2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dinstana jela poput variva su među najčešće pripremljenim, jer se mogu poslužiti i za ručak i za večeru. Hoće li se posluživati toplo ili hladno i hoće li sadržavati meso ili će biti nemasno, stvar je preferencija, ali obično se pripremaju s umakom koji postane ukusan samo ako se u njihovoj pripremi pridržavamo određenih pravila.
U nedavnoj prošlosti variva su se pripremala samo prženjem, ali sada se smatra zdravijim dodavanje brašna na kraju. Bez obzira koju opciju preferirate, važno je slijediti nekoliko osnovnih pravila za pripremu variva:
1. Kada pripremate variva ili bilo koja pirjana jela, svi proizvodi moraju se prethodno oprati i isjeći na sitne komade u željenom obliku;
2. Pri dinstanju povrća koje sadrži puno vode, poput tikvica, dobro je neko vrijeme ostaviti nasoljeno kako bi se moglo dobro popržiti. Inače stiču osobine kuhanog povrća;
3. Patlidžani ne sadrže toliko vode, ali sadrže gorki sok, pa je obavezno ostaviti nasoljene da se ocijede prije dinstanja;
4. Na početku variva, posuda za kuhanje mora biti na jakoj vatri, ali nakon što proizvodi prokuhaju, ploču za kuhanje morate smanjiti. Što se gulaš sporije kuha, to je ukusniji;
5. Uvijek prvo pirjajte one proizvode kojima treba najviše vremena da se pripreme (poput mesa), a zatim dodajte ostale. Ako prvo stavite povrće, a zatim meso, gubitak vitamina i drugih vrijednih tvari je zagarantiran;
6. Ako dinstate povrće, ne zaboravite da u posudi treba biti vrlo malo tekućine. Ako postane puno, možete pričekati da ispari, ali tek nakon što uklonite proizvode;
7. Gušenje nije dug proces. Na primjer, za tvrđe povrće poput mrkve i celera dovoljno je 30 minuta, za tikvice - 15 minuta, a za lisnato povrće poput špinata - 5-10 minuta;
8. Ako želite da jelo ima sos, dodajte brašno da se zgusne, 10 minuta prije isključivanja štednjaka. To se radi nakon što se umiješa u malo hladne vode ili soka od paradajza, pazeći da se ne naprave grudice.
Isprobajte naše prijedloge za goveđi gulaš, dinstane gljive u pastirskom stilu, dinstani file, dinstana piletina u lovačkom stilu, dinstana koljenica.
Preporučuje se:
Koraci Do Zdravog Enzimskog Programa
Pet vodećih uzroka smrti posljednjih godina bile su bolesti srca, rak, moždani udar, nesreće i hronična opstruktivna plućna bolest. Većina ovih stanja može se izbjeći preventivnim mjerama. Postupnim enzimskim programom šoka možete preuzeti odgovornost za svoje zdravlje i s vremenom osjetiti puno više energije i tona.
Jednostavni Koraci Za Zdravo Debljanje
Iako se većina ljudi bori s izazovima mršavljenja, postoje i drugi koji imaju suprotne poteškoće. Teškoća licitiranja može biti frustrirajuća. Vrste hrane koju jedemo imaju direktan utjecaj na raspoloženje, energiju i cjelokupno zdravlje. A najvjerojatnije je vaš cilj poboljšati mršavu mišićnu masu, a ne masne stanice.
Prvi Koraci Ka Zdravijem Kuhanju
Hrana je vitalna za održavanje života bilo kojeg organizma, ali ne treba zaboraviti da ona može biti i otrov. Ispravan odabir prehrambenih proizvoda, njihova zdrava priprema i vješta kombinacija garancija su dobrog zdravlja. Povećava se broj ljudi koji podržavaju zdravu prehranu.
Važni Koraci Za Pripremu Zaista Ukusne Kisele Krastavice
Konzerviranje voća i povrća je, da tako kažem, tradicija u gotovo svakoj bugarskoj kući. Jesen je sezona kada je ova aktivnost u punom jeku. Evo nekoliko osnovnih koraka u pripremi zimske hrane, posebno kiselih krastavaca, koje mnogi domaćini možda znaju, ali za ostale od vas nove informacije mogu biti korisne.
Važni Koraci U Degustaciji Vina
Kada kušate vino, postoje neke suptilnosti koje treba uzeti u obzir. Degustacija se vrši uz pomoć tri senzorna organa - očiju, nosa i nepca. Način držanja čaše prvi je element koji započinje degustaciju. Čašu treba držati za bazu. Ovo je važno kako bi se izbjegli tragovi na šalici i spriječilo ručno zagrijavanje šalice.
