2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kuhinja Bjelorusije vrlo je slična ruskoj. Vjerovatno će značajna konzumacija mesa biti jedna od prvih stvari koja će vas impresionirati prilikom posjeta ovoj zemlji.
Stanovnici Bjelorusije konzumiraju mnogo više mesnih proizvoda od većine evropskih država, posebno u usporedbi sa mediteranskim zemljama. Razlog je vrlo jednostavan. Klima u Bjelorusiji je oštra i hladna, a to povećava prirodnu glad ljudi za masnom hranom.
Turisti lokalne lokalne delicije često opisuju kao izuzetno ukusne, ali i prilično teške. Konzumira se uglavnom svinjsko meso, iako su govedina i piletina takođe redovno prisutni na tradicionalnom bjeloruskom stolu.
Prosječni Bjelorus jede vrlo lagan doručak, dva obilnija obroka kasnije, a večera je glavno i najveće jelo u danu. Hleb može biti i pšenica i raž, ali raž prevladava jer klimatski uslovi nisu pogodni za uzgoj pšenice. Postoji običaj da se gost dočekuje s kruhom i solju - na taj način domaćin izjavljuje svoje gostoprimstvo.
Karakteristična karakteristika bjeloruske kuhinje, koja je razlikuje od ostalih slovenskih, je gotovo potpuno odsustvo mliječnih proizvoda na stolu. Ali to ne znači da se tamo mliječne komponente uopće ne koriste - jednostavno ih nitko ne konzumira u čistom obliku, već kao sastojak složenijih jela.
Sve vrste mliječnih komponenata - jogurt, svježi sir, sirutka, maslac, sir i pavlaka koriste se kao obavezni dodatak mnogim jelima, uključujući razne vrste supa s rezancima i povrćem, žitarice i deserte.
Posebnu pažnju treba obratiti na „mokanku“- zaseban tanjir koji sadrži svježi sir, kajmak, mlijeko i mlaćenicu, a koji se koristi kao hladno predjelo ili kao preljev za palačinke.
Popularna pića uključuju rusku votku i kvasac. Kvasac je vrsta vrlo niskoalkoholnog pića od crnog kruha ili raženog brašna koje fermentira. Od kombiniranog povrća može se napraviti hladna juha okroshka.
Najveći udio u Bjeloruska kuhinja zauzimaju jela od krompira. Krompir se priprema na sve načine - kuvan, dinstan, pržen, pečen. Od njih se pripremaju supe, salate, pite. Posebno su poznata jela - baka, Draniki, Kapitka.
Ostali apetitni prijedlozi od Bjeloruska kuhinja su beloruske tepsije od svježeg sira, kiselo s grožđicama na bjeloruskom, svinjetina s jabukama na bjeloruskom, bjeloruska tepsija.
Preporučuje se:
Kulinarske Tradicije U Litvi
Litvanija je najjužnija i najveća od tri baltičke države. Smješteno je na jugoistočnoj obali Baltičkog mora. Zemlja se graniči sa Latvijom na sjeveru, Bjelorusijom na jugoistoku i Poljskom i Rusijom na jugozapadu. Litvanski pripada grupi indoevropskih jezika, a u Litvaniji govori oko 4.
Kulinarske Tradicije U Danskoj
Danska kulinarska tradicija određena je geografskim položajem zemlje. Glavni proizvodi su krompir, ječam, raž, repa, repa, gljive. I riba i morski plodovi su široko rasprostranjeni. Doručak se obično sastoji od kafe ili čaja i raženog ili bijelog hljeba sa sirom ili džemom.
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Kulinarske Tradicije U Australiji
Gledano iz istočne Evrope, Australija izgleda udaljeno i egzotično. Isto se može reći i za njenu kuhinju, bogatu mesom, plodovima mora i nepoznatom ribom. Danas su na kontinentu Australije naseljeni doseljenici iz cijelog svijeta, a svaka skupina čuva svoje kulinarske tradicije i običaje.
Bugarska Piletina Zabranjena U Bjelorusiji
Bjelorusija je uvela stroga ograničenja na uvoz proizvoda od piletine i peradi iz Bugarske. Ograničavajuće promjene su privremene i utječu na uvoz domaćeg mesa peradi i mesa koje dolazi iz Danske. Konačna mjera uvedena je zbog podataka Međunarodnog ureda za epizootiju, koji navodi da su slučajevi Newcastle bolest kod ptica .
