2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bilo je vremena kada su se ljubitelji hrane uglavnom fokusirali na njen ukus i kvalitete, a pića prije, za vrijeme i nakon njega bila su samo za raspoloženje. Želuci ovih gurmana nerazumno su progutali mastiks, zatim bijelo vino, pa crveno, praćeno likerom za povratak u bijelo ili tamno piće.
Danas sve više ljudi zna kako odabrati alkohol prema hranikako biste mogli maksimalno uživati u pićima.
Ako o tome još niste razmišljali, evo nekoliko jednostavnih pravila za kombiniranje vina i hrane.
Pravilo broj 1: Jednostavno jelo, jednostavno vino
Njime se trudimo ostati što dalje u istim tonalitetima između hrane i pića. Ako jelo ima samo nekoliko osnovnih okusa, nemojte ga drobiti vinom s puno aroma. Postoji podosta vinarija koje su to shvatile i nude svježa vina koja se lako piju. Na primjer, od poznatih francuskih vina takva su lionska i alzaška.
Pravilo broj 2: Regionalno jelo, regionalno vino
Tipično lokalno jelo, posebno iz vinskog kraja, treba kombinirati s lokalnim vinom. Na primjer, crveno vino iz Tračke nizije bilo bi vrlo pogodno za patatnik, tračansku piletinu ili hajdučki ćevap u prženoj kori. Svakako će to biti cijenjeno.
Pravilo broj 3: Pikantno jelo, slatko vino
Ovo se pravilo oslanja na činjenicu da će se začini otopiti u šećeru i obrnuto kako bi stvorili novu ravnotežu, često vrlo ugodnu. Na primjer, suši, Wasabi sos i traminac Gurza. Isto važi i za mnoge druge začinjene namirnice.
Pravilo broj 4: Elegantno jelo, elegantno vino
Kao i obično jelo s običnim vinom. Na osnovu ovog očitog pravila znat ćete kada izvaditi koje vino. Mnogo je dobrih bugarskih vina, a ako se ne možete snaći, postoji mnogo ljestvica za njih.
Pravilo broj 5: Na slatkom jelu, manje slatkog vina
Ovo će biti jelo koje će omekšati vino i obrnuto. Ovo pravilo pokazuje da je važno izbjegavati preklapanje tonova i aroma. Tako bez muškatnog otonela s pitom od jabuka, na primjer, već upravo suprotno - bio bi idealan za gusku jetru.
Pravilo broj 6: Samo staro vino
Zrelo i poznato vino pokušava se ritualno, bez ičega što može promijeniti njegovu finoću. To znači - bez ikakve hrane ili, u ekstremnim slučajevima, s nečim potpuno neutralnim.
Pravilo broj 7: Sir - sa bijelim vinom
Suprotno uvriježenom mišljenju, većina sireva s bijelim vinom je puno ukusnija od crvenog. Pogotovo ako su koze ili slično, moraju se konzumirati s tramincem Gurza.
Preporučuje se:
Legenda O Jelu Bijeli čovjek
Tradicija u Bugarskoj nalaže da žena ostaje kod kuće kraj ognjišta i miješa ukusna kuhana jela, okreće maestralne pite i poslužuje tanka predjela svom partneru koji se brine kako bi osigurao hljeb za sto. Iako tradicija nije onakva kakva je bila, neki od najzanimljivijih i najzanimljivijih običaja i rituala još uvijek su sačuvani na mnogim mjestima u Bugarskoj.
Legenda O Jelu Keškek
Jeste li ikad čuli za keškek? U stvari, mnogi su čuli, keškek je ime tradicionalnog jermenskog jela od pšenice, maslaca i u nekim slučajevima piletine. Međutim, postoji bugarsko selo u kojem se poštuje keškek. Ako slučajno posetite selo Radilovo u Pazardžiku, obavezno zamolite nekoga od meštana da vam ispriča legendu o jelu Keškek.
Zdrava Prehrana U Uredu: 5 Jednostavnih Pravila
Posljednjih godina sve više gradskih stanovnika radne dane provodi nerazdvojno okovan svojim radnim mjestima. Napolju još uvijek nema vremena za ručak, a ponekad morate i buditi do kasno. U takvim situacijama svi smo skloni nasrnuti na prvu hranu na koju naletimo - pizzu, pitu, sendvič i preliti je gaziranim pićem.
Suptilnosti I Pravila Prehrane Prema Francuskom
Svaka kultura ima svoje vrijednosti, poretke i tradiciju u svakoj sferi života. Zahvaljujući ovoj različitosti možemo crtati ideje i nadahnuće, isprobavati nove stvari, naučiti je li njihova bolja od naše. I to je divno. Prehrana je jedan od pravaca u kojem različite zemlje gledaju pojedinačno.
Narodna Vjerovanja O Hrani I Jelu
Ne jedite u mraku ili potajno, jer vaša djeca mogu postati lopovi. Za razliku od životinjskog svijeta, u kojem je moguće jesti bez prolaznika, čovjek jede otvoreno - nema potrebe za skrivanjem, on je napravio svoj hljeb. Obilna žetva - nedavna glad.
