2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Humus je jedinstvena pasta od slanutka i tahinija. To je jedan od najlakših recepata ikad poznatih. Potrebno je manje od deset minuta. Humus se često služi kao međuobrok, kao prilog glavnim jelima i kao umak za jela od falafela ili povrća - praksa tipična za orijentalnu kuhinju.
Humus je neophodan za arapsku i istočnu kuhinju. U Bugarskoj je takođe široko popularan, zahvaljujući sve većem broju ljudi koji više vole zdravu prehranu ili veganstvo.
Humus
Potrebni proizvodi: 150 g suhog slanutka ili 300 g konzervirane hrane, 2 kašike sezamovog tahinija, sok od pola limuna, 2-3 kašike maslinovog ulja, sol.
Način pripreme: Ako se sušeni slanutak koristi za pripremu humusa, mora se prethodno obraditi. Za konzerviranu to nije potrebno. Namočite vodom i ostavite preko noći.
Sutradan kuhajte oko sat vremena dok bobice ne omekšaju, a zatim ispustite vodu. Zatim dobro protrljajte rukama da ispuste pahuljice sa bobica i dobro isperite pod mlazom vode.
Kuhani slanutak, tahini, limunov sok, sol i maslinovo ulje pomiješaju se u blenderu i istuku dok ne postanu glatki. I - gotovo, slanutak vam je jestiv.
Pored glavnih proizvoda, mogu se koristiti i beli luk, kao i proizvodi za aromu - crna, crvena paprika, beli luk, ljuta crvena paprika, slana i drugi. Sipaju se s ostalim proizvodima u blender. Takođe se dobro slaže sa limunovim sokom.
Znalci smatraju da je najkorisniji tahini, pripremljen sa neoguljenim sezamom. Ima tamniju boju. Laganiji tahini napravljen je od oljuštenih sjemenki sezama i atraktivnijeg je izgleda.
Domaći humus koji se dobije može se jesti kao međuobrok, namazati na krišku ili kao prilog. Često se koristi kao umak za sve vrste jela - sve je stvar ukusa.
Preporučuje se:
Nestandardni Recepti Za Humus
Humus je međuobrok koji izgleda poput kyopoolua. Za njegovu pripremu potrebno je nekoliko glavnih sastojaka: slanutak, sezamova tahini, začini. Ljubitelji kulinarskih eksperimenata mogu dodati sastojke po svom ukusu i pripremiti vlastitu interpretaciju grickalice.
Humus
Humus jedno je od amblematičnih jela arapske kuhinje. Zapravo, humus je pasta ili grickalica koja se tradicionalno pravi od slanutka i sezamovog tahinija uz dodatak začina, maslinovog ulja, limunovog soka i češnjaka. Ova prehrambena pasta dolazi sa Bliskog istoka, gdje je izuzetno popularna među svima, što je razlog zašto okus humusa u našoj zemlji ima mnogo obožavatelja.
Čokoladni Humus - Neočekivano Dobar Hit
Ako volite zdravu prehranu i vegetarijanske recepte, nema šanse da ih probate slanutak . Vjerovatno ga povezujete i s jelima poput polpeta od slanutka, humusa, kolača od slanutka. Ali ova žitarica nije pogodna samo za kuhanje slanih jela.
Autentični Recepti Za Humus
Humus je prehrambena pasta od koje se priprema slanutak i sezamova tahini sa začinima poput maslinovog ulja, bijelog luka, paprike i limunovog soka. Ovo jelo često se služi za stolovima širom Bliskog Istoka. Ovo jelo često se ukrašava gljivama, peršunom, paprikom, pinjolima, paradajzom ili krastavcima, sitno sjeckanim lukom ili slanutkom.
Šest Isprobanih Recepata Za Humus
Humus je jedna od omiljenih tjestenina u arapskoj kuhinji. Brzo se priprema i može se koristiti i kao umakanje i kao prilog svim vrstama mesa i povrća. A budući da začini igraju glavnu ulogu u arapskoj kuhinji, različiti sastojci i različiti začini dodaju se različitim receptima za humus.
