2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Crni biber dodaje se u gotovo svaki recept kada se pripremaju predjela, glavna jela i salate. Crni je biber začin koji koristimo u svakodnevnoj prehrani i mnogi od nas ga obožavaju, ali ne znaju sa sigurnošću o njegovim prednostima za naše zdravlje.
Zdravstvene prednosti crnog papra su brojne:
• smanjenje simptoma respiratornih bolesti;
• prehlada;
• zatvor;
• probavne smetnje;
• anemija;
• impotencija;
• zubne bolesti;
• dijareja;
• srčana bolest.
Crni biber zapravo je plod istoimene biljke, koji se koristi i kao začin i kao lijek.
Hemijski sastojak piperin, koji je prisutan u crnom biberu, daje specifičnost ovog začina.
Crni biber potječe iz Indije, a od davnina je jedan od začina kojim se trguje širom svijeta. Zbog svojih antibakterijskih svojstava, papar se koristi kao prirodni konzervans hrane. Bogat je izvor mangana, gvožđa, kalijuma, vitamina C, vitamina K i vlakana.
Ostale zdravstvene prednosti:
• Crni biber poboljšava probavu i uklanja toksine iz tijela - začin povećava izlučivanje solne kiseline u želucu i na taj način olakšava probavu. Pravilna probava je važna kako bi se izbjegla dijareja, zatvor i grčevi u želucu. Crni biber pomaže u sprečavanju crijevnih plinova, a kada je uključen u prehranu pomaže znojenju i mokrenju, uklanjajući toksine iz tijela.
• Uspješno pomaže kod prehlade i gripe - crni biber dobar je u liječenju respiratornih bolesti, prehlade i gripe. Zbog svojih jakih protuupalnih svojstava djeluje iskašljavajuće. Pomaže u razbijanju pritiska i izbacivanju iz tijela. Pomaže ljudima koji imaju problema sa sinusima i curenjem nosa.
• Ubrzava gubitak kilograma - vanjska kora crnog bibera pomaže u razgradnji masnih ćelija. Dakle, hrana začinjena crnim biberom saveznik je mršavljenja.
• Kad se masne stanice razgrade na osnovne komponente, lako se mogu koristiti u tijelu u mnogim procesima i enzimskim reakcijama.
Preporučuje se:
Aromatični Cvet Limete: Neprocjenjiv Prirodni Iscjelitelj
Teško da iko može pogrešiti lipu s divnom aromom i prelijepom žutom bojom. Kod nas je to obično drvo, a zanimljivo je znati da u Bugarskoj rastu tri vrste lipe - srebrna, sitnolisna i krupnolisna. Bez obzira na to, cvet limete koristi se na isti način - za pripremu ukusnog, korisnog i aromatičnog čaja.
Peršin: Neizostavni Prirodni Iscjelitelj
Peršin je jedna od najčešće korištenih kulinarskih biljaka na svijetu. Dvogodišnja je biljka s perastim, ravnim lišćem. Poznate su mnoge sorte, ali uglavnom znamo ravan i kovrčav peršun. Ima travnati i svjež okus. Stari Grci su je smatrali svetom biljkom.
Mrkva Je Prirodni Iscjelitelj
Mrkva smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Narandžasto povrće, slatki krompir i bundeva bogati su izvor karotenoida, za koje je poznato da pomažu u borbi protiv smrtonosne bolesti. Hronične bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i karcinoma, uzrokovane su oštećenjem DNK, proteina i masti povezanim s kisikom.
Da Li Je Crni Biber štetan?
U kuhanju se crni papar široko koristi u bilo kojem obliku: kao mješavina, u obliku žitarica i praha. Njegov svijetli miris traje dovoljno dugo. Paprika je posebno dobra kada se dodaje jelima od mesa i ribe. Kuvanje s crnim biberom garancija je za ukusno i mirisno jelo.
Crni Biber Bori Se Protiv Depresije
Crni biber jedan je od najčešće korištenih začina - dodaje se većini tradicionalnih bugarskih jela. Pored toga, začin se koristi u narodnoj medicini. Crni je biber čak definiran kao jedno od najkorisnijih biljaka koje čovjek poznaje - smatra se da je preporučena doza od samo 1 tsp.
