Konditorske Boje I Bojila

Video: Konditorske Boje I Bojila

Video: Konditorske Boje I Bojila
Video: Несладкая месть - все серии. Мелодрама (2018) 2024, Decembar
Konditorske Boje I Bojila
Konditorske Boje I Bojila
Anonim

U pripremi kolača, keksa i krema koriste se razne vrste neškodljivih boja i boja. Mnogo je slastičarskih boja koje oduševljavaju oči svojim zasićenim jarkim bojama.

Iako su bezopasne za zdravlje, neke gotove konditorske boje i bojila koja se prodaju u trgovinama i dalje sadrže supstance koje nisu prirodne.

Kako biste bili sigurni da konditorske boje i bojila sadrže samo prirodne sastojke, pripremite ih sami. Tako ćete dobiti prekrasnu tortu ili kekse bez brige da mogu sadržavati štetne hemikalije.

Bezopasne boje
Bezopasne boje

Zelenu boju lako ćete dobiti dodavanjem kuhanog i pasiranog špinata u krem ili šećerno tijesto da pokrije tortu. Ovisno o tome koliko špinata dodate, dobit ćete tamno zelenu ili svijetlo zelenu boju.

Smeđa boja se postiže na nekoliko načina. Možete koristiti cimet koji, ovisno o tome koliko dodate, vrhnje ili šećerno tijesto može obojiti u bež ili smeđu boju.

Kakao
Kakao

Kakao u prahu koristi se i za stvaranje bež, svijetlosmeđe i tamno smeđe boje. U tu svrhu se koriste i instant kafa, kao i espresso i mljevena zrna kafe. Karamelizirani šećer i otopljena ili naribana čokolada također se koriste za stvaranje različitih nijansi smeđe.

Siva boja se lako može postići upotrebom maka. To rezultira sivom bojom sa crnim mrljama koje su posvuda.

Bojenje repu
Bojenje repu

Crvena boja se dobija upotrebom kuvane ili sirove repe koja se nariba, zdrobi i filtrira kroz gazu. Repa jako boji, zato pripremite ovu boju u rukavicama.

Upotrebom repe takođe se može postići ružičasta boja. Boja breskve može se dobiti uz upotrebu vrlo malih doza curryja ili paprike.

Narančasta boja dobija se uz upotrebu bundeve, a žuta i narančasta - uz pomoć mrkve. Zlatna boja postiže se malim dozama šafrana.

Bijela konditorska boja postiže se kremom i šećerom u prahu.

Preporučuje se: