Latinski Daje Jedinstvenu Aromu Lososu

Sadržaj:

Video: Latinski Daje Jedinstvenu Aromu Lososu

Video: Latinski Daje Jedinstvenu Aromu Lososu
Video: 9. Степени сравнения прилагательных в латинском языке. 2024, Septembar
Latinski Daje Jedinstvenu Aromu Lososu
Latinski Daje Jedinstvenu Aromu Lososu
Anonim

Latinski je kod nas poznat kao prekrasan cvijet koji krasi gotovo svaki vrt. Malo ljudi zna da se koristi i kao začin u kuhanju.

Latin ima pomalo opor okus, što ga čini izvrsnim za aromatizaciju mesa, jela od povrća i raznih vrsta majoneze. Listovi se najčešće koriste za aromatiziranje lososa. Latinsko voće se marinira i koristi za začinjanje raznih jela i hladnih salata.

Pored boja, latinsko sjeme se koristi i u kuhanju. U svom čistom obliku koriste se u raznim umacima i hladnim zalogajima. Ocat je takođe aromatiziran latinskim sjemenkama. Najčešće se koristi za začinjanje salata, umaka, supa, ribe.

Nezrelo latinsko sjeme je marinirano i koristi se kao zamjena za kapare. Neke latinske vrste čine jestivi podzemni gomolj, koji je glavni izvor hrane u nekim dijelovima Anda.

Losos s latinskim

Latinski
Latinski

Potrebni proizvodi: 8 fileta lososa, 3/4 žličice latinskih latica, 1/4 žličice. balzamičnog octa, 1/4 žličice. sitno nasjeckani svježi luk, 1/2 žličice. maslinovo ulje, 1/2 tsp. sjemenke komorača, sol i papar po ukusu

Način pripreme: Za kušanje lososa, tzv Latinska vinaigreta. U tu svrhu se miješaju balzamični ocat, nasjeckani luk, maslinovo ulje i sjemenke kopra. Začinite solju i paprom po ukusu i dodajte isjeckane latinske listiće.

Filete lososa dobro namažite s malo maslinovog ulja s obje strane i pecite na žaru ili pržite. Kad je spremno, rasporedite na tanjire za serviranje i pospite vinaigretom. Jelo se služi toplo.

Aroma koju Latini daju svakom jelu u kojem se koriste ne može se porediti ni sa jednim drugim.

Latinski se u narodnoj medicini koristi za smanjenje znojenja kod tuberkuloze i zaustavljanje kašlja. Ima iskašljavajući efekat. Sjeme biljke ima izraženo laksativno djelovanje. Koriste se i kao lijek protiv skorbuta.

Preporučuje se: