2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jesen je jedno od najljepših i najšarmantnijih godišnjih doba. Apetizirajuća salata osvježavajuće je, vitaminsko jelo koje nam pruža širok izbor tijekom cijele godine, ali hladniji mjeseci daju nam obilje sezonskih proizvoda poput jabuka i krušaka, kao i obilne sastojke poput sira, orašastih plodova i mesa.
Evo nekoliko ideje za ukusne i vitaminske jesenske salate.
Salata sa jabukama i čedrom
Proizvodi:
• 1 čaša jabukovače ili sok od jabuke
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 1 kašičica meda
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica grubo mlevenog crnog bibera
• 2 srednje salate, isečene na velike komade
• 2-3 srednje jabuke, oljuštene i tanko narezane
• 1 šolja pečenih oraha
• 200 g sira cheddar
Način pripreme:
U posudi pomiješajte sok od jabuke, ocat, med, kašičicu soli i kašičicu mljevenog crnog bibera. U posudu za salatu dodajte kriške salate i jabuke, dobro promiješajte. Dobiveni sos prelijte preko salate i ponovo promiješajte. Pospite po vrhu jesenska salata sa orasima i sirom.
Salata od krušaka
Proizvodi:
• 1 velika zelena salata, isečena na komade veličine zalogaja
• 1 kašika maslinovog ulja ili maslaca
• 2 zrele kruške, oguljene i presečene po dužini
• 100 ml. Jabučni ocat
• 1 kašičica senfa
• 1 kašičica šećera
• Sol i papar po ukusu
Način pripreme:
1. U veliku posudu stavite nasjeckanu salatu.
2. U tavi koja se ne lijepi otopite maslac ili maslinovo ulje. Nakon što se mast zagrije, dodajte kruške na 10 do 15 minuta ili dok ne počnu omekšavati i dobiti lijepu zlatnu boju.
3. U međuvremenu u šalici pomiješajte ocat, senf, šećer, žličicu soli i žličicu grubo mljevenog crnog bibera. Smjesu dodajte u posudu s kruškama i pustite da se kuha oko 1 minutu ili dok se tekućina ne počne zgušnjavati.
4. Nakon što se malo ohladi, sipajte kruške i tečnost iz posude u posudu sa zelenom salatom. Poslužite odmah na tanjiru ovu ukusnu salatu.
Salata od celera
Proizvodi:
• 4 stabljike celera
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 2 kašike meda
• 1/4 kašičice soli
• 2 zrele kruške
• 1 šolja sitno narezanog sira čedar
• 1/2 šolje sjeckanih oraha
• Svježe mljeveni crni biber
• 2 srednje salate
Način pripreme:
1. Namočite celer u posudi s ledenom vodom 15 minuta. Zatim ga iscijedite i osušite. Isecite na sitne komade.
2. Pomiješajte sirće, med i sol u velikoj posudi do homogene smjese. Dodajte kruške, lagano promiješajte. Dodajte celer, sir i orahe, miješajući dok se dobro ne sjedine. Začinite crnim paprom. Listove salate podijelite između 6 tanjura, a gotovi prelijte na vrh ukusna jesenska salata. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.
Navikli smo ljeto više povezivati sa jelima od svježeg povrća. Ali istina je da čak i po hladnom vremenu možete pripremati jesenske salate kojima niko ne može odoljeti.
Preporučuje se:
Zašto Biste Trebali Jesti Zelenu Salatu
Zelena salata je popularan sastojak salata, ne samo zbog svog izvrsnog ukusa, već i zbog svojih velikih zdravstvenih blagodati. Zelena salata jedna je od najosetljivijih biljaka salate na svetu. Smatra se kraljicom biljaka salate. Obično se konzumira hladan i sirov, u salatama, pljeskavicama i brojnim drugim jelima.
Senf Za Salatu - Nova Salata Koju Biste Trebali Probati
Ljubitelji začinjene hrane obično koriste senf ili čili kako bi salate učinili po svom ukusu. Gorušica salate je biljka iz porodice kupusnjača, koja se često naziva gorušicom salate. Okus mu je jak i začinjen, tako da ne samo da ima savršen okus na salatama, već i povećava apetit.
Tri Nestandardna Recepta Za Salatu Od Krompira
Svi znaju kako pripremiti tradicionalnu salatu od krompira sa lukom, koja je posebno pogodna za jelo zimi. U ovom slučaju, međutim, predstavit ćemo vam još tri nestandardna recepta za salatu od krumpira, a vi ćete sami odlučiti u koje doba godine ih želite probati.
3 Ideje Za Salatu Od Gljiva
Kad je došlo vrijeme pečurke na bugarskim livadama uvijek ćete sresti gljivu od koje možete dobiti dragocjena uputstva ne samo o tome kako prepoznati jestive gljive i kako ih brati, već i kako ih pripremiti. Posebno su zanimljive salate od gljiva, jer se mogu praviti od svježe paprike i mariniranih, pa čak i prženih ili pečenih proizvoda.
Leća Je Pogodna Za Jesensku Depresiju
Objektiv je bilo poznato drevnim Egipćanima. Uzgajali su ga stanovnici južne Evrope, Azije, a u nekim dijelovima Rusije od leće su pravili tijesto za hljeb. Leća ima jedinstveno svojstvo da ne akumulira nitrate, radionuklide i toksine, što čini ekološki čistim svim jelima sa lećom, pripremljenim s velikom željom da svoje najmilije nahranite nečim korisnim.
