2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mursalov čaj / Sideritis scardica / je lijepa višegodišnja zeljasta biljka koja je poznata i pod nazivom pirinski čaj, mirisni korov, pastirski čaj, alibotush, makedonski čaj i drugi. U svijetu je biljka poznata kao Grčki čaj i Grčki planinski čajkao što su se Grci ranije orijentirali da ga obrađuju i izvoze.
Rhizome i stabljike Mursalov čaj su kaljeni u osnovi. Cvjetne stabljike su ravne ili uzlazne, nerazgranate ili razgranate. Dužine dosežu do 50 cm. Listovi biljke su nasuprotni, nazubljeni ili cjeloviti.
Donji su duguljasti, tupi, a gornji širokog srca, sjedeći. Stabljika na vrhu je dvodijelna, jedna cjelina je šira, a drugu okružuje kraćim i tupim dijelom sa osnovom. Cijela biljka je bjelkasta, prekrivena bjelkastim puhom.
Mursalov čaj cvjeta od jula do septembra. Cvasti zadržavaju svoju atraktivnost i nakon cvjetanja.
Biljka se nalazi na suvim kamenim vapnenastim mjestima. Otporan je na sušu i vrlo niske temperature. Mursalov čaj je endemičan za Balkansko poluostrvo.
Najveći lokaliteti na teritoriji Bugarske nalaze se na oko 1800-1900 m nadmorske visine - to područje Mursalitsa u Rodopima, ležište Mugla i ležište iznad Trigrada. Postoji i nekoliko lokaliteta u Pirinu, oko vrha Ali Botush.
Postoji i nekoliko nalazišta u Grčkoj, Albaniji i Makedoniji. Zbog masovne i neselektivne berbe, lokaliteti u našoj zemlji su ugroženi. Branje divlje biljke zabranjeno je od 1996. godine, a vrsta je navedena u Crvenoj knjizi.
Povijest mursalskog čaja
Ljekovita svojstva mursalskog čaja bila su poznata Grcima od antike. Drevni su vjerovali da čudotvorna biljka može zaliječiti rane nanesene željeznim oružjem. Tokom paše, grčki ovčari su uvijek nosili bocu gotovog odvara od planinskog čaja.
Do danas je ovo omiljeno zimsko piće naših južnih susjeda, blagotvorno djelujući na gotovo sve bolesti, posebno kod prehlade, problema s disanjem, probavom, živcima i imunološkim sistemom.
Vrste mursalskog čaja
Takođe je stvorena gajena sorta divlji mursalski čaj. Gajena biljka je za industrijski uzgoj u plantažama. Postoje neke male razlike u izgledu dvije sorte.
Samonikla biljka je manja, kraćih klasa, raste u malim čupercima i rijetko dostiže više od 20-30 cm visine, a sjeme ima vrlo nisku klijavost - samo 10%.
U divljini biljka raste na plitkim tlima, na krečnjačkim stijenama i kraškom terenu. Gajena sorta ima dužu klasu, veću lisnu masu i raste u većim čupercima.
Izbor koji je napravljen za stvaranje razmnožavajućeg materijala za industrijsku obradu testira se na sadržaj aktivnih supstanci i tek tada se registruje.
Neki znanstvenici vjeruju da stvorena selekcija uzgajane biljke ima još veći sadržaj aktivnih tvari od samonikle biljke, a razlog je višegodišnji odabir polaznog materijala.
Iako divlji mursalski čaj javlja se na velikim nadmorskim visinama, uzgajana sorta se lako prilagođava i uzgaja se na nižim mjestima.
Nekoliko plantaža je uspešno uspostavljeno u Dobrudji, Velingradu, Kazanlaku, Velikom Trnovu, Zverinu, Ignjatici, planini Rzhana i brojnim drugim lokalitetima i naseljima.
Sastav mursalskog čaja
Mursal čaj sadrži gomilu korisnih supstanci. Sadrži flavonoide, fenilpropanoidne glikozide, tanine, terpenoide, diterpene i esencijalna ulja, fenole, iridoide, ursolnu i oleinsku kiselinu, mnoge elemente u tragovima poput željeza, bakra, cinka, kobalta i selena, kao i makronutrijente i makronutrijente kalcijuma.
Ruski naučnici tvrde da je sastav mursalskog čaja vrlo blizak ginsengu. Također se vjeruje da sadrži sve elemente potrebne za ljudsko tijelo.
Prikupljanje i čuvanje mursalskog čaja
Bere se mursalski čaj od juna do avgusta. Od biljke se koriste gornji dijelovi stabljika zajedno s lišćem i cvijećem / Herba Silderitis scardcae /. Bere se čitav lisnati nadzemni dio biljke uklanjajući nečistoće koje su slučajno pale.
Nakon čišćenja, prikupljeni materijal suši se na zasjenjenim, suvim i provjetrenim mjestima ili u pećnici na temperaturi ne višoj od 35 stepeni. Od 4 kg svježih stabljika dobije se 1 kg suhih. Osušeni mursalov čaj čuva se u suhim i prozračenim prostorijama, dalje od ostalih biljaka, kako im ne bi zadao miris.
Blagodati mursalskog čaja
Za ljekovita svojstva mursal čaja može se puno toga reći. Zbog visoke prisutnosti flavonoida, biljka djeluje antibakterijski i antioksidativno.
Djeluje iskašljavajuće, protuupalno i omekšavajući učinak na upaljene sluznice. Preporučuje se kod svih vrsta kašlja, bronhitisa, bronhijalne astme i drugih. Smatra se najboljom bugarskom biljkom protiv kašlja. Zahvaljujući elementima koji sadrži Mursalov čaj, efikasan je kod brojnih bolesti.
Na primjer, kobalt je jedan od važnih elemenata koji utječe na neplodnost i potenciju. Selen liječi mnoge moderne bolesti. Uglavnom tumorske bolesti, kardiovaskularne bolesti, stres, bolesti krvi, anemija, depresija. Pokazalo se da biljka podržava imunološki sistem.
Mursalov čaj pruža zdravlje i dugovječnost, usporava proces starenja tijela. Biljka djeluje kao prirodna obrana od mikroba i virusa, ublažava upale, ima tonik, jača, smanjuje krvni pritisak, rizik od srčanog i moždanog udara, sprečava razvoj ćelija karcinoma, ateroskleroze i osteoporoze.
Lijek poboljšava elastičnost i glatkoću kože. Takođe štiti od prehlade i gripe, koristi se za liječenje bolesti jetre i bubrega, potiče mentalnu aktivnost. Mursal čaj je savršen diuretik i filtar za toksine u tijelu.
Postoje izvještaji da je 1970-ih 20 američkih i ruskih astronauta prihvatilo dekocija mursalskog čaja u pripremi za let. U isto vrijeme, biljka je bila privilegija za članove Politbiroa Centralnog komiteta Bugarske komunističke partije.
U posljednje vrijeme biljka je stekla popularnost kao bugarska Viagra, jer štiti prostatu muškaraca i daje im seksualnu moć, jer je jak afrodizijak. Potražnja za biljkom takođe je značajno porasla. Uslovi za industrijske uzgajanje mursalskog čaja kod nas su vrlo dobri, a tržište na kojem se može prodati proizvodnja je sve veće. Posljednjih godina čak su i Japan i Australija pokazali interes za to.
Narodna medicina s Mursalovim čajem
Bugarska narodna medicina preporučuje izvarak mursalskog čaja kao lijek za bilo koju bolest. Pripremite čaj tako da 1 stabljiku biljke stavite kuhati 5 minuta u 250 ml vode. Zatim procijedite odvar i konzumirajte ga. Po želji zasladite šećerom ili medom. Čaj je dobar i za odrasle i za djecu.
Isti odvar možete pripremiti razbijanjem 3-4 stabljike biljke na velike komade, stavite ih u staklenu posudu s poklopcem i prelijte 250 ml kipuće vode. Procijedite ohlađenu tečnost, ulijte je u porculanske šolje i razrijedite vodom.
Pažnja: Ne preporučuje se konzumacija mursalskog čaja kod trudnica!
Infuzija ima blagi okus mente. Poželjno je ne zasladiti. Ako želite, možete kombinirajte mursalni čaj sa zelenim čajem. Ovako pripremljen napitak izuzetno je tonizirajući i okrepljujući. Takođe vam može pomoći u borbi protiv viška kilograma. Piće će vam pomoći da smršate i što je još važnije - da održite željeni rezultat. Ne preporučuje se uzimanje više od 3-4 šalice čaja dnevno.
Blagodati čaja Mursla su neosporni i mnogo puta dokazani tokom vremena. Jedan je od omiljenih narodne medicine. Poznata je kao čudotvorna biljka i ljudi koji je redovno konzumiraju potvrdili bi istinitost ove izjave. Svoj dan možete započeti s njim ili se popodne opustiti s šalicom mirisnog i ugodnog mursalskog čaja u ruci.
Ako niste ljubitelj toplih čajeva, možete miješati ohlađeni mursalski čaj sa malo gazirane vode i limuna. Ova kombinacija će vas održavati u dobrom zdravlju tokom ljetnih mjeseci.
Preporučuje se:
Čaj Od Limunske Trave - Blagodati I Primjena
Svi smo čuli za limunsku travu. Ali za što je korisno, za što se koristi, kako iz njega možemo dobiti sve korisne tvari i svojstva, reći ćemo vam u ovom članku. Limunska trava može se nazvati i začinom jer je vrlo ukusan. Takođe se može nazvati biljkom, kao i kozmetičkim proizvodom.
Čaj Od Brusnice - Zašto Je Koristan
Kisela bobica koja raste u šumama i oko močvara naziva se brusnica. Sadrži značajnu količinu vitamina, limunske kiseline, kao i glukozu i fruktozu. Brusnice se mogu jesti upravo tako, bogato posute šećerom, jednako je korisno uvrstiti ih u ljekovite čajeve.
Čaj Od Ječma - Pravi Eliksir Za Tijelo
Ječam je biljka koja se lako prilagođava različitim klimatskim uvjetima, može se vrlo lako uzgajati na različitim područjima. U globalu je ječam slična biljci pšenici. Gotovo svi znaju da se ova ljekovita biljka koristi u proizvodnji piva. Ječam je široko prepoznat među žitaricama i istovremeno ima velike koristi za tijelo.
Ivan čaj - Najzdraviji čaj Na Svijetu
Ivan čaj čudno je ime za naše dobro poznato piće napravljeno od raznih biljaka. Iz imena je odmah jasno da se radi o ruskom čaju, a legenda kaže da je ime dobio po nekom Ivanu, kojeg su često viđali kako bere ovu vrstu tamno ružičaste biljke, odjeven u svoju crvenkastu košulju.
Kako Pripremiti Kubanski Punč čaj, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka uz čaj. Pogledajte kako brzo i lako prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam: 7 žličica čaja, zdrobljeni klinčić (na vrhu noža), pola litre kipuće vode, 2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka, 1 šalica soka od borovnice, 1 šalica svježeg soka od naranče, nekoliko kockice ananasa.
