2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Božićni i novogodišnji sto ozbiljan su test ne samo za porodični budžet, već i za zdravlje ljudi. Ostavimo po strani teške slučajeve prejedanja, koji tradicionalno ispunjavaju hitne službe bolnica. Ove godine nova prijetnja sprema se da "zatruje" stol za Božić i Novu godinu u prenesenom i doslovnom smislu.
Stručnjaci bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) upozoravaju da oko praznika mnoge trgovine, restorani i hoteli koji svojim gostima nude jeftine "sveobuhvatne" pakete obično kupuju jeftine proizvode koji nisu sigurni za konzumaciju.
Šokantno je u ovom slučaju da dotična razmažena hrana dolazi direktno od proizvođača. Razlog tome je postojeća, uprkos izričitoj zabrani, opaka praksa proizvođača da otkupljuju robu kojoj je istekao rok trajanja.
Odbačeni proizvodi vraćaju se u proizvodne baze, gdje se prepakiraju i daju "novi" rok trajanja ili prerađuju i koriste u proizvodnji svježih i sušenih kobasica.
Staro meso ili mljeveno meso koristi se za proizvodnju poluproizvoda - polpeta, ćevapi, začinjeni odresci ili ražnjići s pristojnom aromom. Vodeća u tom pogledu je sazdarma u kojoj se mogu koristiti gotovo svi neprikladni mesni proizvodi.
Početkom 2013. usvojene su izmjene i dopune Zakona o veterinarskim djelatnostima, kojima se strogo zabranjuje povratak hrane životinjskog porijekla iz veletrgovačkih i maloprodajnih objekata natrag u proizvodne pogone. Ali Zakon o hrani još nije promijenjen u tom pogledu. Nacrt amandmana, koji takođe nameće veće kazne prekršiteljima, još nije stigao na plenarnu sjednicu.
Stručnjaci vjeruju da ni zabrane ni oštre novčane kazne neće moći okončati opaku praksu. Istina je da je trgovcima jeftinije platiti kazne ako ih uhvate u prekršaju, što je sve teže nego pretrpjeti gubitak zbog robe kojoj je istekao rok trajanja.
Maloprodajna mjesta nisu u skladu sa zahtjevima za vođenje strogih dnevnika sljedivosti robe, što čini gotovo nemogućim dokazivanje takvih kršenja.
Opasna praksa prodaje nepodobne robe za ljudsko zdravlje obično cvjeta oko praznika. Dva su razloga za to. S jedne strane, ljudi odvezuju novčanike i kupuju mnogo više proizvoda. S druge strane, stručnjaci BFSA i RIPCHP su državni službenici koji poput ostalih državnih službenika uživaju u dugim božićnim i novogodišnjim praznicima, tj. jednostavno nema nikoga ko kontroliše stranice službenim neradnim danima.
Budite posebno oprezni šta stavljate na svečane stolove za Božić i Novu godinu. Stručnjaci savjetuju da se klade na osnovne proizvode - svježe meso, sir, mlijeko, pastrame, puretinu.
Koliko god vam se činile apetitne kobasice i kobasice, budite posebno oprezni prije nego što ih stavite u košaricu. Kobasice i poluproizvodi, u kojima se koriste odbačeni proizvodi, u najboljem slučaju mogu se osjećati loše. Teži slučajevi poput salmoneloze i trovanja hranom poslat će vas direktno u bolnicu.
Preporučuje se:
Jedite Lako Na Praznike! Evo Kako Se Tada Brzo Riješiti Prstenova
Prema najnovijim statistikama, za vrijeme velikih praznika poput Božića, Uskrsa, Đurđevdana i drugih. većina ljudi dobije između 3 i 5 kg. Osim što šteti čovjekovom fizičkom stanju, može utjecati i na njegovu psihu. Malo je ljudi koji se vole debeli i ne obraćaju pažnju na svoju viziju.
Budite Oprezni S Prejedanjem Za Praznike
Prejedanje može biti opasno! Poboljšanje prehrambenih navika može smanjiti rizik od umiranja od raka ovih organa u istoj mjeri kao i prestanak pušenja: dojke, debelog crijeva, pluća, grla, želuca, maternice i možda prostate i gušterače. Na Božić i [Novu godinu}, hitne sobe pune su ljudi koji su pretjerali u hrani i alkoholu.
Jedite Ovu Hranu I Dodatke Protiv Lošeg Zraka Koji Nas Truje
Uz imobilizaciju prljav zrak smatra se jednom od pošasti modernog doba. Prema istraživačima, loš kvalitet zraka u osnovi je mnogih modernih bolesti i jedan je od vodećih uzroka prerane smrti u Evropi. Međutim, podaci Svjetske zdravstvene organizacije pokazuju da gotovo 90 posto ljudi i dalje živi u područjima gdje zrak je kontaminiran.
Pažnja! Otpakovano Povrće Nas Truje
Apetitne gotove zelene salate i svježe upakovana salata, koje nam zaokupljaju pogled s polica trgovina, opasnije su po zdravlje od većine pljeskavica i pomfrita. Zvuči paradoksalno, ali je činjenica. Prema vodećim britanskim stručnjacima, porast učestalosti gastrointestinalnih infekcija posljedica je upotrebe pakiranih salata.
Hrana Neće Poskupjeti Za Praznike
Predsjedavajući Državne komisije za robne razmjene i tržišta Eduard Stojčev rekao je da cijene hrane neće rasti kako se bliže praznici, kao što je to bio slučaj prošle godine. Prema Stoychevu, rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda nije vjerojatan zbog niske potrošnje u posljednjih godinu dana.
