2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bundeva je biljka koja daje najteže plodove - neke od njih mogu težiti i do devedeset kilograma. Kora tvrda od oklopa pokriva nježnu unutrašnjost tijekom transporta i skladištenja.
Bundeva se može čuvati u zatvorenom prostoru do proljeća, a neki primjerci sačuvani su i do tri godine u uvjetima čak i srednjeazijske klime. Tijekom dugog skladištenja škrob u bundevi pretvara se u šećer i poboljšava se njegov okus.
Bundeva sadrži puno provitamina A, vitamina C, B1, B2, B6, E, nikotinske kiseline, šećera, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, silicijuma, bakra, kobalta.
Pektini u bundevi rješavaju se lošeg kolesterola, pa je idealan alat za prevenciju i liječenje ateroskleroze. Ima puno kalijuma i malo natrijuma, pa je savršen kada se trebate riješiti tekućine.
Ukusna unutrašnjost bundeve sadrži nježni škrob i pektin, što je čini jednim od najcjenjenijih dijetetskih proizvoda za pacijente s gastrointestinalnim problemima.
Pektini imaju velika upijajuća svojstva - apsorbiraju i uklanjaju bakterije, toksine, kao i soli teških metala kao što su olovo, živa i radioaktivni elementi.
Bundeva se može koristiti za pripremu raznih jela, ne jede se samo pečena ili kuhana. Od nje prave nadjev, kuha se sa svježim sirom, jabukama, grožđicama, jajima.
Salata od naribane bundeve, jabuke, meda, limunovog soka i voćnog soka je savršena. Jedan od najčešćih recepata među ljubiteljima voća naranče je med od bundeve.
U tu svrhu potreban je jedan kilogram oljuštene bundeve koja se mora narezati na sitne komade ili naribati. Dodajte 200 g šećera, a zatim odvojeni sok procijedite i kuhajte na laganoj vatri, neprestano odvajajući dobiveni sok.
Dodaju se karanfilić, cimet i kuhanje se nastavlja sve dok med bundeve po gustoći ne podsjeća na tekuću kremu.
Juha od bundeve takođe ima neverovatan ukus - pomešajte jednake količine bundeve i krompira, dodajte šačicu krutona, soli i šećera po ukusu i prokuhajte u malo vode. Procijedite, kuhajte u litru mlijeka dok ne budete spremni.
Pržena bundeva takođe ima neverovatan ukus. Iseče se na ravne komade debljine jednog centimetra, posoli, začini, uvalja u brašno i prži da se dobije zlatna kora.
Sljedeće jelo je popularno u Mađarskoj: prži se 500 g bundeve i dvije crvene paprike, zajedno s dva luka. Zatim dodajte čašu čorbe, dinstajte jelo, dodajte brašno i vodu. Poslužite preliveno tečnom kremom i posuto sjeckanim peršunom.
Preporučuje se:
Bundeva! Nekoliko Savjeta Kako Ga Lako Oguliti
Bundeve !! Neki od velikih majstora jeseni, koji velikodušno distribuiraju svoj ukus na svaki mogući način, ponovo su tu. Spremni da se pretvorimo u ukusne deserte, supe i priloge i povede nas na najapetivniji put zimi i proljeću. Ali prije nego što uživamo u ovom klasiku sezone i počnemo ga pripremati, moramo se pozabaviti nečim drugim i ne baš lakim - guli tikvu .
Luda Bundeva
Luda bundeva / Bryonia alba / je višegodišnja, penjajuća, jednodomna zeljasta biljka iz porodice bundeva / Cucurbitaceae /. Luda bundeva poznata je i pod nazivom divlje bundeve, briona, bijela buča, crna strugalica, jabankabak i druge. Korijen biljke je u obliku repa, mesnat, izvana žućkast, iznutra bijel, poprečno naboran, vrlo gorkastog okusa.
Pržena Oštećenja Kao I Hepatitis
Do nedavno, najveća briga ljubitelja brze hrane i masnih pljeskavica bile su stotine kalorija koje su njihove omiljene namirnice dostavljale u tijelo. Loša vijest je da neće samo vaš struk patiti od redovite konzumacije ove vrste hrane. Rezultate studije o lošim prehrambenim navikama predstavio je dr.
Pržena Pizza - Užitak Za Nepca Koja Biste Trebali Probati
Pizza je jedna od stvari koju gotovo svi vole i često jedu. No, jeste li znali da ih osim peći ili štednjaka možete kuhati i na tavi? Niste probali prženu pizzu! Sad ćemo vam otkriti njezinu tajnu. Čudna pržena pica priprema se, ili je barem poznata od 1910.
Pržena I Kisela Dijetalna Dijeta
Navikli smo misliti da je za mršavljenje dovoljno izbaciti sa svog jelovnika sve slatko i masno i kretati se više. Ali postoje proizvodi koji izazivaju napadaje gladi i tako nam kvare prehranu. Među njima su i supe na bazi jake juhe. Na prvi pogled ako jedete takvu juhu dugo se osjećate sito.
