2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaka svjetska kuhinja priprema svoja tradicionalna jela ne samo sa određenim proizvodima i specifičnom tehnologijom, već i uz upotrebu određenog kuhinjskog posuđa i uređaja. Na primjer, Marokanci pripremaju svoj kus-kus u posebnom jelu poznatom kao kus-kus, Magreb Islam kuha uglavnom u glinenom loncu poznatom kao tajine, a u Meksiku pripremaju svoje tortilje od kukuruzne tortilje.
Ako govorimo o Japanu, ovdje se posuđe i uređaji koji se koriste prilično razlikuju i izrađeni su uglavnom od prirodnih materijala. To je povezano ne samo sa idejom same japanske kuhinje, već i s religijama budizma i šintoizma, koje se prakticiraju u Zemlji izlazećeg sunca i koje, osim što propovijedaju obožavanje prirode, idu ruku pod ruku sa Japanska kuhinja. Evo onih iz najčešće korištena japanska jela i uređaji i što je važno znati o njima:
1. Bambusovo cjedilo poznato kao zaru
Ovaj tradicionalni japanski sud koristi se za parenje, što je u Japanu široko korištena metoda toplotne obrade većine proizvoda. To je drvena plitka košara koja se koristi za odvod.
2. Čajni set
Čim je čaj iz Kine ušao u Japan, stvorene su takozvane čajne ceremonije, koje se ne mogu izvoditi bez usluga definiranih kao zaista jedinstvene. Šalice i vrčevi obično su izrađeni od keramike ili porculana, a drška vrča od bambusa.
3. Porculanska usluga
Ne postoji japansko domaćinstvo koje ga nema. Važno je da ploče i zdjele budu u ovalnom obliku, kao i one pravokutnog ili kvadratnog oblika. Mnogo se pažnje posvećuje posluživanju, jer se jela koja imaju okrugli oblik poslužuju u okruglim jelima koja se ističu na pozadini uglova.
4. Štapići
Japanska jela ne možete poslužiti bez štapića. To je kao da gostima poslužujete hranu bez vilica i noževa.
5. Lopatice od drveta ili bambusa
Uglavnom se koriste za miješanje riže za suši, jer to štiti zrna riže od oštećenja.
Preporučuje se:
Glavni Proizvodi Koji Se Koriste U Arapskoj Kuhinji
Arapska kuhinja koju mnogi vole zbog bogatstva aroma i okusa koju posjeduje, poznata je kao jedna od najstarijih. Iako pokriva ogromna područja i pokriva različite zemlje i lokalitete, ima i niz zajedničkih karakteristika u pogledu pripreme hrane i korištenih proizvoda.
Glavni Proizvodi Koji Se Koriste U Japanskoj Kuhinji
Baš kao što su kukuruz, grah i ljuta paprika povezani s meksičkom kuhinjom, a upotreba velikog broja različitih začina tipična je za arapsku kuhinju, tako i japanski ima svoje preferencije. Većina proizvoda koji se koriste u Zemlji izlazećeg sunca tipični su za većinu azijskih zemalja, ali postoje i oni koje možete pronaći samo u Japanu ili oni koji se široko koriste u pripremi japanskih jela.
Tehnike Kuhanja U Japanskoj Kuhinji
Možete unijeti malo japanske atmosfere u svoj dom ako zamislite da ste okruženi morem i planinama i upoznate se s tradicionalnim kulinarskim tehnikama i receptima kojima se Japan ponosi. Prirodna selekcija Japanska kuhinja prati godišnja doba - mijenja se povrće i začini, a jela se mijenjaju i tokom cijele godine.
Začini Koji Se Najčešće Koriste U Grčkoj Kuhinji
Svatko tko je ikada probao grčku kuhinju, u kombinaciji s morskim povjetarcem, sirtakijem i ledeno hladnim ouzom zauvijek će se sjetiti tipičnog okusa koji vam doslovno dođe "lizati prste". Ali okus hrane u susjednoj Grčkoj ne bi bio isti bez nekih super tipičnih grčki stolni začini .
Ne-kuhinjski Uređaji Koji Su Korisni U Kuhinji
Kome se to nije dogodilo? Tražite pravu bočicu jer nema oklagiju? Tražite težak i tvrd predmet jer nema orašara? Koristite brojač šankova jer je daska za rezanje prljava. Da, ove i druge situacije su svima poznate, bilo da ste ljubitelj kućnih poslova ili ne.
