2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tarator je jedno od najpoželjnijih jela za naš ljetni stol. Brz, lagan i ukusan obrok koji nas energizira za cijeli dan.
Za nas danas to je klasika za ljetne ručkove i večere, ali jeste li se ikad zapitali ko je i kada izumio ovo jelo i je li tijekom godina doživjelo promjene i varijacije i u različitim zemljama u kojima se priprema i nudi.
Ako odlučite vjerovati rječnicima i potražite samo značenje riječi tarator, vidjet ćete da je u rječniku njegovo objašnjenje: "Vrsta hladne juhe od razrijeđenog jogurta s krastavcima, bijelim lukom, sirćetom itd.", a Rječnik bugarskog jezika Naidena Gerova objašnjava riječ tarator kao što su "hladna supa od krastavaca, beli luk, orasi i ocat."
Podrijetlo riječi je perzijsko-tursko, jer se prema izvornim receptima na Bliskom istoku u pripremi koristio umak od tahinija, a u Turskoj mijenjaju recepturu i umjesto tahiniju drobe orahe u tarator posudama. To je glavni razlog da se vjeruje da su Bugari recept posudili od susjedne Turske.
Prije 1944. hladna, kisela supa s krastavcima i orasima smatrala se taratorom u Bugarskoj, a kiselost nije dolazila iz jogurta, već iz obične vode rastvorene u sirćetu. Tek se 1956. godine u Knjizi o domaćici pojavio recept koji je jako nalikovao današnji tarator i od tada je više ljudi probalo ovo jelo već pripremljeno s jogurtom.
Danas majstorski kuhari čine zanimljive pokušaje da promijene recept i učine ga zanimljivijim, pa ako niste tradicionalist, na internetu možete potražiti inovativne ideje povezane s taratorom i vjerojatno ćete biti iznenađeni interpretacijama na ovu temu.
Međutim, klasik ima stotine sljedbenika i uvijek ostaje među najtraženijim namirnicama u ljetnim vrućinama. Međutim, nema toliko jela koja možete pripremiti za 10 minuta, s nekoliko jeftinih i pristupačnih proizvoda, već da biste u njima uživali tijekom dana ili tačnije tokom ljetne sezone.
Preporučuje se:
Popis Superhrane Kojima Je Mjesto Na Vašem Stolu
Under superhrana uglavnom se smatraju onim proizvodima koji imaju visoku hranjivu vrijednost. Ova hrana pomaže u liječenju ili prevenciji različitih bolesti, poboljšava naš izgled i poboljšava zdravlje. Superhrane postaju sve popularnije a preferiraju vegani i vegetarijanci.
Kada Koristiti Sodu, A Kada Prašak Za Pecivo?
U pripremi kolača, kolača, keksa i kolača, svaki samopoštovajući kuhar koristi kvasac. Sadrži kvasac koji čini tijesto mekanim i napuhlim. Međutim, kada dođe vrijeme za izradu kolača, svi pribjegavaju jednom od dva kemijska sredstva za kvašenje - soda bikarbona ili prašak za pecivo.
Klonirano Meso Na Našem Stolu Bez Znanja
Klonirano meso je već dugo na stolu stanovnika evropskih zemalja. Ovu šokantnu činjenicu otkrilo je njemačko izdanje Deutsche Welle. Novinarska istraga pokazuje da Evropa već godinama uvozi spermu, jaja, pa čak i mlijeko od kloniranih životinja.
Radoznao! Najčudniji Začini Na Svijetu
Svaki začin ne samo da aromatizira jelo, već ga čini i mirisnijim i pobuđuje apetit. Među najpopularnijim začinima širom svijeta su sol, maslinovo ulje, crna i crvena paprika, ocat. Mnogo ih je zanimljivi začini koji nisu toliko popularni, ali su vrlo atraktivni i mirisni.
Radoznao O Načinu Prehrane Različitih Nacionalnosti
Svaka osoba koja poštuje sebe nastoji se ponašati kulturno i biti dobro vaspitana na javnim mjestima. Način prehrane izuzetno je važan pokazatelj kakva ste zapravo osoba. Kada ste u zemlji u kojoj ste rođeni i odrasli, tada vam je najvjerojatnije poznata prihvaćena oznaka i vjerovatnoća izlaganja restoranu je minimalna.
