2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uraditi savršeni sotirani krompir, morate znati neka pravila za njihovu pripremu. Na ovaj ćete način iznenaditi svoje goste delikatesom koju neće zaboraviti. Postoje različiti načini kuhanja sotiranog krompira, ali općenito se ideja svodi na dva načina.
Sotirani krompir možete napraviti i čitav i iseći na kockice ili kriške. Ovako pripremljen krompir takođe se može prepoloviti po dužini. Neki kuhari preporučuju rezanje na okrugle kriške debljine pola centimetra.
Što je veća površina kriške krompira, veća je šansa da postane hrskaviji. S tim u vezi vrlo su prikladne okrugle kriške debljine pola centimetra jer će izvana biti hrskave, a iznutra mekane.
Ako je kora krumpira tanka, ne morate ga guliti, samo ga trebate dobro oprati spužvom. Ali ako je koža deblja, poželjno je njegovo uklanjanje kako bi krumpir bio ukusniji.
Sotirani krompir moraju se prvo lagano kuhati da omekšaju, a zatim pržiti. Tako su prekriveni ukusnom hrskavom koricom. Morate biti oprezni s kuhanjem, jer savršeni sotirani krumpir mora biti lagano prokuhan, da se ne raspadne.
Oguljeni ili neoguljeni krompir možete skuhati, a zatim ga oguliti i izrezati kad je već kuhan, ali se i dalje ne raspada.
Maslinovo ulje je najprikladnije za izradu savršenog sotiranog krompira. U maslinovo ulje možete dodati malo ulja. Neki kuhari preporučuju prženi sotirani krompir na gusjoj masti, što ga čini znatno bogatijim ukusom. Savršeni sotirani krumpir upotpunjuje sitno sjeckani češnjak i sjeckani peršin.
Za pripremu savršenog sotiranog krumpira potrebni su: 500 grama krompira, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica maslaca, 1 karanfilić belog luka, 2 kašike sitno nasjeckanog peršina.
Način pripreme: Krompir se sječe na način na koji želite i kuha se u slanoj vodi desetak minuta (ovisno o veličini). Ocijedite vodu i vratite u vruću posudu da odstoji 2-3 minute ispod poklopca.
Kad su dovoljno hladni da ih dodiruju rukom, na tavi zagrijte masnoću - maslinovo ulje i biljno ulje - na srednje jakoj vatri i rasporedite krompir u porcijama tako da u tavi bude samo jedan sloj. Kad s donje strane pocrvene, okrenite ih i izvadite nakon 1-2 minute. Pospite sitno sjeckanim peršunom i sjeckanim bijelim lukom.
Preporučuje se:
Savršeni Slatki Užici Zimi
Zima je ograničavajući i stagnirajući i ima vrlo lošu naviku da nas često i dugo ostavlja daleko od mnogih omiljenih stvari, mjesta i ljudi. I vjerovatno će se svi složiti da je jedan od rijetkih zimski užici je hrana Njenog Veličanstva.
Savršeni Ljetni Deserti
Deserti koji najbolje odgovaraju ljetnoj sezoni su ili smrznuti ili barem rashlađeni. Nudimo vam tri recepta za deserte za pripremu kojih nije potrebno dugo vremena, ali postaju ukusni. Prvi prijedlog podsjeća na voćnu salatu: Jabuke sa procijeđenim mlijekom i poljupcima Potrebni proizvodi :
Kako Napraviti Savršeni Frape
Nema spora, samo savršeni frape može biti zamjena znalcima kafe tokom dugih vrućih ljetnih dana i više. Ali većina ljubitelja kafe ne voli instant kafu, jer je ona jedna od glavnih frappe sastojci , stvaranje ovog pića postaje teško učiniti.
Kako Napraviti Savršeni Tortelini
Tortelini su za Italijane ono što su knedle za Ruse. Ova vrsta tjestenine je punjena i može se lako pripremiti kod kuće. Tako ćete zasigurno znati sastojke tortelina, moći ćete odabrati njihov nadjev i pripremiti ih s odgovarajućim umakom. Tijesto za njihovo gnječenje je standardno i priprema se od 300 g brašna, 3 jaja, 1 žlica maslinovog ulja i 1 kašičica soli.
Kako Pripremiti Savršeni Fondan
Priprema fondant to je uvijek smetalo većini domaćica i često se žure kupiti gotovu smjesu iz trgovina. Ovo je također dobra opcija, ali svi znaju da nema ništa bolje od domaćih glazura. Prije nego što naučimo kako brzo i jednostavno pripremiti fondan kod kuće, razjasnimo prvo što je to.
