Spanać I Karamela Zamjenjuju Prehrambene Boje

Video: Spanać I Karamela Zamjenjuju Prehrambene Boje

Video: Spanać I Karamela Zamjenjuju Prehrambene Boje
Video: Spanać odličan by Olja 2024, Decembar
Spanać I Karamela Zamjenjuju Prehrambene Boje
Spanać I Karamela Zamjenjuju Prehrambene Boje
Anonim

Ako želite dobiti lijepu boju za svoje kekse ili jelo, možete koristiti proizvode od prirodnih boja umjesto da kupujete ne uvijek bezopasne boje za hranu.

Na primjer, bijelu boju možete dobiti uz pomoć šećera u prahu, mlijeka, vrhnja. Žutu boju dobit ćete uz pomoć šafrana razrijeđenog toplom vodom, votkom ili alkoholom.

Na isti se način žuta boja može dobiti uz pomoć naribane kore limuna. Naranča - od kore naranče. Kora se siječe vrlo finim nožem kako se gorki bijeli dio ispod nje ne bi zahvatio.

crveni kupus
crveni kupus

Ova kora se koristi i za aromatiziranje krema, tijesta i voćnih nadjeva za kolače. Zelena boja se dobiva kuhanjem malo špinata, istiskivanjem njegovog soka i zgnječenjem dodavanjem malo vode.

Smeđu boju dobit ćete uz pomoć jake kafe ili karameliziranog šećera. Karamelizirani šećer priprema se zagrijavanjem kašike šećera dok ne porumeni.

Zatim postepeno dodajte pola šolje vruće vode i miješajte dok ni najmanja gruda ne nestane. Procijediti kroz gazu i čuvati u boci.

Karamela
Karamela

Smeđu boju možete dobiti i uz pomoć kakaa ili otopljene čokolade, kao i ako dodate sok od crvenog voća u prethodno karamelizirani šećer.

Crvenu i ružičastu boju dobit ćete od malina, jagoda, trešanja, džema od crvenog voća, crnog vina, crvene repe ili crvenog kupusa.

Kupus i repu sitno nasjeckajte, prelijte istom količinom zakiseljene vode, stavite u vruću vodu i malo prije ključanja sklonite s vatre.

Preporučuje se: