2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ponekad zaboravimo, a neki od nas ni ne znaju, da se proteini nalaze u mnogim namirnicama, osim u mesu. Proteinski proizvodi su jeftiniji, zdraviji i mogu se čuvati duže vrijeme od mesnih proizvoda.
Grah. Univerzalna je zamjena za meso i ima malo masti. Grah je vrlo hranjiva hrana. Zrna su bogata vlaknima i proteinima.
Sadrži vrlo malo masti, što znači da je možete sigurno jesti bez brige o unesenim kalorijama i mastima. Većina sorti graha sadrži samo 2-3 posto masti.
Teksturirani biljni protein ili tzv. TVP. Poznat je i pod nazivom teksturirani sojini proteini ili sojino meso. TVP hrana se često koristi kao analog mesa ili kao dodatak mesnim proizvodima. Ova hrana je napravljena od sojinih proteina, sojinog brašna ili koncentrata, ali se takođe može ekstrahirati iz sjemena pamuka, pšenice ili zobi.
Vegetarijanske verzije tradicionalnih mesnih jela mogu se praviti od teksturiranih biljnih proteina. Sojino meso ima dug rok trajanja ako se pravilno skladišti i izvrstan je izvor proteina i vlakana.
Udovoljava prehrambenim standardima i ne sadrži holesterol u sebi. Teksturirani proteini dobar su izvor aminokiselina, opskrbljuju tijelo kalcijumom i magnezijumom, u većini slučajeva obogaćeni su vitaminima, uključujući vitamin B12. Za razliku od mesnih proizvoda, on ne sadrži veliku količinu bakterija i samim tim je sigurniji i zdraviji.
Tofu. Napravljen je od obranog sojinog mlijeka i izgleda poput sira. Tofu gotovo nema arome, što ga čini pogodnim za dodavanje bilo kojoj vrsti hrane, jer se s njima uspješno miješa i upija njihovu aromu. Bogat je kalcijumom i željezom, a bogat je proteinima.
Sadrži fitoestrogene, koji pomažu u smanjenju vrućina tokom menopauze, a njegova česta upotreba povezana je sa smanjenjem rizika od raka dojke i osteoporoze usporavanjem gubitka kostiju. Pokazalo se da još jedno jedinjenje u tofuu, nazvano genistein, inhibira rast tumorskih stanica prostate.
Da biste prešli na vegetarijansku prehranu, prijelaz je puno lakši ako koristite nadomjestke za meso. To je nešto što daje osjećaj mesa, možda izgleda kao meso, a ponekad ima i okus mesa i naravno, za koje se zna da sadrži značajnu količinu proteina.
Pored gore spomenutih proizvoda, kao uspješne zamjene za meso mogu se spomenuti cjelovite žitarice, humus, orašasti plodovi, mahunarke, soja i patlidžan.
Preporučuje se:
Zdrava Hrana Takođe Može Biti štetna
Postoji izreka da jako dobro nije dobro. Ispostavilo se da zdrava hrana možda neće biti toliko korisna i štetna, posebno ako se jede u velikim količinama. To su signalizirali naučnici sa Univerziteta u Kansasu, koje je citirao Telegraph.
Koliko Dugo Hrana Može Biti Zamrznuta I Pritom Ukusna
Zamrzavanje hrane jedan je od najlakših načina očuvanja hrane i iako će se hrana na neodređeno vrijeme sigurno čuvati u zamrzivaču, to ne znači da će zauvijek zadržati kvalitetu - aroma i tekstura bit će puno bolji ako hranu upotrebljavate u određenom periodu poslije smrzavanje .
Crveno Meso Može Biti Opasno Po Zdravlje
Redovna konzumacija prženog ili prženog crvenog mesa, posebno svinjetine i slanine, povećava rizik od raka mokraćne bešike, upozoravaju istraživači iz Centra za rak na Univerzitetu u Teksasu. "Dobro je poznato da termička obrada mesa na visokim temperaturama stvara heterociklične amine koji uzrokuju rak.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikada pronaći. Nesumnjivo je da grožđe ima mnoge zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može izazvati.
Šta Može, A što Ne Može Biti Na Stolu Za Novu Godinu
Nova godina je jedan od najvećih praznika, koji se svečano slavi u svakom domu. Do nedavno je njezino dočekivanje uglavnom bilo povezano s razmjenom poklona, ali sada se to u većini porodica radi na Božić. Ono što se, međutim, nije promijenilo, bez obzira na protekle decenije i promjenu samog društva, je novogodišnji sto.
