2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dokazano je da redovita konzumacija mahuna pospješuje lučenje želučanog soka. Narodna medicina preporučuje jesti pire od zelenog graha za gastritis sa smanjenim lučenjem želučanih žlijezda.
Može se koristiti i zelena mahuna mahunarki. Dekocija tzv. grah paprika koristi se kod bolesti bubrega i bešike.
Pomaže i kod hipertenzije, zatajenja srca kod edema, kroničnog reumatizma, gihta. Prirodnjaci čak preporučuju pijenje čaja od suhog cvijeća zelenog graha protiv bubrežnih kamenaca.
Prema većini stručnjaka, jedenje boba grahom pomaže mnogim ljudima koji pate od dijabetesa. Utvrđeno je da se šećer u krvi smanjuje i do 40% zbog konzumacije mahunarki.
Pretpostavlja se da je razlog za ovaj efekt zbog prisustva flavona u grahu, odgovornih za normalizaciju metabolizma ugljenih hidrata.
Infuzija graha paprike takođe deluje antimikrobno, kaže Aleksandar Strandžev, autor knjige "Voće i povrće u svako godišnje doba".
Ističe da se ljekovito djelovanje brašna od graha koristi u narodnoj medicini kao prah za liječenje čira i ekcema.
Ponekad se čak i od brašna i meda od graha prave „kolači“, koji se nanose na otekline i vrenje kako bi se ubrzalo njihovo zacjeljivanje.
Boranija sadrži biljne proteine, mineralne soli i vitamine. Sastav biljke uključuje vitamine C, B, karoten i veliku količinu kalcijuma.
Preporučuje se grah čuvati na temperaturi od oko 2 stepena (ne više od 2 dana). Maksimalno vrijeme zadržavanja proizvoda u hladnjaku je 4 dana. Tada započinje potamnjivanje zelenog graha, koji je već izgubio velik dio svojih korisnih svojstava.
Preporučuje se:
Suptilnosti Starog Graha I Zašto Ga Treba Jesti
Svi znaju da je stari pasulj teška hrana i zbog toga se jede jednom nedeljno. Ljudi ga izbjegavaju iz zdravstvenih razloga - kod kolitisa, gastritisa itd., Ali je vrlo koristan. Prema različitim izvorima, bugarski grah liječi rak debelog crijeva.
Kulinarski Trikovi U Kuhanju Graha
Ako moramo rangirati bugarska jela, tada će grah sigurno biti na jednom od vodećih mjesta. Gotovo da nema kuće u kojoj grah nije prisutan za stolom u raznim oblicima. Bez obzira koje je godišnje doba, grah je jelo koje je uvijek relevantno i voljeno.
Konzumiramo Sve Više I Više Mesa
Prema američkoj studiji, u posljednjih 50 godina ljudi su povećali konzumaciju mesa i masti za 3 posto, što nas približava grabežljivcima u prehrambenom lancu. Studija je proučavala kako su se prehrambene navike ljudi s vremenom promijenile.
Kupujemo I Jedemo Sve Više I Više Hrane
Kao da je samo prehrambena industrija ostala pod utjecajem globalne krize. Ne možete a da ne primijetite da kako sve više malih preduzeća ili prodavnica odjeće i studija zatvara svoja vrata, rast prehrambenih lanaca postaje sve opipljiviji i obimniji.
Sve Više I Više Plaćamo Osnovnu Hranu
Svakim danom plaćamo sve više i više osnovnih namirnica. To je jasno iz analize Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Na primjer, cijena mljevenog mesa tipa "Stara planina" porasla je za 0,4 posto. Trenutno se prodaje za 7,60 BGN / kg.
