2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Koristi se pirinač u kuhinji mnogih naroda. U većini slučajeva pirinač je kuvan. Da biste pravilno skuhali rižu, trebaju vam jedan dio riže i dva dijela vode, soli i lonac s dobro zatvarajućim poklopcem.
Postoji mnogo različitih vrsta riže, koje imaju različitu konzistenciju kada se kuvaju. Riža, pripremljena prema klasičnom receptu, može igrati ulogu samostalnog jela ili sastojka u provedbi složenih recepata s rižom.
Operite rižu dobro dok se voda koja je ostala iza vas potpuno ne pročisti. Zamućena voda znači da riža sadrži puno škroba, što je čini ljepljivom kad se kuha.
Prokuhajte vodu, dodajte sol, sipajte rižu i zatvorite lonac poklopcem. Ne otvarajte poklopac i ne miješajte rižu. Kuhajte pirinač pet minuta na jakoj vatri.
Zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte dvije minute. Posljednje dvije minute kuhanja riža trebala bi biti na vrlo laganoj vatri. Zatim isključite ploču za kuhanje.
Ne uklanjajte posudu i ne otvarajte poklopac još deset minuta. Zatim otvorite poklopac i u loncu ćete pronaći gotovu rižu, a svako zrno odvojeno od ostalih.
Dobra stvar kod ovog načina kuhanja je što pirinač ne zagori za vrijeme kuhanja, što znači da zagoreno nećete morati uklanjati.
Poslužite kuvana riža s umakom od pečenja mesa u koji ste dodali začine po ukusu i sitno sjeckane zelene začine.
Možeš pripremite sos od pirinča, narežite piletinu na sitne komade i pržite, a zatim dodajte luk i pastu od paradajza i dinstajte dok meso ne omekša.
Naravno, ne bismo trebali zanemariti klasične recepte za piletinu sa pirinčem, punjene paprike sa rižom, špinat sa rižom, punjenu piletinu sa rižom, svinjetinu sa pirinčem, pirinač sa pečurkama, mleko sa rižom, sarmu iz jetre, paelu i još mnogo toga. Evo nekoliko divnih recepata za rižu sa Gotvach.bg.
Preporučuje se:
Neki Važni Savjeti Za Kuhanje Riže
Prema mnogim profesionalnim kuharima, jedan od najtežih kulinarskih pothvata je priprema ukusne riže koja izgleda i dobrog izgleda. Evo nekoliko savjeta koji bi vam mogli pomoći ako vam riža i dalje ne ispadne onako kako želite. Pirinač dugog zrna je posebna sorta.
Pet Nepobitnih Blagodati Riže
Riža je jedna od najstarijih poljoprivrednih kultura, koja je postala kultna karakteristika Azijata. Ali njegove prednosti daleko premašuju njegove nutritivne kvalitete - sirovine iz njega su vrijedan kozmetički sastojak. Različite vrste pirinča ne obrađuju se mnogo, pa se zadržava visoka hranjiva vrijednost.
Kuhajte Pravilno I Hranite Se Pravilno Uz Ove Savjete
Što podrazumijevamo pod pravilnom prehranom? To znači ne samo da slijedite prirodne potrebe svog tijela prilikom odabira jedne ili druge hrane, već i da konzumirate tačno onoliko hrane koliko je tijelu zapravo potrebno - ni više, ni manje. Mali porcije na tanjiru Trebali biste pokušati da se ne prejedete.
Udžbenik Kulinarstva: Pravilno Kuhanje Ribe
Vrlo prikladan pribor za kuhanje ribe su posebni dugi lonci s rešetkom koja ima ručke sa strane. Ovo ribu lagano uklanja iz vode, a da je ne pokida. U nedostatku takve posude, preporučuje se kuhanje velike ribe zamotane u čistu rijetku krpu, prethodno oparenog i ispranog hladnom vodom te lagano vezanog kanapom.
Vrijeme Je Za Kuhanje Različitih Vrsta Riže
Različite vrste pirinča kuhaju se u različito vrijeme i dobro je znati kada se određena vrsta pirinča kuha, koliko dugo će biti gotova kako se ne bi pretvorila u ljepljivu masu. Bijeli pirinač sadrži puno škroba. Zrna su bijela i prozirna, glatke površine, ali neka su neprozirna zbog mjehurića zraka koji sadrže.
