2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ove godine proizvođači vina imat će pravo dodavati šećer u piće, jer je zbog lošeg vremena grožđe s ovogodišnje berbe zabilježilo niži sadržaj šećera.
Vijest je najavio šef Agencije za vino i vino Krassimir Koev, koji je rekao da će proizvođači prvi put nakon 5 godina imati pravo povećati prirodni sadržaj alkohola u piću.
Razlog zašto je pala zabrana dodavanja šećera vinu je taj što su ove godine vremenski uslovi doveli do smanjenog sadržaja šećera u grožđu.
Agencija za vino i vino navodi da će se vinarije koje koriste dozvolu da vinu ne dodaju šećer strogo kontrolirati kako ne bi premašile dozvoljenu količinu šećera.
Postoji oprema za otkrivanje takvih pokušaja. Prošla su vremena kada bi se moglo nekontrolirano dodavati 5-10 grama po litri, rekla je Agencija.
Prema pravilima Brisela, dozvoljeno je povećati sadržaj alkohola na 1,5 vol.%.
Krassimir Koev dodaje da bugarski Mavrud ima najveću potrebu za dodatnim šećerom.
Agencija predviđa da će kvaliteta vina iz ovogodišnje berbe biti niža nego prošle godine.
Rusija, koja je glavno tržište za naša pića od grožđa, ima strože potrebe za vinom. Tamošnji trgovci ne dozvoljavaju upotrebu šećera u pićima. Zbog toga se vino s dodanim šećerom ne može izvoziti u Rusiju, komentirala je industrija.
Šećerenje je uobičajena praksa u sjevernoevropskim regijama, poput Njemačke, gdje su temperature niže i nema dovoljno sunčeve svjetlosti i svjetlosti da grožđe dozori.
Stručnjaci predviđaju da će vino koje ćemo piti ove godine biti lošijeg kvaliteta nego prošle godine. Uslovi za grožđe ove godine nisu bili dobri. Obilne kiše i tuča uništile su veći dio uroda.
To je dovelo do nestašice grožđa na tržištu i daljnjeg šećeriranja vina.
Preporučuje se:
Dozvolili Su Sir Sa Zamjenama
Krajem prošle godine usvojen je kontroverzni Pravilnik o proizvodnji mlijeka. Svrha ove uredbe bila je ograničiti istovremenu proizvodnju mliječnih proizvoda i zamjena u mljekarama. Prema uredbi koju snažno kritiziraju proizvođači mlijeka i prerađivači mlijeka u bugarskim mljekarama, istovremeno se proizvodi mliječni proizvodi i proizvodi koji sadrže biljne masti.
Sve što Trebate Znati O španskom Vinu
Španija se može opisati s nekoliko riječi - lijepo vrijeme, nevjerovatna kuhinja, ljubazni ljudi, bogata kultura, tradicija, uzbudljiva istorija, raznolika priroda i naravno - nevjerovatno vino. Španija je zemlja s najviše zemlje koju zauzimaju vinogradi - preko 1.
Kašičica Meda U Vinu čini čuda
Med je jedan od prvih proizvoda za kojim posežemo kad osjetimo da počinjemo da se razboljevamo. Ljudsko ga tijelo lako apsorbira i daje mu energiju. Dodan čaju ili jeđen sam, med ublažava upalu grla, pomaže kod suhog kašlja itd. Pored tradicionalnog biljnog čaja, ovaj se proizvod može dodati vinu i opet djelovati kao kućni lijek.
Zanimljive činjenice O Hrani I Vinu
U nekim zemljama, kako bi napravili bistro vino, proizvođači dodaju želatinu iz životinjskih kostiju, kao i crvenu glinu i krv volova. Jedna od najpopularnijih riba - tuna sadrži živu. Pretjerana konzumacija može povećati rizik od srčanih bolesti.
Mitovi I činjenice O Vinu
Žene su veći ljubitelji vina. Tačno Statistike pokazuju da žene širom svijeta vole vino, a muškarci pivo i jača alkoholna pića. Prema jednom objašnjenju, žene imaju sposobnost otkrivanja više mirisa. Na primjer, osjećaju mošus, ali gospoda ne.
