2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jagnjetina koju će hiljade Bugara staviti na svoj sto za Uskrs, kako nalaže tradicija, najvjerovatnije će biti Novi Zeland, upozoravaju proizvođači mesa.
Već otprilike mjesec dana u Bugarsku se uvozi smrznuta jagnjetina s Novog Zelanda.
Nije tajna da u sedmicama prije Uskrsa i Đurđevdana lokalni trgovci preplavljuju tržište smrznutom uvoznom jagnjetinom, koja je praktično dio vojnih rezervi različitih zemalja.
Prošle godine smrznuta janjetina uvožena je masovno iz Čilea, dok je ove godine uvožena sa Novog Zelanda. Svrha uvoznika je plasirati uvezeno meso na tržište oko Uskrsa.
Prema Biseru Chilingirovu, koji je predsjednik Nacionalnog udruženja uzgajivača ovaca, uvezeno smrznuto meso trebalo bi biti ponuđeno u trgovinskoj mreži za najviše 9 BGN / kg.
Ali trgovci uglavnom radije daju da se opusti i prodaju ga svojim kupcima kao svježe meso po cijenama od 11 do 16 BGN / kg.
Ove godine se ne očekuje porast cijena jagnjetine, uvjeravao je Čilingirov Bugare. Kilogram živog mesa trgovaće se za 5-6 leva sa farmi.
Međutim, većina mesa uvezenog s Novog Zelanda neće biti dostupna u trgovinama, već će se prodavati izravno u restoranima, kao i u mesno-prerađivačkoj industriji, gdje će se koristiti za proizvodnju kobasica i još mnogo toga.
Stručnjaci bugarske Agencije za sigurnost hrane upozoravaju da se smrznuto meso može nuditi samo kao takvo, a njegovi pokušaji da ga kušaju kao svježu mrvicu podliježu sankcijama.
Sankcija se izriče jer nakon otapanja prestaje važiti datum isteka. Rok trajanja sve robe vrijedi samo kada se čuva na ispravnoj temperaturi.
Uvezeno meso u našoj zemlji podvrgava se nekoliko inspekcija, ovisno o tome stiže li u našu zemlju direktno s Novog Zelanda ili se uvozi preko treće države članice Evropske unije.
BFSA je najavila da će i svake godine i ove godine pojačati inspekcije trgovina i skladišta neposredno pred uskršnje praznike i Đurđevdan.
Preporučuje se:
Pažnja! Jedite Svoje Limenke Na Vrijeme - Mogu Vas Otrovati
Različite vrste konzervirane hrane - voće, meso, povrće, riba, čuvaju i čuvaju svoje hranjive kvalitete, pod uvjetom da se drže na hladnom mjestu bez pristupa direktnoj sunčevoj svjetlosti i ako je moguće na konstantnoj temperaturi. Poželjno je ne držati ih duže od godinu dana nakon izrade, iako su pripremljeni sterilizacijom i trajni su.
Ukusna Arapska Jela Sa Janjetinom
Arapska kuhinja jedna je od najstarijih na svijetu. Karakteristična karakteristika arapske kuhinje je upotreba janjetine za pripremu glavnih jela. Za pripremu odreska na arapskom trebate 500 grama jagnjetine, 3 kašike brašna, 3 jaja, 1 luk, 1 kašičica limunske kiseline, 1 kašičica sušenih zelenih začina po ukusu, biber i sol.
Šta Kuhati Sa Mljevenom Janjetinom?
Mljevena jagnjetina je vrlo ukusan i u mnogim je receptima odlična alternativa mljevenom govedinu. Pokušajte dodati mljevenu janjetinu kao sastojak u razna lokalna jela, od živine do polpeta i salata. Pripremili smo nekoliko netradicionalnih recepti sa mljevenom janjetinom pripremiti:
Krađa 35 Tona Mliječnih Proizvoda Iz Državne Rezerve
Državni rezervat Republike Bugarske "olakšao" se za oko 35 tona mliječnih proizvoda. Nedostaju 24 tone sira i 10 tona žutog sira, koje su bile uskladištene u skladištu privatne kompanije. Nestašica proizvoda utvrđena je prošlog petka, 27.
Bez Bugarskog Povrća Na Tržnicama, Preplavljeni Smo Uvozom Iz Albanije
Na pijacama nema bugarskog povrća. Prema podacima Unije made in Bulgaria, gotovo 78 posto voća i povrća koje se prodaje na domaćim tržištima i tržištima se uvozi. Inspekcija inspektora Državne komisije za robne berze i tržišta otkrila je da je posljednjih sedmica bilo masovnog uvoza povrća iz Albanije.
