2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U šunki, koja se nudi u našoj zemlji, pire od škroba i pire od krompira. Tako se volumen delicije povećava, a cijena kilograma se ne mijenja, prenosi Telegraph.
Žena iz Sofije poslala je dnevni list rekavši da je bila vrlo iznenađena kada je na etiketi kupljene šunke pročitala da sadrži krompirov škrob.
Izvještaj pokazuje da većina proizvođača šunke dodaje krompirov škrob ili pire od krompira kako bi povećala količinu proizvoda koji nude.
Pire krompir i škrob sami po sebi nemaju ukus. Povećavaju količinu bez promjene ukusa, a cijena po kilogramu ostaje nepromijenjena. Isti je slučaj i sa dodavanjem pirea od bundeve ljutenici. Bundeva je jeftinija od papra. Krompir je jeftiniji od mesa - objašnjavaju stručnjaci iz mesno-prerađivačke industrije.
Kako bi zaslijepili sastojke, proizvođači dodaju druge supstance, poput kolagena, koji se koristi u kozmetičkoj industriji - uglavnom u kremama za lice za izglađivanje bora i povećanje usana.
Svojstvo kolagena je da lijepi pojedinačne sastojke i čini proizvod elastičnijim. Međutim, proizvođači se ne ograničavaju na one dodatke koji su na prvi pogled bezopasni i ne uzrokuju zdravstvene probleme kada se konzumiraju.
Veliki problem naših kupaca je taj što ne znaju koliko mesa konzumiraju od komada šunke koje plaćaju.
Iako naljepnice označavaju prisustvo krumpirovog škroba, pire krompira i kolagena, nigdje nije navedeno koliki je njihov omjer prema čistom lokalnom proizvodu.
Nedavna inspekcija u lokalnim trgovinama otkrila je da se goveđa salama zapravo pravi uglavnom od piletine, a govedine samo 20%.
Ispostavilo se i da je glavni sastojak svinjske šunke piletina, a mnoge druge kobasice pronašle su velike količine laktoze, koja je alergen i može biti opasna ako se prečesto konzumira.
Preporučuje se:
Oni Uvode Normu Za Količinu Mesa U Našim Kobasicama
U nas će se uvesti nova norma za količinu mesa koja mora biti u kobasicama. Prema novom zahtjevu, meso u kobasicama mora biti najmanje 50 posto ukupnog sadržaja. Da nosim jedan kobasica oznaka kobasice, mljeveno meso u njoj mora biti između 70 i 80 posto, objasnila je za bTV Lora Dzhuparova iz Ministarstva poljoprivrede i hrane.
Kako Ograničiti Količinu Konzumiranog šećera
Glavni problem s unosom šećera je taj što ga jedemo previše, a u većini slučajeva nam se čak ni ne da. Dnevno konzumiramo šećer - to započinje ujutro sa kafom koja se zasladi sa 1-2 kašičice. Kasnije tokom dana popijte barem još jednu kafu ili, u najboljem slučaju, čaj, koji je takođe zaslađen šećerom.
Vrste španske šunke
Španska šunka se zove šunka i nacionalna je delicija. Jamon je poznat širom svijeta. Šunka se pravi od svinjskog buta, koji se pod određenim uvjetima soli i suši. Jamon ne sadrži štetni holesterol i jedinstven je proizvod. Jamon sadrži oleinsku kiselinu koja smanjuje loš holesterol.
Bugarska Djeca Jedu Rekordnu Količinu Mliječnih Proizvoda
Izvorna djeca u dobi od šest do deset godina ne piju dovoljno mlijeka i mliječnih proizvoda, pokazalo je istraživanje nutricionista. Zbog toga je i stvoren program Školsko mlijeko o, uz pomoć kojih studenti povećavaju unos mliječne hrane, odnosno kalcijuma.
Djeca U Sjedinjenim Državama Unose Zastrašujuću Količinu Soli
Prema američkim Centrima za prevenciju i kontrolu bolesti, više od 90% djece i adolescenata u Sjedinjenim Državama konzumira velike količine soli. To može dovesti do mnogih zdravstvenih problema - moguće je razviti povišeni krvni pritisak, kardiovaskularne bolesti itd.
