2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako zimi želite uživati u domaćoj tepsiji, ljeti i jesen zamrznite povrće od koje možete lako i brzo pripremiti ovo ukusno jelo. Tako ga možete pripremiti za svoju porodicu ili goste u bilo koje vrijeme.
Najlakši način je pripremiti vrećice sa mješavinom povrća, koje se stave u tepsiju. Trebat će vam paradajz, paprika, patlidžan, bamija, boranija, mrkva i zeleni začini poput peršina.
Ogulite povrće, narežite ga na komade i blanširajte oko 3 minute u kipućoj vodi. Blanširanje se vrši radi očuvanja korisnih vitamina u povrću i olakšavanja njegove kulinarske obrade u kasnijoj fazi.
Nakon što izvadite povrće iz kipuće vode, pustite da se ocijedi i ohladi te ga posložite u pladnjeve. To se radi kako se povrće ne bi zdrobilo kad je zamrznuto u kovertama.
Stavite tacne u zamrzivač i nakon nekoliko sati, nakon što se povrće stegne, napravite vrećice sa smjesom za pripremu tepsije. Sadržati sve povrće i malo sjeckanog peršuna.
Nakon što ste povrće stavili u vreću, dobro preklopite rubove tako da sav zrak izlazi iz njega. Zapišite ga tako da znate koliko dugo ga možete čuvati.
Zamrznuto povrće u tepsiji može se čuvati oko 12 meseci. Nakon tog razdoblja, oni se također mogu koristiti, ali će izgubiti velik dio svojih korisnih svojstava.
Jednom je vrijeme za pripremu tepsija, samo stavite smrznuto povrće u tavu bez da ga prethodno odmrzavate, jer će se pretvoriti u kašu.
Ako želite, vreće možete zamrznuti samo s jednom vrstom povrća i miješati ih u procesu pripreme tepsije. Također možete zamrznuti odvojeno i malo nasjeckanog peršina i po potrebi odlomiti komadić zelene smrznute smjese.
Ali ovaj je način nepraktičniji, jer se može ispostaviti da vam treba manje povrća, a nakon što ga izvadite iz zamrzivača, ne mora se ponovno zamrzavati.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Tepsiju
Tepsija je ukusno jelo koje zahtijeva da mnogi proizvodi postanu istinski ukusni. Možete postiti tepsija ili sa mesom. Pogledajmo prvo posno jelo i ono što sadrži, a zatim ćemo obratiti pažnju na ono s mrvicama. Posno varivo obično zahtijeva više vremena za proizvodnju više proizvoda.
Začini Pogodni Za Tepsiju
Tepsija je tradicionalna poslastica za naš sto. Možete mu koristiti razne sastojke kako biste mu pružili bolji ukus i aromu. Tradicionalna tepsija pravi se od sljedećih začina - majčine dušice, origana, slane, paprike, crnog bibera i soli.
Zamrznite Peršin I Kopar
Mnogi će reći da su svježi začini u prodaji tijekom cijele godine, a da je njihovo čuvanje potpuno besmisleno. Ali nije baš tako! Mnogo puta smo bili u situaciji da počnemo kuhati nešto nepredviđeno i potrebno je odmah dodati peršin ili kopar.
Za Praktične Domaćine - Zamrznite Da Biste Uštedjeli
Gotovo sve domaćini suočiti se sa dilemom kako zdravo prehraniti svoju porodicu bez fatalnog utjecaja na porodični budžet. Uz to, moderne žene opterećene su gomilom drugih obaveza, pa se trude što brže kuhati kako bi imale vremena za sve. Postoji hrpa trikova kojima možete smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji, kao i smanjiti količinu koju trošite na svježe voće i povrće.
Zamrznite Maline U Zamrzivaču Kako Biste Dugo Zadržali Ukus
Pravilno smrznuta malina zadržavaju većinu hranjivih sastojaka. Tako ćete cijelu zimu imati maline koje su zadržale ne samo vitamine, već i okus, aromu i prirodnu tamnocrvenu boju. Sadržaj vitamina u maline koje su smrznute , ne mijenja se i u tom pogledu oni su još očuvaniji, jer što više vremena prolazi nakon branja plodova, to se više vitamina u njima smanjuje.
