Rog Raži

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Rog raži / Claviceps purpurea / otrovna je gljiva iz porodice Hypocreaceae, koja raste kao parazit na tučku nekih žitarica, uglavnom na raži, odakle joj i ime.

Poznat je i pod nazivom ljubičasti rog, rog, glava roga, rožnica ili pijavica, jer se oni otrovani njime osjećaju pijano. Rog raži ima vretenastu strukturu i dostiže dužinu od 1 cm. Boja gljive je ljubičasta do crvena. Rog raži ima tri faze razvoja.

Do prije 50-60 godina rog raži nalazio se u planinskim područjima s ražom, ali s napretkom poljoprivredne tehnologije, gljiva je gotovo nestala iz usjeva. Tako je kod nas započeo umjetni uzgoj roga raži. Kultivirani lijekovi se uzgajaju i u Rusiji, Portugalu, Španiji, Poljskoj, Mađarskoj, Rumuniji, Ekvadoru i drugima.

Istorija roga raži

U srednjem vijeku bilo je epidemija među ljudima i životinjama uzrokovanim hljebom proizvedenim žitaricama zaraženim ražom. Ove epidemije karakteriziraju vrtoglavica, nervni poremećaj, napadi po tijelu, poremećaji cirkulacije. Nazvani su "Vatra sv. Anthony "ili" Sveta vatra) "- takozvani današnji ergotizam / bolest hrane, vrsta mikotoksikoze uzrokovana upotrebom prehrambenih proizvoda od žitarica koji sadrže alkaloide ergometrin, ergotamin /

U 20. stoljeću švicarski kemičar Albert Hoffmann tvrdio je da su ječam ili raž zaraženi raženim rogom korišteni u svetom piću (keukon) u drevnim eleusinskim misterijama, što je izazivalo halucinacije kod iniciranih.

Sastav raži od raži

U sadržaju raženi raž uključuje alkaloide ergotamin, ergotamin, ergokorninin, ergometrin (ergobazin), ergometrinin (ergobazinin). Sastavni dio do sada navedenih alkaloida je lizergična i izolizergična kiselina.

Izolovane su i sledeće alkaloidne grupe klavine: peniclavin, kostaklavin, hanoclavin (sekaclavin), "klavin 68", agroclavin i elimoclavin, kojih u uzgojenom leku ima samo u tragovima.

Pored alkaloida, iz gljive se pretvara ergosterol (0,10%), koji se zračenjem pretvara u vitamin D2, kao i amini tiramin, histamin i agmatin; alkilamini trimetilamin, metilamin i heksilamin; aminokiseline asparagin, jelen, valin, leucin i fenilalanin.

Rog raži sadrži i druga jedinjenja koja sadrže azot kao što su betain, holin, acetilholin, ergotioksin, ergotionein, uracil i drugi. U balastne komponente biljke spadaju: masno ulje (do 40%), mliječna kiselina, šećeri, fitosterol, ergosterol i drugi steroli, bojila (žuta i crvena) i drugi.

Sakupljanje i čuvanje roga raži

Rogovi raži beru se ručno na licu mjesta kada raž dozrije. Treba ih brati rano ujutro dok još ima vlage koja donekle zadržava rogove klase.

Međutim, ovaj način berbe nepovoljan je za usjeve, prilično je težak i neisplativ. Najprikladnije je za sakupljanje gljiva da se mehanizuje pomoću posebnih mašina ili, u ekstremnim slučajevima, prosejavanjem i prosejavanjem raži tokom vršidbe ili tokom zimskih mjeseci.

Prikupljeni materijal, iako izgleda suv, mora se sušiti u sušilici ili u hladu u prozračenim prostorijama. U tankom se sloju raširi na okvire ili prostirke, povremeno miješajući lopatom.

Dokazano je da se najučinkovitije sušenje biljke postiže raširivanjem u tankom sloju u pećnici na temperaturi od 60 stepeni u struji zagrijanog zraka. Sušenje na suncu se ne preporučuje, a sušenje na temperaturama iznad 60 stepeni negativno utječe na kvalitetu. Lijek se dobro osuši kad se slože rogovi.

Od 1,1 - 1,2 kg svježih rogova dobije se 1 kg suvih. Osušeni rogovi raži su duguljasti, gotovo cilindrični, na oba kraja blago zakrivljeni, izvana ljubičasto-crni, iznutra bijeli ili žućkasto-bijeli, s uskom ljubičastom prugom na obodu, ponekad sa sivim, lako brišućim naslagama.

Prijelom je ravan. Miris je sličan mirisu gljiva, a ukus - mastan, sladak. Rogovi koji mirišu na užeglo ulje ili amonijak su neupotrebljivi.

Budući da je lijek otrovan, treba ga držati na suhom, prozračenom i tamnom mjestu, dalje od neotrovnih biljaka. Poželjno je travu češće provjeravati jer lako upija vlagu, što može stvoriti uvjete za razgradnju, a mogu je napadati i insekti.

Osušeni lijekovi ne smiju se dugo čuvati. Najviše se preporučuje da raženi raž preko sušila držite na temperaturi od 2 stepena, u mraku u hermetički zatvorenim posudama.

Prednosti raženog roga

Rog raži sadrži supstance koje imaju čudesna i ljekovita svojstva. Savremena farmaceutska industrija proizvodi brojne ljekovite pripravke od ergot sklerocije koji se uspješno koriste u liječenju različitih bolesti.

Lijek ima uspješan učinak na neuroze, pojačava kontrakcije maternice i zaustavlja krvarenje iz maternice. Gljiva pomaže i kod bazalnih bolesti, tireotoksikoze i drugih. Rog raži djeluje kao sedativ za migrene, glavobolje i još mnogo toga. Ergotin, koji je sadržan u biljci, pojačava kontrakciju maternice nakon posteljice, a ponekad pomaže i kod krvarenja iz drugih organa.

Rog raži Također se koristi za blagi proljev i početne faze katarakte. U bugarskoj narodnoj medicini koristi se protiv bijelog protoka, slabih aortnih zalistaka, paralize, loše cirkulacije krvi, hemoptize i neosjetljivosti.

Narodna medicina s raženim rogom

Tvrdi dio raža raži koristi se u medicinske svrhe. Bugarska narodna medicina preporučuje gljivicu kao lijek za paralizu nogu, neuralgiju, dijabetes, visoki krvni pritisak, aterosklerozu, glavobolju i još mnogo toga.

Pripremite odvar od raženi ražnamakanjem 1 kašičice smrvljene biljke u 300 ml kipuće vode. Tečnost se filtrira i uzima po jedna kašika tri puta dnevno pre obroka.

LSD / Dieserylamide of lysergic acid /

Dok je eksperimentirao s rogom, tražeći hemostatsko sredstvo, švicarski kemičar Albert Hoffmann otkrio je psihoaktivna svojstva alkaloida ergotamina. Ubrzo nakon toga, Hoffman je sintetizirao LSD.

Proučavajući razne derivate lizergične kiseline sadržane u rogozu, 1938. godine uspio je sintetizirati LSD-25, koji ima perspektivnu budućnost kao stimulans respiratornog i cirkulatornog sistema.

Ali njegov rad u ovom smjeru zaostaje i kemičar ga je nastavio tek pet godina kasnije, kada je ponovno sintetizirao LSD. U laboratoriju Hoffman nehotice dodirne supstancu prstima i mali dio se upije kroz njegovu kožu. Na taj način je sasvim slučajno otkrio njegov halucinogeni efekat.

Samo tri dana kasnije, 19. aprila 1943., Albert Hoffman svjesno je uzeo 250 mikrograma supstance i doživio jači učinak. Nakon toga provedeni su brojni eksperimenti s LSD-om uz sudjelovanje samog Hoffmana i njegovih kolega. Prva snimanja ovih eksperimenata snimljena su 22. aprila te godine.

Nekoliko godina kasnije, Hoffman je uspješno sintetizirao još jednu psihoaktivnu supstancu - psilocibin, koji se u prirodi nalazi u "čarobnim gljivama" koje su Asteci i drugi drevni narodi koristili za izvođenje okultnih rituala. Njegovo djelovanje je slično djelovanju LSD-a, ali slabije.

Šteta od raženog roga

Rog raži treba koristiti samo nakon propisivanja i kontrole lekara. Gljiva je vrlo otrovna i ne smije se koristiti kod kuće. Uzimanje raženog roga u velikim dozama može prouzročiti oštećenje bubrega, zatajenje srca, pa čak i smrt.