Što Znači Proizvod Sa Zaštićenom Geografskom Oznakom I BDS?

Video: Što Znači Proizvod Sa Zaštićenom Geografskom Oznakom I BDS?

Video: Što Znači Proizvod Sa Zaštićenom Geografskom Oznakom I BDS?
Video: OriGInal iz Srbije - Proizvodi sa geografskom oznakom porekla 2024, Novembar
Što Znači Proizvod Sa Zaštićenom Geografskom Oznakom I BDS?
Što Znači Proizvod Sa Zaštićenom Geografskom Oznakom I BDS?
Anonim

Proizvod sa zaštićenom geografskom oznakom je onaj koji se proizvodi na nekom području ili na određenom lokalitetu, čije se ime koristi za njegovo označavanje i koji ima određenu kvalitetu, slavu ili druge karakteristike koje se mogu pripisati njegovom geografskom porijeklu.

Uzoran bugarski proizvod je Lutenitsa Parvomay, koja se tradicionalno proizvodi u gradu Parvomay prema tradicionalnom receptu kompanije Bulcons Parvomay OOD.

Paprika pire
Paprika pire

Ova kompanija odgovorna je za tradiciju i bugarski ukus, pa tako proizvodi kao što su Lutenica Parvomay, grubo mlevena lutenica u ruralnom Parvomayu , Lutenitsa u ruralnom Parvomayu, dečija lutenica Lutenichko, domaća lutenica Parvomay imaju zaštićenu geografsku oznaku.

Lutenitsa
Lutenitsa

Takođe standard 2022: 1974, prema BDS-u, označava lutenicu, koja se priprema od crvene ili zelene paprike ili pirea od paprike, sok od paradajza od svježeg paradajza ili pire od paradajza, luk, šargarepa, zeleni paradajz, koncentrovan u usisavaču, začinjen povrćem ulje, sol, šećer, mljevena paprika, listovi peršina, sitno nasjeckani češnjak, crni biber i kim, pakirani u odgovarajuća pakiranja, hermetički zatvoreni i sterilizirani. Ovaj recept je iz 1974.

Tako se proizvodi Lutenitsa Parvomay prema BDS-u!

Preporučuje se: