2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Slane pite su nešto jednostavno, ali i vrlo primamljivo. Svaki takav recept ima nekoliko osnovnih pravila. Ovo su sastojci na prvom mjestu. Trebali bi biti hladni kad se miješaju. Savršeno tijesto se ne obrađuje predugo. Evo nekoliko najukusnijih slanih pita koje možete probati:
Italijanska slana pita
Potrebni proizvodi: 350 g brašna tipa 500, 1 kašičica mljevenog crnog bibera, 150 ml maslinovog ulja, 5 jaja, 5 kašika. vode, 1/2 tsp. sol, 200 g mocarele, 100 g pršuta, 100 g šunke, 250 g sira ricotta
Način pripreme: Brašno se proseje. U sredini se napravi bunar u koji se stave maslinovo ulje, 2 jaja, voda, sol i papar. Zamijesite tijesto koje je umotano u foliju i stavljeno u frižider da se digne.
Za to vrijeme pripremite punjenje za pitu. Sve kobasice i mocarela se iseku na kockice. Ostala tri jaja i ricotta tuku se u mikseru. Svi proizvodi su dobro izmiješani.
Mali dio, velik poput šake, odvaja se od tijesta. Ostatak se razvalja u krug ili pravougaonik, prema obliku pečenja. Prebacite u posudu i dobro pritisnite zidove i dno. Na to rasporedite fil.
Razvaljajte izdvojeno testo. Može se staviti direktno na punjenje ili izrezati na trake i ukrasiti.
Dobivena pita se peče 30 minuta na 170 stepeni dok ne porumeni.
Slana pita sa mesom i pečurkama
Potrebni proizvodi: 600 g goveđeg filea, 120 g šampinjona, 1 luk, 60 g masti, juha od kostiju, biber, sol, 20 g brašna, 1/4 kg proso, jaje
Način pripreme: Slanina iz mesa se uklanja i nareže na male kockice. Ovaliti u brašnu, soli i biberu. Pržite na masti. Dodajte gljive tanko narezane i sitno nasjeckani luk. Dobro popržite, namočite u čorbu, posolite i pospite crnim biberom. Dinstajte dok ne omekša.
Dobivena smjesa se sipa u tavu. Jednom ohlađena mast se uklanja. Pokrijte vrh tijestom u obliku na kolu. Površina mu je premazana razmućenim jajetom. Vrh je ukrašen figurama izrezanim od tijesta. Pita se peče u vrućoj rerni oko 30 minuta.
Pita od bundeve i slanine
Potrebni proizvodi: 250 g brašna, pola kocke kvasca, 1 tsp. sol, prstohvat šećera, 50 g maslaca, 125 ml toplog mlijeka
Za nadjev: 500 g bundeve, 100 g slanine, 2 jaja, 1 luk, 100 ml kisele pavlake, 100 g naribanog kačkavalja, 100 g plavog sira, prstohvat crnog bibera, prstohvat muškatnog oraščića, sol, ulje, listići svježe nane
Način pripreme: Šećer se pomeša sa rastopljenim maslacem, mlekom i solju. Dodajte 1 tbsp. brašno i ostavite 10 minuta da naraste. Zatim dodajte preostalo brašno. Zamijesite mekano tijesto, koje ostavite 30 minuta u frižideru da naraste.
Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite na sitne komade. Kuvati 5 minuta u slanoj vodi. Nasjeckajte luk i slaninu i popržite na malo ulja. Dodajte ocijeđenu buču i pržite. Dodajte jaja, kajmak i naribani žuti sir. Začinite crnim biberom, muškatnim oraščićem i solju i sklonite s vatre.
Testo rasporedite na dno podmazanog pleha. Dobro pritiska zidove i dno. Prelijte ovu podlogu smešom bundeve. Pospite nasjeckanim plavim sirom i listićima mente. Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.
Preporučuje se:
Kako Alkalizirati Svoje Tijelo
pH je pokazatelj koji pokazuje odnos između pozitivno nabijenih jona vodika (kiselina) i negativno nabijenih (alkalnih). Obično je u zdravom ljudskom tijelu okolina neutralna ili ima vrijednost 7. Vrijednosti ispod 7 ukazuju na kiselost, a više na alkalnost.
Pažnja! Jedite Svoje Limenke Na Vrijeme - Mogu Vas Otrovati
Različite vrste konzervirane hrane - voće, meso, povrće, riba, čuvaju i čuvaju svoje hranjive kvalitete, pod uvjetom da se drže na hladnom mjestu bez pristupa direktnoj sunčevoj svjetlosti i ako je moguće na konstantnoj temperaturi. Poželjno je ne držati ih duže od godinu dana nakon izrade, iako su pripremljeni sterilizacijom i trajni su.
Oduševite Svoje Nestašne Ljude Ovim Dječjim Koktelima
Kokteli su atraktivan način za dobrodošlicu vašim gostima. Ali što ćete pripremiti ako imate dječju zabavu, a vaši se gosti sastoje samo od vesele i žedne djece? Da biste se pripremili za bilo koju situaciju, dobro je naučiti kako napraviti koktele prikladne za djecu.
Da Iznenadite Goste Originalnim Koktelima
Kada pozivate goste, sasvim je u redu napraviti lijepu večeru, primjerenu sezoni i ukusu vaših gostiju. Možda ima nekih iznenađenja u salati, glavnom jelu i desertu, nekim od vaših dodataka, ali zaista biste iznenadili goste ako biste im poslužili koktel.
Vino Ili Liker Iz Iglike? Iznenadite Sve Domaćim Alkoholnim Pićima U Boji
Jaglac , poznat i kao Primula , jedno je od najnježnijih i najljepših malih cvjetova koje možete naći i kultivirano i samoniklo. Uz snežne ogrlice i krokuse, jaglaci su vjesnici nadolazećeg proljeća, iako ih možete vidjeti kao obojene mrlje čak i tijekom posljednjih snjegova.
