2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Hranjiva i izuzetno ukusna kada se pravilno kuha, leća ima nekoliko karakteristika koje možda ne znate. Kao što većina vas radi sa grahom - namačite ga nekoliko sati, a zatim bacite vodu, možete je primijeniti na leću. Na taj način će omekšati, povećati mu veličinu i neće vam trebati puno vremena za kuhanje. Navikli smo na činjenicu da se samo grah ne može tvrdoglavo kuhati, ali često različite vrste leće zahtijevaju više vremena, što domaćici može brzo zbuniti planove.
Kako ćete tačno kuhati, stvar je ličnog izbora - može se skuhati, kasnije pržiti ili varivo. Bez obzira koju opciju odabrali za pripremu ukusne leće, morate uzeti u obzir nekoliko stvari - jedna od najvažnijih je da ne smijete stavljati sol na početak kuhanja, jer zaustavljate ili radije usporavate proces kuhanja.
Začini su dodatak vašoj leći, ali samo ako odaberete pravu. Ne biste pogriješili ako dodate slano - daje vrlo ugodnu aromu i dodaje se nakon što jelo prokuha. Količina je stvar ukusa, a ovisi i o tome koliko leće želite skuhati.
Još jedan začin koji je pogodan za leću je lovorov list - ima vrlo jak miris i dobro je ne pretjerivati, pogotovo ako ne znate hoće li vam se svidjeti. Stavite list i prije nego što ga dodate jelu morate ga prelomiti na dva dijela - kako bi pustio njegovu aromu.
Crvena paprika dio je leće - kao u prženju graha, dodajte je u zagrijano ulje i vratite natrag oko žličice. Još jedan aditiv koji možete dodati leći je povrtna juha, ali kao što znate u sebi ima soli, pazite da jelo ne presolite.
Kad prave plakiju od leće, neke domaćice na samom kraju postupka dodaju sitno nasjeckani peršin, malo limunovog soka i prstohvat kima.
Bez obzira na to koliku količinu mirisa dodate, leća bez čega ne može nekoliko karanfilića bijelog luka - jelu daju potpuno neodoljivu aromu.
Preporučuje se:
Začini Pogodni Za Slanutak
Slanutak se može kuhati ili peći u pećnici. Slanutak možete stavljati u razne supe i jela. Slanutak se takođe kombinira sa nekim mahunarkama. Različiti začini su pogodni za upotrebu slanutka. Začini koje možete koristiti prilikom kuhanja slanutka su:
Pogodni Začini Za Govedinu
Znamo da je govedina jedna od najkorisnijih i najzdravijih vrsta mesa i iako je mnogo skuplja od piletine i svinjetine, na primjer, često mora doći na naš stol barem zbog svog bogatstva proteinima, željezom, B vitamini, cink, fosfor i šta sve ne.
Začini Pogodni Za Tepsiju
Tepsija je tradicionalna poslastica za naš sto. Možete mu koristiti razne sastojke kako biste mu pružili bolji ukus i aromu. Tradicionalna tepsija pravi se od sljedećih začina - majčine dušice, origana, slane, paprike, crnog bibera i soli.
Začini Pogodni Za Ribu
Kopali smo po gustim kuharicama kako bismo pronašli odgovor na pitanje koji začini najbolje dopunjuju ukus i aromu ribe. Ispada da su izvan tradicionalne soli, papra, bijelog bibera, kopra i peršina pogodni za aroma ribe su i: bosiljak, estragon, lovorov list, karanfilić, matičnjak, origano, ružmarin, majčina dušica.
Začini Pogodni Za Koljenicu
Svinjska koljenica možete kuhati u pećnici, u loncu, pod folijom, u tepsiji ili kuhati. Setovi mogu biti vrlo različiti i raznoliki. Svinjsku koljenicu možete kombinirati s krumpirom, pečurkama, grahom, kiselim kupusom, rižom, mrkvom ili graškom.
