2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Leto je skoro stiglo. Zrak već miriše na slobodu, putovanja, puno smijeha i ribe. Uvijek je oko nas, ali kada dođe vrijeme za more i morske destinacije, uvijek igra glavnu ulogu.
Ali da li znamo kako odabrati najbolju ribu?
Postoje mnoge smjernice za to kako odabrati ribu i morske plodove. Veliki broj organizacija za zaštitu okoliša dijeli ribu na preporučenu i izbjeći samo na osnovu ekoloških kriterija.
Druge organizacije, poput Američkog udruženja potrošača Food & Water Watch, idu dalje, zasnivajući svoje preporuke ne samo na argumentima okoline, već i na socio-ekonomskim pokazateljima i zdravlju potrošača.
Evo 8 savjeta Hrane i vode kako odabrati ribu i ostale plodove mora:
Odaberite divlju ribu - divlja riba je zdravija za ljude od uzgojene ribe. Oni plivaju u prirodi i ne uzgajaju se u velikim prenatrpanim ćelijama štetnim hemikalijama.
Kupujte lokalnu ribu - ako ne živite blizu mora, pokušajte kupiti ribu samo iz svoje zemlje. Putovat će kraćom udaljenostom i bit će što svježiji. Dakle, imate priliku podržati lokalne ribarske zajednice i pomoći nacionalnoj ekonomiji.
Uvijek izbjegavajte uvozne škampe uzgajane na farmama. Škampi uvezeni iz inostranstva gotovo su uvijek kontaminirani. Odaberite škampe koje su ulovili lokalni ribari.
Izbjegavajte uzgajanu ribu, posebno losos. Takvu ribu uzgajaju velika preduzeća u kavezima koji ugrožavaju populaciju divljih riba. Hrane se i hemijskim proizvodima koji predstavljaju stvarnu prijetnju ljudskom zdravlju.
Odaberite ostrige i školjke koje se uzgajaju bez kemikalija i uglavnom na malim farmama.
Imate pravo znati odakle potječu riba i drugi plodovi mora. Zato pitajte prije nego što ih kupite ili naručite. To će primorati restorane i trgovine da obraćaju više pažnje na ono što kupuju i da budu malo pažljiviji prema potrošačima.
Jedite svježu ribu - izbjegavajte prerađene proizvode koji se prevoze na velike udaljenosti. Pažljivo pročitajte njihove etikete.
Nabavite si raznoliku ribu - ne držite se samo jedne vrste. To će smanjiti vašu izloženost potencijalnim zagađivačima. Ovo također pomaže u smanjenju pritiska na populaciju divljih riba.
Podijelite ove informacije o ribi s drugim ljudima i uživajte u njihovom nevjerovatnom ukusu.
Preporučuje se:
Sojin Umak: Nekoliko Savjeta Kako Ga Odabrati
Umak od soje jedan je od najpopularnijih umaka na svijetu. Rezultat je prirodne fermentacije njegova četiri glavna proizvoda - soje, pšenice, vode i soli. Zbog toga proizvođači soje od soje odlučni su u tome da ne sadrži nikakve umjetne aditive.
Grožđe, Jabuke, Kruške Kako Odabrati Najbolje?
Grožđe, jabuke, kruške , kupus, bundeva, brokula … Jesenje voće i povrće prelijeva se sa tezgi, ali da li znamo kako odabrati najbolje od njih. Pa kad se vratimo kući, nemojmo se razočarati što su gotovo razmaženi ili nisu baš ukusni. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da to izbjegnete.
Kako Odabrati Najbolje Grožđice
Grožđice se najčešće koriste za pripremu kolača i pita, za mesna jela ili za salate. Najvažnije je da sušeno grožđe ne bude oštećeno, glistavo ili hemijski tretirano. Ako naučite pravilno odabrati grožđice, moći ćete pripremiti ukusna i zdrava jela.
Kako Odabrati Najbolje Maslinovo Ulje?
Da biste odabrali kvalitetno maslinovo ulje, morate detaljno proučiti naljepnicu boce. Kiselost je odlučujući faktor u odabiru maslinovog ulja. Kvalitetniji je ako mu je kiselost niža. 3,3 posto je najveća dopuštena kiselost maslinovog ulja.
Riba I Plodovi Mora U Japanskoj Kuhinji
Kao što islamska religija zabranjuje svojim sljedbenicima da jedu svinjetinu, ali dopušta bilo što drugo, tako i budizam zabranjuje ubijanje svih živih bića. U Japanu, gdje se budizam i šintoizam široko primjenjuju, prije samo stoljeće i pol bilo je zabranjeno jesti meso od papkara.
