2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nacionalna kuhinja Bolivije smatra se jednom od najneobičnijih na planeti. Gotovo svi gradovi ove zemlje nalaze se visoko iznad nivoa mora. Voda tamo kipi na + 80 stepeni Celzijusa, što znači da u ovoj zemlji ne vrijede konvencionalni načini kuhanja.
Iako je španska kuhinja pod snažnim utjecajem u svim zemljama Latinske Amerike, Bolivija je izuzetak. Postoji određena nacionalna kuhinja, u kojoj sastav proizvoda i metode za različita jela, svojstvena kuhinji drevnih indijanskih plemena, ostaju nepromijenjeni.
Ako vam se pruži prilika da posjetite ovu zemlju, svakako biste trebali probati nacionalnu kuhinju. Treba, međutim, napomenuti da se u svakoj regiji zemlje hrana razlikuje. Na primjer, u zapadnom dijelu zemlje - postoji suvo planinsko područje. Tamo ljudi za pripremu hrane koriste kukuruz, žitarice, sušeni krompir, crni biber i začine.
Istočni regioni Bolivije imaju tropsku klimu, koja omogućava razvoj stočarstva. U ovoj regiji prevladavaju jela od govedine i svinjetine. Tamo uvijek možete pronaći obilje tropskog voća i povrća.
Južna Bolivija poznata je po proizvodnji vina. Tamo se proizvode bolivijsko vino i poznata marka Singani. Na jugu se Bolivija graniči s Argentinom, pa su dvije nacionalne kuhinje vrlo slične.
I evo nekoliko najpoznatijih jela u bolivijskoj kuhinji:
1. Celta - palačinke punjene mesom. Služi se uz ljuti umak, beli luk, krompir, grožđice i pečenu papriku;
2. Lomo Mentado- odrezak sa pirinčem, jajima i prženim bananama;
3. Polo spedo i Polo broster - pečena piletina na otvorenoj vatri sa krompirom i salatom.
Najpopularnije piće u Boliviji je čaj. Za razliku od ostalih latinoameričkih zemalja u Boliviji, čaj se pravi od kamilice, listova koke ili anisa.
Bolivijsko pivo i kukuruzno pivo popularna su alkoholna pića - navodi se da se priprema prema drevnim receptima iz doba Inka.
Preporučuje se:
Petrovdan: Običaji I Tradicija Koje Treba Slijediti
Uključeno 29. juna Pravoslavna crkva časti uspomenu na svete apostole i propagatore hrišćanstva Petar i Paul . Danas je kraj korizme i narod praznik povezuje s berbom, mladim životinjama i najranijim jabukama Petrovka. Dvije sedmice prije gozbe, crkva je odredila post.
Uskršnji Običaji I Tradicija
Uskrs je najsvjetliji praznik u kršćanstvu. Na današnji dan, hrišćanska crkva časti Uskrsnuće Božjeg sina Isusa [Hrista]. Praznik je mobilan i slavi se u nedjelju Velike nedjelje, koja započinje prvim proljetnim punim mjesecom. Neke tradicije i običaji Uskrsa datiraju još iz antike.
Meksička Kuhinja: Tradicija I Boja
Meksiko - zemlja velikog obilja, obdarena mnogim božanskim plodovima. Mango, kakao, kikiriki, ananas, pirinač, kukuruz, avokado, kafa, pšenica, biber, kaktusi i agave - duga lista voća i povrća koje su ubrala i koristila drevna plemena nastanjena u meksičkim zemljama - Azteci i Tolteci.
Jevrejska Kuhinja - Tradicija Milenijuma
Stoljećima su Jevreji, putujući svijetom od zemlje do zemlje, širili svoje običaje, posuđe i recepte. Rezultat je raznolika kuhinja, a opet u skladu s pravilima osnovnog zakona židovstva - kašruta. Prema Tori, kašrut određuje hranu koju Jevreji mogu jesti.
Češka Kuhinja - Jela I Tradicija
Prekrasna Češka donosi nam u pamet ideje za zanimljivu arhitekturu, nezaboravne pabove, široku paletu piva i nezdravu, ali neverovatno ukusnu kuhinju, koja zvuči pomalo neobično za bugarski želudac. Češka jela su masna, slana, pastozna i masna, ali ipak neodoljiva.
