2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Želatina nema miris i ukus, prozirna je i obično se prodaje u obliku praha. Na nekim mjestima se želatina prodaje i u limovima. Želatina se koristi za razne vrste predjela i deserta, koristi se za ukrašavanje kolača, krema i kolača.
Najlakši način rada sa želatinom je sljedeći: rastvorite je u hladnoj vodi, zatim otopite u vodenoj kupelji i dodajte proizvodima navedenim u receptu.
Nikada ne dopustite da želatina proključa dok je rastvarate. Zbog toga se rastvara u vodenoj kupelji kako bi se izbjegao takav efekt. Ako ostavite da želatina proključa, ona će se zgusnuti i ne može se dodavati drugim proizvodima.
Za namakanje želatine dobro je koristiti hladnu prokuvanu vodu. Ostavite da nabubri da biste je zatim mogli otopiti. Želatina je natopljena vodom, što je šest puta više od želatine. Ostavite najmanje pola sata.
Važno je slijediti proporcije kako biste dobili lijep rezultat ugodne teksture. Ako dodate 20 grama rastvorene želatine u litru tečnosti, dobit ćete takozvani žele za mućkanje. Ako litri tečnosti dodate oko 50 grama želatine, dobit ćete žele koji se može rezati nožem.
Kada koristite želatinu u kombinaciji s voćem, morate ih narezati na sitne komade, jer se želatina ne može pričvrstiti na grubo sjeckano voće.
Ne preporučuje se hlađenje želea u zamrzivaču, jer se radi u kristalima. Uvijek pripazite na rok trajanja želatine kako ne biste pokvarili jelo.
Najlakši žele koji možete napraviti je od voća ili voćnog soka. Namočite 15 grama želatine u pola litre vode. Nakon sat vremena dodajte litru i po voćnog soka ili soka od kompota, prethodno zagrijanog na 60 stepeni.
Stavite lonac na vatru i zagrijavajte ga 10 minuta na laganoj vatri, bez ključanja, uz stalno miješanje. Stavite narezano voće u posude i prelijte sokom. Voćni žele možete napraviti bez voća, samo od soka.
Preporučuje se:
Ukusni Deserti Sa želatinom
Nudimo vam nekoliko ukusnih i isprobanih želatinskih slastica koje su odolele ukusu vremena. Za hladnije dane napravite pitu od borovnica ili tortu od kajsije. Ljeti se kladite na kremu od limuna. Torta sa kompotom od kajsije Potrebni proizvodi:
Život Bez Boli! Ljekoviti Recept Sa želatinom Za Bolove U Zglobovima
Za bolove u vratu, nogama, kičmi i zglobovima, ovaj recept će vam biti spas za zdravstveni problem. Za samo tjedan dana zaboravit ćete da vas je boljelo. Kupite 150 g prirodne životinjske želatine. Ova doza je za jedan mesec. Umešajte dve jednake kašike uveče pre spavanja u četvrt kašičice hladne vode.
Halogena Peć I Kako Raditi S Njom
Halogena pećnica je među novijim uređajima za kuhanje. Njegov glavni cilj je sačuvati maksimalne hranjive kvalitete proizvoda i pomoći nam da se hranimo malo zdravije. Sama halogena peć je doslovno staklena posuda od kaljenog stakla. Tajna joj je u načinu na koji priprema hranu.
Kako Raditi Sa Glačalom Za Vafle
Oblatne su vrlo popularna i omiljena poslastica mnogih ljudi širom svijeta. Recepti za ukusne vafle koje možete koristiti su različiti, a možete ih učiniti ne samo slatkim već i slanim. U svakom slučaju aparat za vafle pomaže puno moderne domaćice koja će moći svoju obitelj obradovati ukusnim i zdravim grickalicama.
Kako Raditi Sa Lisnatim Tijestom
Kao što svi znaju, od mirisnog lisnatog tijesta prave se brojna slana jela i deserti. Kada rad sa lisnatim tijestom međutim, postoje neke suptilnosti. Dobro ih je poznavati kako bismo s njim mogli pripremiti izvrsna jela i deserte. Kada kupujemo lisnato tijesto , moramo odabrati ono što je jako smrznuto i paket mora biti cjelovit.
