2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Trbušna juha tradicionalno je bugarsko jelo. Zapravo, tačnije, tradicionalna bugarska supa. Priprema se od svinjskih ili goveđih tripica. Jedna od tajni je da trbuh mora biti jako dobro kuvan prije nego što ga okusimo. Ovu ukusnu supu možete jesti u drugim zemljama. Uobičajeni začini za aromatiziranje tripice su beli luk, ljuta paprika, ocat, crvena paprika (ljuta) i sol.
Želučana juha je nenadmašni lijek za mamurluk. Nakon večeri u kojoj ste se predozirali alkoholom, osjećati ćete se puno bolje nakon što pojedete zdjelicu juhe od tripica. Ovu tradicionalnu bugarsku supu možete jesti u skoro svakom restoranu, zalogajnici ili u zloglasnim tripicama.
Prije nego što počnete kuhati trbuh, morate ga dobro očistiti i oprati. Trbuh je ukusniji kada ga vrhom noža očistite pod mlazom vode. Drugi način čišćenja je potapanje u otopinu gašenog kreča. Takođe možete kupiti očišćeni trbuh. Dobro je ostaviti namočeno u vodi 1 sat nakon što je očišćeno.
Kad kuhate tripice, ne dodajte sol na početku, kako ne biste ometali kuhanje. Pazite da trbuh ne ostane bez vode dok ključa. Sol se dodaje na kraju kuhanja, 10 minuta prije uklanjanja s vatre.
Kad prvi put dodate vodu da počnete kuhati trbuh, on mora biti hladan. Kuhajte trbuh na jakoj vatri. Trajanje ovisi o trbuhu, ali je najmanje 2-3 sata.
Jedna od tajni ukusne juhe od tripica je kuhanje tripica u svježem mlijeku. U mlijeko možete dodati i vodu, ali najukusnije je ako kuhate samo u svježem mlijeku.
Druga vrlo važna stvar je konstrukcija. Ako tostirate brašno koje koristite, ukus postaje jedinstven. Možete pržiti luk i maslac dok pržite brašno. Na kraju dodajte mlijeko i dobro promiješajte da dobijete glatku pastu i ne postane grudast. Narast se dodaje na trbuh.
Kuhana trbušna juha priprema se sa jogurtom, jajetom i crvenom paprikom. Dodajte juhu u kojoj je kuvan trbuh i dobro promiješajte. Zatim se smjesa doda u trbuh i prokuha na štednjaku.
Crvena paprika, crni biber i češnjak obavezni su začini ukusne juhe od tripica. Crvena paprika, koja se koristi za aromatizaciju juhe od tripica, obično je ljuta. Češnjak prolazimo kroz prešu za beli luk i možemo ga staviti u sirće. Ako želite, možete dodati ljutu papričicu za pikantniji trbuh.
Preporučuje se:
Tajne Kuhanja Ukusne Puretine
Popularnost pureće meso dobiva sve veću brzinu i to nije bez razloga - meso ove ptice može se pohvaliti izvrsnim ukusom, također je vrlo korisno i priprema se ćuretina lako i brzo. I još jedna važna stvar u ovom trenutku - puretina je hipoalergeni dijetetski proizvod, koji se smatra najvažnijim izvorom kompletnih proteina životinjskog porijekla.
Tajne Ukusne Janjetine
Dobro skuhana, ukusna janjetina nešto je božanstveno. Ima složen, specifičan i nježan ukus. Što se tiče janjetine u kulinarskom aspektu, možete birati između male jagnjetine, stare do 6 mjeseci, s nježnijim mesom i velike jagnjetine, do 12 mjeseci.
Ideje Za Ukusne Proljetne Juhe
U proljeće čovjek želi pojesti nešto zeleno, jer tijelo želi svoje - nakon nedostatka vitamina zimi, imunološki sistem treba ojačati. I što je najbolje od svega, to se može učiniti ukusnim i zdravim zelenim juhama. Na proljeće je jedna od najpopularnijih juha špinat.
Bakina Pravila Za Ukusne Juhe I Supe S Nadjevom I Građevinom
Pripremaju se supe i čorbe od raznih proizvoda: meso, živina, povrće, riba, mahunarke, tjestenina i voće. Juhe i čorbe dijele se u dvije skupine: s nadjevom i s gradom. Neke posne i lokalne supe prave se s nadjevom, kao što su: juha od graha, supa od leće, supa od kupusa, jagnjetina i govedina.
Norvežani Su Pokušali Kupiti Tajnu Juhe Od Tripica
Norvežani, koji su stigli na odmor u našu zemlju, bili su spremni da prebroje puno novca kuharima i restoranima kako bi otkrili tajnu ukusne juhe od tripica. Skandinavci, kojima je domaća kuhinja bila izuzetno ugodna, bili su na jednotjednom odmoru u rodnom spa centru.
