2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Što se tiče žitarica, nema ograničenja. Gotovo svaka zemlja ima svoju verziju ovog doručka i njegova popularnost raste svakim danom. Jednom smatrana doručkom seljana i zaposlenih ljudi, zobena kaša sada je izbor gotovo svake porodice koja voli zdrav životni stil i udobnost domaće kuhinje.
Kao kamen temeljac kuhinja širom svijeta, zobene pahuljice dolaze s brojnim imenima i prave se od raznih sastojaka - od zobi, ječma i pšenice, do kvinoje, mahunarki, heljde, kukuruza i pirinča. Sve ove žitarice kuhaju se u vrućoj tečnosti do kremaste paste i ukrašavaju mlijekom, medom, ribom, sirom, povrćem i začinskim biljem ili prema ukusu i preferencijama.
Uprkos razlikama, čini se da sve kašice dijele nekoliko zajedničkih karakteristika: kašice su hranjiva, zdrava hrana bogata vitaminima i najlakše je utažiti glad.
Evo nekih kašica koje se najviše konzumiraju na svijetu:
Upma
Omiljeni doručak na jugu Indije i Šri Lanke je kaša Upma od suhog prženog griza, tradicionalno dinstana na rastopljenom maslacu sa preprženim sjemenkama gorušice, začinjena curryem, kurkumom i prženim lukom. Može se miješati s krompirom, paradajzom, graškom i preprženim orasima. U današnje vrijeme Upma služi ne samo za doručak, već i kao glavno jelo koje se konzumira za ručak ili večeru.
Pirinčana kaša
Kuhari širom Azije, uključujući Kinu, Koreju, Tajland, Vijetnam i Maleziju, poznati su po omiljenoj kaši od pirinča, koja se polako kuha do kremastog savršenstva i servira sa raznim ukusnim sastojcima. Ova kaša je za njih ekvivalent pileće juhe u zapadnim kulturama, koja se jede u slučaju bolesti. Kaša se isporučuje s nekoliko imena i varijacija recepata, ovisno o tome gdje je i ko je napravio. Na primjer, u Kini je poznat kao jook. Pirinčana kaša može se kuvati pomešana sa đumbirom, svinjetinom, škampima, lukom, belim lukom, sušenim pečurkama i jajima. U Japanu se kaša naziva kayu i može se prekriti sezamom i suvim šljivama.
Zobene pahuljice
Osim što je nacionalna podrška, zobena kaša u Americi je i osnovni domaći doručak. Tradicionalno se jede s maslacem i mlijekom, ali ovisno o regiji u kojoj se priprema, recepti za kašu variraju od ukrašenih slaninom, jajima i šunkom, pa sve do soma i škampa.
Champorado / Tsampurado
Slatka i čokoladna, ova filipinska kaša pravi se od kuhane ljepljive riže s dodatkom mlijeka, šećera i kakaa. Tradicionalno se služi za doručak ili kao desert. Nacionalno blago za filipinski stol zapravo su uveli Meksikanci, koji su tokom španske kolonizacijske galenije meksički trgovci predstavili svoju tradicionalnu vruću čokoladu, koja je kasnije transformirana u recept za filipinsku kašu.
Palenta
Kao i mnoge vrste kašica, i palenta je tada bila hrana običnih ljudi, tačnije talijanskih seljaka. Palenta se može poslužiti kao kremasta kaša, ukrašena mesom, umacima i sirom ili jednostavno sa komadom maslaca i posuta parmezanom. Često se ostavlja da se ohladi, gde se stvrdne i stegne, iseče na komade, koji se prže, pohaju ili peku na žaru. Moderna gurmanska kuhinja ovih dana ukrašava palentu gorgonzolom, sotiranim divljim gljivama, škampima, pa čak i jastogom. U našoj zemlji palenta je naša tradicionalna kaša.
Preporučuje se:
Najbolja Kaša Za Doručak
Nećemo se umoriti od ponavljanja da je doručak najvažniji obrok u danu, jer je to tako. Ispravno odabrani doručak je obrok koji će nas siti tijekom cijelog dana. U nedavnoj prošlosti mnogi od nas započeli su dan s ukusnom kašom, ali postepeno su ovaj zdravi doručak zamijenili sendviči, njegove razne vrste muslija i čega već ne.
Zobena Kaša - Savršen Doručak
Zobene pahuljice je odličan izvor energije i snage ujutro. Urod zobi bere se na jesen, ali kaša je dostupna tokom cijele godine. Zob je bogat izvor magnezijuma, minerala koji igra ulogu u stvaranju više od 300 enzima, uključujući one koji su uključeni u apsorpciju glukoze i lučenje insulina.
Koja Su Hrana Koja Izaziva Najviše Ovisnosti?
Nema šanse da niste primijetili da postoje namirnice koje jedete rado i možete jesti doslovno svaki dan. Razlog tome je, prema mišljenju stručnjaka, što određena hrana izaziva ovisnost. Obično ovisnici o hrani ne samo da obožavaju određeni proizvod, već također nisu u mogućnosti kontrolirati njegov unos.
Pogledajte Gdje Na Svijetu Jedete Najviše I Najmanje Mesa
Najveći svjetski vegetarijanci nalaze se u Bangladešu, gdje prosječna osoba pojede 4 kilograma mesa godišnje, prema studiji Ujedinjenih nacija. Nakon Bangladeša, zemlje koje konzumiraju najmanje mesa su Indija sa 4,4 kilograma mesa godišnje, Burundi sa 5,2 kilograma mesa, Šri Lanka sa 6,3 kilograma mesa, Ruanda sa 6,5 kilograma mesa i Sijera Leone sa 7,3 kilograma mesa.
Na Dan Manga: Pogledajte Zašto Je To Voće Koje Se Najviše Konzumira Na Svijetu?
Proslavlja se 22. jula Dan manga . Ovom prilikom dijelimo s vama neke blagodati sočnog prirodnog poklona. Prije samo nekoliko decenija mango se smatrao jednim od najegzotičnijih plodova koji se nisu prodavali ni na bugarskim tržištima i u prodavnicama.
