2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tepsija je ukusno jelo koje zahtijeva da mnogi proizvodi postanu istinski ukusni. Možete postiti tepsija ili sa mesom. Pogledajmo prvo posno jelo i ono što sadrži, a zatim ćemo obratiti pažnju na ono s mrvicama.
Posno varivo obično zahtijeva više vremena za proizvodnju više proizvoda. Možda se zato smatra teškim za pripremu. Često se kaže da je nemasna jela vrlo teško pripremiti i da ih ne mogu svi pripremiti. Postoje teški i laki recepti za jela od mesa i bez mesa.
Ne počinjte s mišlju da vam je priprema nemasne tepsije nemoguć zadatak. Ono što vam treba ako želite da jelo postane zaista ukusno je razno povrće za dodavanje. Što više dodate, jelo će postati mirisnije. Evo recepta za posnu tepsiju:
Posna tepsija
Potrebni proizvodi: 2 kg krompira, luk, 2 kom. šargarepa, 1 tikvica, 1 patlidžan, 3 paradajza, 100 g boranije, 100 g bamije, 100 g graška, 3 paprike, celer, peršun, sol, paprika, slano
Način pripreme: Prvo trebate luk isjeći na sitne komade i pržiti ga zajedno s mrkvom, mahunama i graškom. Kad omekšaju, dodajte tikvice narezane na kockice, prethodno iscijeđeni i na kockice narezan patlidžan, bamiju, papar (na trakice).
Nakon 3-4 minute dodajte narezani krompir i pržite ga. Na kraju dodajte sitno sjeckani paradajz i nakon što promijene boju dodajte crvenu papriku. Sipajte sve povrće u šerpu, dodajte vodu i začine. Ostavite u pećnici na 180 stepeni. Gotovo je kad krompir omekša.
Ako se količina čini previše, možete smanjiti proizvode. U slučaju da nemate povrća, jednostavno ga ne možete dodati. Ali najukusnija i najmirisnija posna tepsija napravljena je od svih ovih proizvoda.
Što se tiče mesne tepsije - ovdje prvo morate odlučiti koje ćete meso koristiti. Ako koristite piletinu, uzmite u obzir činjenicu da se kuha puno brže od svinjetine i da joj je potreban kraći termički tretman. Sve je stvar vaših ličnih preferencija.
Jedina razlika između dva recepta je u tome što ako kuhate tepsija sa mesom, prvo ga morate pržiti na masti. Zatim ga stavite u tavu, a u tavu na kojoj ste pržili meso počinjete stavljati povrće kako je gore opisano. Ako je meso žilavo, kuhajte ga oko 30 minuta, a druga razlika je u mesu tepsija dodaje se i zrno crnog bibera.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se skuva dugo, lako izgara, postaje vrlo tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno znati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije? Sušeni grašak obično se kuha oko 2 sata, a ponekad i duže, jer ovdje sve ovisi o sorti i potrebnoj konzistenciji jela koje pripremate.
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus sječete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Odlična salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Zamrznite Povrće Za Tepsiju
Ako zimi želite uživati u domaćoj tepsiji, ljeti i jesen zamrznite povrće od koje možete lako i brzo pripremiti ovo ukusno jelo. Tako ga možete pripremiti za svoju porodicu ili goste u bilo koje vrijeme. Najlakši način je pripremiti vrećice sa mješavinom povrća, koje se stave u tepsiju.
Začini Pogodni Za Tepsiju
Tepsija je tradicionalna poslastica za naš sto. Možete mu koristiti razne sastojke kako biste mu pružili bolji ukus i aromu. Tradicionalna tepsija pravi se od sljedećih začina - majčine dušice, origana, slane, paprike, crnog bibera i soli.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuvate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, upotreba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Takođe, ne dopustite sebi da okusite hranu pre nego što je potpuno kuvana.
