2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Riblje ulje je jedno od najčešće korištenih, jer je uistinu jedinstveni zdrav proizvod. Posebno cijenjen zbog omega-3 masnih kiselina, donosi neviđene zdravstvene beneficije. Njegova dostojna zamjena je ulje krila. Stječe sve veću popularnost i uskoro će je istisnuti.
Krill ulje je mnogo bioaktivniji i učinkovitiji izvor omega-3 masnih kiselina od ribljeg ulja. Izvlači se iz krila - zooplanktona poput rakova, poput škampa. Nalazi se u Tihom i Atlantskom okeanu.
Naziv plankton dolazi iz norveškog i znači hrana za kitove. U prehrambenoj industriji najčešće korištena vrsta krila je Antarktik.
Kao i riblje ulje, i ulje krila bogato je omega-3 masnim kiselinama EPA i DHA. To su dvije bioaktivne kiseline u ljudskom tijelu, za razliku od njihovih biljnih ekvivalenata. Dok je DHA u ulju krila na istim razinama kao i u ribljem ulju, koncentracije EPA su veće. Omega-3 masne kiseline u sve poželjnijem kril ulju čine 30% ukupnog sadržaja masti.
U preostalom sastavu ulje krila sadrži 15% proteina. Masti je samo 3,6%. Krill se smatra visoko proteinskom hranom. Međutim, ulje krila nema aminokiseline. Ostale komponente ulja krila su bioaktivne komponente, holesterol, vitamin E, fenoli i astaksantin.
Stručnjaci su odlučni da unos malih doza ulja krila uspješno povećava EPA i DHA, koji su toliko važni za ljudsko tijelo. Istovremeno se povećava sadržaj intermedijarnih masnih kiselina i arahidonske kiseline. Mehanizam djelovanja jednak je mehanizmu djelovanja ribljeg ulja, ali smatra se da nadmašuje njegove koristi. Preporučena dnevna doza varira između 1000 i 3000 mg ulja.
Ako ulje krila koristite kao alternativu ribljem ulju, morate uzeti u obzir količinu omega-3 masnih kiselina EPA + DHA. Budući da ulje krila ima veću potenciju masnih kiselina, tada su EPA + DHA u njemu 30% više bioaktivni od onih u ribljem ulju.
Zato je dobro ciljati na 2/3 doze omega-3 u ribljem ulju. Tačnije - 1500 mg ribljeg ulja ekvivalentno je 1000 mg ulja krila. Nema nuspojava. Međutim, postoje potrošači koji se žale na mučninu, bolove u trbuhu, riblji dah.
Preporučuje se:
Najkorisnije Vrste Ribljeg Ulja
Riblje ulje sadrži puno omega masnih kiselina, koje igraju važnu ulogu u fiziološkim procesima našeg tijela. Reguliraju proizvodnju hormona, sudjeluju u procesima prijenosa kisika u tkivima, održavaju zdravlje krvnih žila, poboljšavaju funkciju probavnog trakta i mokraćnog sustava, normaliziraju moždanu aktivnost, sprečavaju razvoj dijabetesa i bolesti srca, smanjuju upale, povećavaju imunitet, učestvuju u stvaranju mrežnjača i neuronskih membrana, smanjuju intenzitet bolo
Dekoracija Ribljeg Platna
Da bi riblje ploče izgledale dobro za predstojeće božićne i novogodišnje praznike, kao i prilikom dočeka gostiju na porodičnom odmoru, morate znati neke osnovne principe njihovog ukrašavanja. Limun je najprikladniji i po ukusu i po ukrasu ribljih ploča.
Piletina Ili Puretina - šta Je Korisnije?
Gotovo svi nutricionisti mišljenja su da treba izbjegavati masno meso, posebno svinjsko meso. Neki čak vjeruju da treba izbjegavati crveno meso, zbog čega je meso peradi najkorisnije tijekom dijete. Opet, ne sve, jer je patka, na primjer, previše masna.
Ricinus: Kukuruzno Ulje Je Bilo Korisnije Od Maslinovog Ulja
Pokazalo se da je kukuruzno ulje dragocjenije za zdravlje od maslinovog ulja, za koje se kaže da je najkorisnija masnoća, izvještava Eurek Alert. Prema istraživačima, kukuruzno ulje uspješnije snižava nivo holesterola od hladno prešanog maslinovog ulja.
Osnovna Ulja Za Kuhanje U Kuhanju! Koji Se Za šta Koristi
Police modernih trgovina obiluju širokim asortimanom biljnih ulja. Međutim, većina domaćica koristi samo dvije vrste ulja - jedno za prženje, a drugo za preljev salata. Ovaj pristup nije u potpunosti ispravan. Moderni nutricionisti preporučuju da imate oko pet vrsta razna ulja u kuhinji i izmjenjuju njihovu upotrebu.
