Je Li Trbuh Koristan?

Video: Je Li Trbuh Koristan?

Video: Je Li Trbuh Koristan?
Video: Da li ćete dobiti SRČANI UDAR? Ovako ćete znati.... 2024, Novembar
Je Li Trbuh Koristan?
Je Li Trbuh Koristan?
Anonim

Stomak se kod nas kuha od ovčjeg, goveđeg ili svinjskog želuca. Malo ljudi zna da je ovo tradicionalno bugarsko jelo zapravo popularno u brojnim drugim kuhinjama. Na primjer, u Španiji se naziva mondongo, u Japanu horumonyaki, a u Škotskoj - haggis. Razlike u njegovoj pripremi su minimalne, ali bogatstvo vitamina i korisnih sastojaka dostupno je svugdje.

Osim što je ukusan, trbuh je i izuzetno koristan. Studije pokazuju da samo 100 grama sirovih tripica sadrži najmanje 85 kalorija. Uz to, međutim, bogat je proteinima, mastima, niacinom, vitaminima B i vodom, što ga čini korisnim i lako probavljivim u tijelu.

Prisustvo velikih doza vitamina B12 u trbuhu pospješuje cirkulaciju krvi, kao i dobro zdravlje nervnog sistema. Održava nivo masnih jedinjenja koja izoluju nervno tkivo i prenose nervne impulse. Takođe se brine o funkciji crvenih krvnih zrnaca koje prenose kisik.

Još jedan važan sastojak koji se nalazi u želucu je holin. U 100 g ima oko 220 mg ove supstance - oko polovine potrebne dnevne doze. Tijelo ga koristi za prijenos živčanih impulsa i za održavanje tkiva.

Stomak
Stomak

Promovira proizvodnju acetilholina, koji ima ulogu neurotransmitera koji pomaže radu mozga. Ostale dobrobiti koje donosi tijelu su da mnogo brže razgrađuje apsorbiranu masnoću.

Minerali fosfor i cink se takođe u velikim dozama nalaze u trbuhu. Oni su posebno važni za obogaćivanje ćelijskih membrana, fosfolipida i proteina. Oba elementa hrane i zube i kosti, kao i ukupno stanje imunološkog sistema.

Utvrđeno je da 100 g tripica sadrži oko 15 mcg selena, što je 25% preporučene dnevne doze. Element je glavni dio proteina selena. Oni štite tkiva od slobodnih radikala i podržavaju rast ćelija. Pored toga, slina promatra razvoj i aktivnost mišićnih ćelija i istovremeno održava funkciju štitnjače.

Sve ovo zasluženo šalje trbuh u kolonu namirnica iz tradicionalne bugarske kuhinje, koje nas pored neopisivog ukusa oduševljavaju nebrojenim blagodatima.

Preporučuje se: