2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Guliju nazivaju i zemljana jabuka, artičoka ili artičoka. Predstavnica je porodice Compositae, među kojima su mnogi zajednički predstavnici takođe suncokret, tratinčica, kamilica, stolisnik, edelweiss i druge poznate biljne vrste u Bugarskoj.
Zdjela ovog povrća sadrži samo 109 kalorija. Takođe je bogat vlaknima, inulinom, tiaminom, fosforom, kalijumom i gvožđem. Takođe je izuzetno koristan zbog niskog sadržaja zasićenih masti, holesterola i natrijuma, kao i zbog niskog glikemijskog indeksa.
Gulaš se može jesti sirov, kuvan ili pečen. A recepata koji se nude uz njega izuzetno je mnogo i uživaju u njihovoj raznolikosti i divnom ukusu. Evo nekih od njih:
Salata sa gulašem
Potrebni proizvodi: 4 komada gulaša, 1 mrkva, 1 mala jabuka, ½ svežanj kopra, 2 kašike sjemenki suncokreta, pola limuna.
Način pripreme: Korijenje gulaša dobro se opere, a zatim se oljušti i sječe. Šargarepa se opere i očisti, a zatim nariba. Ogulite jabuke i naribajte ih ili narežite na male kockice po želji. Proizvodi se miješaju i preliju iscijeđenim limunovim sokom.
Dobro promiješajte da limunov sok može doći svuda. Ne dopušta da ribana jabuka, mrkva i gulaš potamne. Salatu začinite žličicom soli, dodajte maslinovo ulje ili biljno ulje i promiješajte. Prije posluživanja salatu pospite sitno sjeckanim koprom i sjemenkama suncokreta.
Kroketi od povrća
Potrebni proizvodi: 150 g gulaša, 400 g mlijeka, 70 g griza, 2 jaja, 40 g prezli, 1 kašičica šećera, 40 g maslaca, 150 g mrkve, 200 g kupusa, 200 g tikvica, sol, ulje za prženje.
Način pripreme: Očišćena šargarepa i gulaš se naribaju. Na to prelijte vrućim mlekom, postepeno dodajući sol, puter i šećer. Rezultat se dinsta ispod poklopca. Dodajte nasjeckani kupus, očišćene i narezane tikvice i ponovo pirjajte dok ne omekšaju.
Kada se to dogodi, griz se dodaje uz stalno miješanje. Kuhajte 8-10 minuta, a zatim smjesu maknite s vatre. Dodajte žumanjke, dobro promiješajte i ohladite. Od rezultata oblikujte krokete, lagano ih umočite u tučeni snijeg od bjelanjaka, uvaljajte u prezlu i dobro ih pržite s obje strane.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Šta Je Krstasto Povrće I Za šta Je Korisno
Krstasto povrće skladište su mikroelemenata i vitamina. Pitanje je koje povrće pripada porodici krstašica i koje su njegove koristi. Krstasto povrće su lisnate zeljaste biljke koje su ime dobile zbog sličnosti boje s križem. Sam cvat ima četiri latice, što izgleda poput križa.
Stolna, Mineralna I Izvorska Voda! Šta Je šta?
U Bugarskoj se u trgovinama slobodno prodaju tri vrste vode - stolna, mineralna i izvorska. Mnogi od nas ne obraćaju pažnju šta tačno kupujemo. Na zapadu se, na primjer, sve više traži izvorska voda, jer ona ima drugačiji učinak na zdravlje od druge dvije vrste.
Ukusni I Zdravi Recepti S Gulašem
Gulia je takođe poznata i kao zemljana jabuka. Ovo korijenje povrće uživa u šarenom ukusu i mnogim zdravstvenim blagodatima. Sadrži važne elemente u tragovima za ljude kao što su željezo, vlakna, magnezij, cink i drugi, kao i vitamine B i C.
