2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Celer je biljka koja je vrlo slična peršinu, s tom razlikom što je viša biljka, listovi su joj veći i stvara sferni korijen. Poznato je nekoliko vrsta celera, ali najčešći je lisnati i onaj sferičnog korijena.
Korisni sastojci nalaze se u svim dijelovima biljke, kako u osnovi tako i u stabljici i lišću, kao i u samom sjemenu. Nekad se celer uzgajao samo u jesen i rano proljeće, a danas ga možete naći na tržnicama i pijacama tokom cijele godine.
Celer sadrži veliku količinu vitamina i minerala u svim svojim dijelovima - u lišću, stabljici i korijenu. Listovi celera bogati su vitaminom C i karotenom, a korijen sadrži kalij, kalcijum, fosfor.
Celer je vrlo koristan za ljudsko tijelo. Japanci pročišćavaju svoje tijelo jedući samo celer bilo koje vrste jedan dan u sedmici. Pa zašto i mi ne bismo učinili isto?
Celer ne samo da uklanja toksine iz tijela, već pomaže u regulaciji krvnog pritiska, blagotvorno djeluje na bolesti jetre i žuči i pomaže u regulaciji šećera u krvi, zbog čega se preporučuje dijabetičarima.
Celer je izraženi diuretik (baš kao i peršin), stoga izbacuje višak tekućine iz tijela, a to pomaže u smanjenju otoka. Tako celer stimulira bubrege i koristan je osobama s edemom uzrokovanim kardiovaskularnim bolestima.
Primena celera u kuvanju
Celer se može jesti u bilo kojem obliku. Može se jesti svježe, u juhama, mahunarkama, može se dinstati, pržiti. Može se preliti jogurtom, kajmakom i sirom. Naravno, najkorisnije je svježe. Lišće i sjeme koriste se kao začini.
Svaki dio celera je jestiv - lišće, stabljike, korijenje. Korijen se obično kuha ili peče, a stabljike se obično koriste sirove. Lišće i sjeme izvrstan su začin svakoj mahunarci. Celer se može dodati salatama i odlično se slaže s bilo kojom vrstom mesa, ribe ili morskih plodova.
Jeste li to znali?
1. Što je korijen celera finiji, to je aroma izraženija.
2. Iako to možda nije potrebno, ali dobro je znati da se lišće može sačuvati i za zimu - sitno nasjeckano, osim soli, čuvati u staklenoj posudi. Na 100 g lišća dodajte 20 g soli.
Zapamtite: ljekovita svojstva celera najizraženija su samo ako se jedu svježa, bez termičke obrade! Celer nije lijek, on služi samo kao profilaksa i treba ga češće jesti.
Preporučuje se:
Čišćenje Tijela Kod Kuće
Redovno čišćenje tijela omogućava čovjeku da dugi niz godina održava dobro zdravlje, dugi niz godina uživa u svojoj mladosti i ljepoti. Štetne materije u naše tijelo ulaze uglavnom kroz želudac, ali i kroz pluća, kožu i sluznicu. Većina toksina se izlučuje.
Pet Savjeta Za čišćenje Tijela
Ako se osjećate umorno i tužno, osjećate peckanje u očima, znojenje, rastresenost, nelagodu, umor, iscrpljenost, tada imate proljetni umor. Probudi se na kraju zimske sezone zbog činjenice da već duže vrijeme imamo nedostatak svjetlosti, također malo kretanja i lošu prehranu zimi.
Za čišćenje Tijela Od Viška Sluzi
Sluz se akumulirala u tijelu može dovesti do neprijatnih posljedica. U tijelu nastaje uglavnom zbog konzumiranja određene hrane - jogurta i mlijeka, sira, sira, maslaca, kajmaka, mesa, hljeba i tjestenine (špageti, tjestenina, rezanci, kiflice, pereci itd.
Narodni Recept - Sredstvo Za čišćenje Crijeva
Poznato je da je za rješavanje mnogih bolesti dovoljno očistiti crijeva od sluzi, fekalnih kamenaca i parazita. U 70 godina života kroz creva prolazi 100 tona hrane i 40 000 litara tečnosti. Činjenica da su crijeva kontaminirana posljedica je čestih zatvora, metaboličkih poremećaja, dijabetesa, alergija, prekomjerne ili prekomjerne težine, bolesti filtrirajućih organa bubrega i jetre, sluha i vida, sistemskih bolesti u rasponu od artritisa do raka.
Zmijsko Mlijeko Je Sredstvo Za čišćenje Tijela Protiv Gomile Bolesti
Za ljekovita svojstva zmijsko mlijeko se spominje oko 372. pne. Naučnik Theophrastus iz drevne Grčke koristio ga je za razne bolesti: tumore jetre, žučne kamence i zatvor. U današnjoj medicini zmijsko mlijeko koristi se kao laksativ i diuretik, kao insekticid koji štiti vrtne biljke od štetnika.
