Za I Protiv žvakaće Gume Bez šećera

Video: Za I Protiv žvakaće Gume Bez šećera

Video: Za I Protiv žvakaće Gume Bez šećera
Video: What Happens if You Swallow Gum? | One Truth & One Lie 2024, Decembar
Za I Protiv žvakaće Gume Bez šećera
Za I Protiv žvakaće Gume Bez šećera
Anonim

Roditelji i zubari odavno znaju da prekomjerna konzumacija šećera kvari zube. Karijes se javlja kada bakterije pretvore šećer u korozivnu emajlnu kiselinu.

Međutim, u posljednje vrijeme pitanje koristi od žvakaćih guma bez šećera postaje sve kontroverznije. Prema nedavnom istraživanju britanskih naučnika, redovno žvakanje žvakaće gume koja sadrži zaslađivače može dovesti do nakupljanja velike količine aspartama u tijelu. Prema autorima studije, aspartam povećava taloženje masti u tijelu za 40% više od uobičajenog šećera.

Aspartam je zaslađivač otkriven 1965. godine slučajno. Nakon više od 100 studija sigurnosti, FDA je 1981. odobrila proizvod, što ukazuje da nije povećao rizik od nastanka malignih bolesti na laboratorijskim životinjama. Aspartam je oko 200 puta slađi od šećera. Za razliku od ostalih zaslađivača, ne bi ga trebalo koristiti u kuvanju koji uključuje toplotnu obradu.

Prema drugoj studiji koju je objavio British Dental Journal, o tome postoji vrlo malo dokaza. Čak je utvrđeno da zaslađivači koji se najčešće koriste poput ksilitola i sorbitola mogu prouzročiti oštećenje gleđi ako se uzimaju u kombinaciji s aditivima kao što su konzervansi i umjetni arome i boje.

Žvakaća guma
Žvakaća guma

Američka asocijacija za hranu i lijekove i Europska unija odobrile su upotrebu ksilitola u žvakaćim gumama jer se vjeruje da ne fermentira u korozivnoj gleđnoj kiselini, ali također povećava proizvodnju enzima u slini, što je dobro za sprečavanje stvaranja karijesa.

Ksilitol je zapravo alkoholno zaslađivač od šećera koji se javlja u prirodi i može se koristiti za zaslađivanje širokog spektra proizvoda bez šećera, uključujući žvakaće gume, slatkiše, farmaceutske proizvode i druge proizvode za oralnu higijenu.

Veliki broj širokih i terenskih ispitivanja pokazao je da redovna konzumacija gume ili slatkiša zaslađenih ksilitolom može smanjiti učestalost zubnog karijesa (zubnog karijesa) za 35% do 100%.

Dakle, postoji mnogo kontroverzi oko ksilitola, ali istraživanja su sigurno pokazala da je to bolja opcija od njegove jeftinije alternative - sorbitola, koji fermentira.

Preporučuje se: