo.
Porodica Pernik Pronašla Je Komad Asfalta U Svom Hlebu?
Porodica iz grada Pernika naišla je na neprijatno iznenađenje. Čudan predmet pronađen je u kruhu kupljenom od velikog lokalnog trgovačkog lanca, kojem mjesto definitivno nije bilo u prehrambenom proizvodu. Rizično pecivo došlo je za stol Iliane Ivanove.
