2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Danska kulinarska tradicija određena je geografskim položajem zemlje. Glavni proizvodi su krompir, ječam, raž, repa, repa, gljive. I riba i morski plodovi su široko rasprostranjeni.
Doručak se obično sastoji od kafe ili čaja i raženog ili bijelog hljeba sa sirom ili džemom. Nedjeljom mnogi Danci doručkuju sa svježe pečenim kruhom i sirom ili džemom i wienerbrodom (specifičnim danskim pecivom).
Danska poslastičarnica popularna je širom svijeta. To su mali kolači punjeni kremom od jaja ili mješavinom maslaca, šećera i cimeta, koji se prave od slatkog tijesta namazanog s nekoliko slojeva maslaca tako da gotovi kolači postanu hrskavi.
U Danskoj božićna večera započinje mariniranom haringom i ostalim predjelima od ribe, slijedi pečena patka, zatim red na slastice od tjestenine i na kraju - grog i kuhano vino. Danci obožavaju ribu - haringu, jegulju, remen, losos.
Druga karakteristična karakteristika Danska kuhinja su sendviči, ovdje ih nazivaju kraljem kuhinje. U Danskoj postoji oko 700 vrsta: od kriške kruha namazanog maslacem do višeslojnog sendviča nazvanog Omiljeni sendvič Hansa Christiana Andersena, koji se sastoji od slanine, paradajza, paštete, želea, bijele rotkve, odvojene od kriški kruha. Ovaj se sendvič jede uklanjanjem svakog sloja zasebno.
Mnogi gradovi imaju specijalizirane trgovine sendvičima, a jedan od najpoznatijih restorana u Kopenhagenu, Oscar Davidson, nudi samo sendviče. Njegova kuhinja je toliko poznata da se narudžbe prihvaćaju iz inostranstva. U višespratne sendviče dodaju se i riba i plodovi mora, lišće šparoge, jaja, umaci, a za ukras koriste se zeleni začini.
Najpoznatija mesna jela su pečena svinjetina s vrućim crvenim kupusom, svinjetina sa jabukama i suvim šljivama, svinjska jetra sa prhkim prženim lukom i pašteta od svinjske jetre. Općenito, povrće je sastavni dio kulinarske tradicije Danske.
Ako otvorite jelovnik u lijepom restoranu u Kopenhagenu, pronaći ćete tragove biljnih jela iz vremena - cijele glavice celera, pečene u balama sijena, dobro naribani cvjetovi karfiola, odabrani jestivi korijeni, nanizani na ražanj i umočeni u biljno ulje.
Pokušajte više: Kopenhagen [salata od ribe i jabuka], danska salata, danska čokoladna torta s bademima, danske palačinke, danski pomfrit
Preporučuje se:
Kulinarske Tradicije U Litvi
Litvanija je najjužnija i najveća od tri baltičke države. Smješteno je na jugoistočnoj obali Baltičkog mora. Zemlja se graniči sa Latvijom na sjeveru, Bjelorusijom na jugoistoku i Poljskom i Rusijom na jugozapadu. Litvanski pripada grupi indoevropskih jezika, a u Litvaniji govori oko 4.
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Kulinarske Tradicije U Australiji
Gledano iz istočne Evrope, Australija izgleda udaljeno i egzotično. Isto se može reći i za njenu kuhinju, bogatu mesom, plodovima mora i nepoznatom ribom. Danas su na kontinentu Australije naseljeni doseljenici iz cijelog svijeta, a svaka skupina čuva svoje kulinarske tradicije i običaje.
Smrtonosna Svinjetina Odnijela Je živote šest Ljudi U Danskoj
Životinjska svinjetina zaražena mikrobom MRSA CC398 ubila je šest osoba u Danskoj. Svinjetina je pronađena i u supermarketima u Velikoj Britaniji, a testovi su potvrdili prisustvo mikroba opasnog po život. Britanski Guardian izvještava da se meso uvozi iz Danske, a klica uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme kod ljudi sa slabim imunološkim sistemom.
Šta Jesti Za Doručak U Danskoj
Doručak u Danskoj je primjer zdravog i korisnog doručka. Kada je naručite u restoranu ili posjetite dansku porodicu, na tanjiru ćete najčešće naći kombinaciju raženog kruha, sira, salame, šunke, paštete, meda, džema i ponekad male pločice čokolade.
