Šećerna Jabuka

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Šećerna jabuka / Annona squamosa / pripada porodici Annonaceae. Tačno mjesto porijekla nije poznato. Iako se ranije mislilo da dolazi iz Indije, sada se smatra da je porijeklom iz Srednje Amerike. Uzgoj šećerne jabuke danas je najčešći u Brazilu i Indiji, gdje je jedna od najvažnijih voćarskih kultura.

Šećerna jabuka je nisko rastuće drvo ili veliki grm koji doseže 3-7 m visine. Ima raštrkanu ili otvorenu krunu koju čine grane koje rastu u nepravilnom obliku.

Listovi su jednostavni, naizmjenični, eliptični i dugi 5-11 cm, široki 2-5 cm. Pri vrhu su tamnozeleni, a odozdo svijetlozeleni.

Cvjetovi jabuke šećera su mirisni. Izvana imaju zelenu nijansu, a iznutra krem boju. Imaju šest latica.

Plodovi su ovalni, promjera između 5 i 12 cm, žućkasti. Njihova pulpa je bijela ili žućkasta, s mnogo sjemenki. Slatki su, mirisni.

Uzgajanje šećerne jabuke

Šećerna jabuka se može uzgajati u saksiji poput nekih citrusa, ali zahtijeva redovito obrezivanje.

Drvo šećerne jabuke počinje davati plodove u dobi od 3-4 godine, a opada nakon 12-15 godina. Stablo srednje dobi daje između 100-180 plodova godišnje.

Voće ne sazrijeva u isto vrijeme i vrijeme sakupljanja može varirati. Indikacija sazrijevanja je promjena boje sjemena koja se u zreloj fazi mijenja od svijetlosmeđe do gotovo crne. Plodovi šećerne jabuke vrlo su nježni i moraju se brati vrlo pažljivo.

Sastav šećerne jabuke

Voće se uglavnom konzumira svježe, jer ima bogat i sladak ukus. Vrlo su ukusni, hranjivi, bogati šećerom, proteinima, gvožđem, kalijumom i fosforom. Šećerna jabuka bogat je izvor vitamina A, vitamina B6 i vitamina C.

Šećerna jabuka u kuhanju

Plodovi se koriste u pecivima, sokovima, sorbetima, desertima, vinu i sladoledu. Šećerna jabuka se takođe može koristiti u receptima za smoothieje, pečeno voće, domaći žele, šejkove, voćnu salatu i još mnogo toga.

Prednosti jabučnog šećera

Šećerna jabuka je bogata vitamina C, koji pomaže u neutralisanju slobodnih radikala u tijelu. Sadržaj vitamina A u voću čini vašu kožu i kosu zdravim.

Magnezijum, koji se nalazi u pireu od jabuka, pomaže u zaštiti srca od kardiovaskularnih bolesti i opuštanju mišića.

Šećerna jabuka uravnotežuje ravnotežu vode u tijelu. Ublažava simptome reumatizma i artritisa. Poboljšava probavu i efikasno se bori protiv zatvora.

Kalijum koji se u njemu nalazi normalizuje krvni pritisak i bori se protiv slabosti mišića.

Voće se može jesti samostalno ili u obliku shakeova, smoothieja, slastica i sladoleda. Uz to, ovo ukusno voće izvrsna je alternativa mliječnim proizvodima, što ga čini idealnim za one koji su alergični na mliječne proizvode, jer pruža istu prehranu. Ako patite od intolerancije na laktozu, šećernu jabuku možete koristiti kao zamjenu za mliječne proizvode. Moramo priznati da su posljednjih godina alternative životinjskim proizvodima postale vrlo popularne. Neki ljudi, poput vegetarijanaca i vegana, odlučili su ih se odreći zbog suosjećanja sa životinjama i nespremnosti da ih iskorištavaju za mlijeko. Ali drugi zaustavljaju životinjske proizvode iz zdravstvenih razloga. Bez obzira na razlog zbog kojeg ih se odričete, znajte da šećerna jabuka može biti od velike pomoći u tom pogledu. Ukusna je i može se koristiti u širokom spektru recepata za deserte.

Evo nekih od najpoznatijih blagodati šećera jabuka:

1. Jača kosu i kožu

Zahvaljujući visokoj razini vitamina A, šećerna jabuka je sjajno sredstvo u borbi za zdravu kožu, jaku kosu i bolji vid. Igra ulogu u vlaženju i usporava starenje. Kremasti dio voća ili pulpe može se koristiti kao melem za liječenje čireva i čira. Spoljna ljuska šećerne jabuke korisna je u borbi protiv karijesa i bolova u desnima, navodi Stylecraze.

2. Pomaže u održavanju zdrave težine

Oni ukusni korisne su šećerne jabuke za one koji trebaju debljati jer imaju prekomjernu težinu. Imajte na umu da i prekomjerna težina i prekomjerna težina nisu dobri za vaše cjelokupno stanje. U potonjem slučaju, šećerna jabuka može biti vrlo korisna. Mješavina šećerne kreme od jabuke, meda i jaja (kada se redovito konzumira) pomoći će dodati potrebnu težinu i one prijeko potrebne kalorije. Sve će se to dogoditi na zdrav način. Naravno, možete se brzo udebljati ako pretjerate s prženom piletinom, ukusnom pizzom, tjesteninom, ali to će naštetiti vašoj figuri.

3. Šećerna jabuka korisna je za trudnice

Krema od jabuka pomaže u efikasnom razvoju mozga, nervnog i imunološkog sistema fetusa. Redovna konzumacija kreme od šećerne jabuke takođe smanjuje rizik od pobačaja tokom trudnoće i minimalizira stepen boli pri rođenju. Fetus takođe pomaže budućoj majci da se nosi sa jutarnjim mučninama, trncima i promjenama raspoloženja. Redovno konzumacija šećera jabuka tokom trudnoće je odličan za proizvodnju mlijeka.

4. Korisno voće za astmu

Krema od jabuka bogata je vitaminom B6 koji pomaže u smanjenju upale bronha i sprečava napade astme.

5. Šećerna jabuka smanjuje rizik od srčanog udara

Sadržaj magnezijuma u kremi od jabuka pomaže u zaštiti srca od infarkta i može pomoći u opuštanju mišića. Štaviše, vitamin B6 u kremi od jabuka pomaže u sprečavanju nakupljanja homocisteina, što takođe minimalizuje rizik od srčanih bolesti.

6. Podržava probavu

Krema od šećerne jabuke bogata je medom i dijetalnim vlaknima, koja pomažu probavi, olakšavaju rad crijeva i sprečavaju zatvor. Pire od šećera od jabuka može se jesti s vodom i tako će pomoći u liječenju proljeva.

7. Izvrsno za dijabetičare

Krema od šećera od jabuka za dijabetes smatra se vrlo efikasnom. Obilje dijetalnih vlakana u kremi od šećerne jabuke pomaže usporiti apsorpciju šećera i smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

8. Kontroliše krvni pritisak

Šećerne jabuke su dobri izvori kalijuma i magnezijuma koji pomažu u kontroli nivoa krvnog pritiska. Za one s promjenjivim razinama krvnog pritiska, šećerne jabuke su dobro rješenje.

9. Smanjuje holesterol

Šećerne jabuke sadrže visok nivo niacina i dijetalnih vlakana koja pomažu u efikasnom snižavanju nivoa holesterola.

10. Šećerne jabuke korisne su kod anemije

Šećerne jabuke služe kao stimulans, rashladna tečnost, ekspektorans. Pored toga, oni su bogat izvor željeza i vrlo su korisni u liječenju anemije. Naravno, da biste se u potpunosti riješili problema, morate se osloniti na posebnu prehranu protiv anemije.

Šećerna jabuka tokom trudnoće

Šećerna jabuka bogata je medom. Ovo je korisno za trudnice jer im treba oko 1000 mikrograma meda svaki dan. Stoga konzumiranje ovih jabuka tokom trudnoće koristi i majci i djetetu.