2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ovih dana na snagu stupaju novi evropski zahtjevi za označavanje. Oni zahtijevaju da alergeni iz hrane budu napisani na obojenoj podlozi ili drugim fontom.
Usvojeni zakon ne razjašnjava da li opasne tvari trebaju biti navedene u meniju objekata u kojima se služe.
Ako se to ne učini, druga moguća opcija je postavljanje ploče na istaknuto mjesto s informacijama o sastavu hrane. Do danas vlasnici restorana još uvijek nisu svjesni šta učiniti u skladu sa zakonom.
Još jedna novost bit će veličina slova prilikom pisanja alergena. Moraju biti najmanje 1,2 mm. Čak i ako je paket manji od 80 kvadratnih cm, slova moraju biti najmanje 0,9 mm.
Kada je proizvod još manji - do 10 kvadratnih cm, proizvođači su dužni navesti ime, sastojke koji uzrokuju alergije i netoleranciju, neto količinu i rok trajanja proizvoda.
Ako proizvođači ne etiketiraju, rezultirat će kaznama. Na primjer, trgovinski lanci, koji sve više nude vlastitu hranu, trenutno su zabranjeni.
Imaju tzv bijele oznake, ali ovoj oznaci nedostaje stupac "proizvođač". I općenito - u slučaju netačnog označavanja i nedosljednosti danih informacija, hipermarket je odgovoran, čak i ako je proizvođač drugačiji.
Do sada su samo govedina i teletina potrebne za pružanje informacija o porijeklu hrane. Od 1. aprila 2015. godine imaće za svinjetinu, piletinu, govedinu - ovce i koze.
Drugi je slučaj sa transmastima. O njima još nije doneta zajednička odluka u Briselu. Ali ako se nesporno dokaže da su štetni, naša država će podržati zabranu njihove upotrebe u proizvodnji hrane.
Bugarska agencija za sigurnost hrane stoji iza usvojenih zahtjeva i nadgledat će provedbu novih propisa o označavanju robe.
Prvih mjeseci inspektori neće izricati novčane kazne i djela, već će samo pisati recepte kako bi se proizvođači mogli orijentirati u novonastaloj situaciji.
Preporučuje se:
Transmasti Su Zabranjene U Sjedinjenim Državama. A Jesmo?
O štetnosti trans-masti već se dugo govori. Stalni pokušaji da se ovaj problem ne objavi nisu bili uspješni. Američka uprava za hranu i lijekove nedavno je objavila izjavu da transmasti nisu sigurne za zdravlje. Prema službi, njihovo ograničavanje, pa čak i zabrana spriječit će 20.
Amerika Se Sprema Zabraniti Transmasti
Američke zdravstvene vlasti najavile su da žele zabraniti umjetne transmasti u hrani jer su vrlo štetne po zdravlje. Prema američkoj administraciji za hranu i lijekove, takva bi zabrana spriječila 7000 smrtnih slučajeva i 20 000 srčanih udara svake godine u Sjedinjenim Državama.
EU će Nadoknaditi štetu Proizvođačima Mlijeka
Brisel je najavio da će nadoknaditi štetu proizvođačima mlijeka koji su pretrpjeli ruski embargo i nisu u mogućnosti izvoziti svoje proizvode u Rusiju, što je posljedica pretrpljenih gubitaka. Tiskovni ured Europske unije rekao je da će nadoknaditi štetu svim proizvođačima u Uniji zbog uvođenja embarga na određene EU namirnice.
Zabranjuju Prodaju Domaćih Jaja Za Uskrs
Bugarska agencija za sigurnost hrane objavila je da je uvela zabranu prodaje jaja domaćih kokoši za Uskrs. Kao razlog zabrane, BFSA je istakla da ne postoje garancije da se bakina jaja čuvaju na traženoj temperaturi, a postoji mogućnost i da im je istekao rok trajanja.
U Pabovima Zabranjuju Juhu Od Tripica
Nova uredba o uslovima za smještaj i ugostiteljske objekte sprema se zabraniti opskrbu juhom od tripica u lokalnim pubovima. Omiljena bugarska supa može se jesti samo u restoranima i zalogajnicama. Oni će biti odvojeni kao mjesta na kojima se mogu nuditi supe i jela od njota.
