2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Drugačije stari sirevi, ostarjeli i prekriveni plemenitom plijesni, već su postali dio našeg jelovnika. Za neke su prava poslastica i omiljena hrana, dok ih drugi odbija njihov specifičan miris i ukus.
Postoje i oni koji su univerzalni kućni ljubimci. Jedan od takvih primjera je parmezan, koji je karakterističan dio svjetski poznate talijanske kuhinje i sastavni dio špageta, salata, pa čak i juha.
Koliko god bio ukusan, sir je donedavno bio na glasu kao hrana koja zbog visoke kaloričnosti nije bila posebno dobra za zdravlje. Ali novo istraživanje kaže da to nije istina. prema njemu ostarjeli sirevi kao što su cheddar, brie i parmezan mogu vam pomoći produžiti očekivani životni vijek i za sprečavanje raka jetre.
Studija koju je proveo Univerzitet u Teksasu otkrila je da su ovi sir sadrže spoj poznat kao spermidin što zaustavlja replikaciju oštećenih ćelija jetre. Ima sposobnost sprečavanja slobodne fibroze - nakupljanja vlaknastog tkiva, koja se javlja kod većine bolesti tijela, i hepatocelularnog karcinoma, koji je najčešći oblik karcinoma jetre.
Nakon analize tretmana spermidina na miševima tokom cijelog života, istraživači su otkrili da se životni vijek glodara povećao za nevjerovatnih 25%. Potrebna su dalja istraživanja kako bi se utvrdilo može li se to dogoditi kod ljudi. Ako se dogodi, može nam pomoći da dostignemo 100 godina života umjesto sadašnjih 81 godinu.
Istraživači su također otkrili da redovna konzumacija hrane poput gljiva, soje, mahunarki i cjelovitih žitarica može imati iste učinke.
Leiyuan Louis, docent na sveučilištu, kaže da se pokazalo da ozbiljno smanjenje kalorija, ograničavanje količine metionina (vrsta aminokiselina koja se nalazi u mesu i drugim proteinima) u hrani i upotreba lijeka rapamicin može produžiti život kičmenjaka.
Ali jesti manje i odricati se mesa većina ljudi neće poželjeti. Pored toga, rapamicin suzbija ljudski imunološki sistem, čineći spermidin boljim rješenjem.
Iako očekujemo da će istraživanja prenijeti ove učinke na ljude, ostaje nam ukusna alternativa - jesti sve više starih sireva. Pored mogućnosti dužeg života, imaju još jednu prednost - istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedi više sira, su slabiji.
Preporučuje se:
Hrana Za Kalijum I Vlakna Za Duži životni Vijek
Prehrana je izravno povezana s našim životom i zdravljem. Maksima: recite mi šta jedete da biste vam rekli šta ste, poznato je i potpuno razumno u pogledu prehrane. Dakle, šta jesti da bih živio dugo i u dobrom zdravlju? Odgovor nutricionista je kategoričan:
Zdravo Do 100! Prirodna Energetska Pića Za Starije Osobe
Tri apsolutno prirodna, zdrava i sigurna energetska pića , koju ćete sami morati pripremiti kod kuće. Recepti za njih izuzetno su jednostavni, a sastojci su jeftini i svima dostupni. Recept 1 Uzmite 3 litre sirutke, dodajte 1 šolju kristalnog šećera, 2 žlice.
Jedite I Pijte Banane Za Dug I Zdrav život
Istorija banana Banane potječu iz indo-malezijskih regija dosežući čak do sjeverne Australije. Poznati su bili samo iz glasina u mediteranskoj regiji u 3. stoljeću prije nove ere, ali vjeruje se da su u Evropu prvi put dopremljeni u 10. vijeku.
Znate Li Ove Sireve?
Evo nekoliko vrsta sira koje su manje poznate i o kojima gotovo sigurno niste čuli. Neufschatel - Francuski sir od punomasnog mleka. Pri kraćem sazrijevanju stvara tanku koru prekrivenu prašinom. Ako se ostavi da duže sazrije, postaje čvrst i ljutkast po ukusu.
Boca Vina Tjedno Za Duži Brak
Zanimaju li vas svi tajni sastojci sretnog i dugog obiteljskog života? Sada ćemo vam otkriti testirano, istraženo i dokazano korisno - vino! Bez obzira na to koliko se loše govore u medijima i pišu u štampi, na kraju alkohol nije uvijek zastrašujući, otrovan i izaziva ovisnost.
