Vegetarijanski Recept Za Sitost I Pročišćavanje

Sadržaj:

Vegetarijanski Recept Za Sitost I Pročišćavanje
Vegetarijanski Recept Za Sitost I Pročišćavanje
Anonim

Ako volite prženu cvjetaču i luk, onda je recept u kojem se karameliziraju od vlastitih šećera samo za vas. Kombinacija sa špinatom čini ga ne samo ukusnim već i zdravim.

Pržena karfiol s lukom i špinatom konzumira se i kao samostalno jelo i kao prilog lokalnim jelima. Izuzetno se slaže sa svinjskim kotletima.

Ako se jelo priprema kao prilog, treba započeti s njegovom pripremom, jer zahtijeva više vremena. Na kraju pečenja cvjetače i luka možete započeti pripremu glavnog jela.

Šalotka, poznata i kao Vlasi, skalona, vlaški luk, mali beli luk, srpski luk, može se zameniti običnim lukom ako ga ne možete pronaći u prodavnici.

Karfiol
Karfiol

Pržena karfiol sa lukom i spanaćem

Potrebni proizvodi: 1 mala glavica cvjetače, 150 g ljutike, 2-3 žlice. maslinovo ulje, šećer, sol, svježe mljeveni crni biber, 1-2 žličice. balzamični ocat, pregršt dječjeg špinata

Način pripreme: Karfiol je podijeljen na ruže, a veće se sjeku na dva ili četiri dijela. Luk se ljušti i sječe na dvije, a veće glave - na četiri.

Pećnica se zagrijava na 200 stepeni. Veliki pleh bio je obložen papirom za pečenje. U njemu su poredane ruže karfiola i nasjeckana ljutika. Začinite s puno soli i svježe mljevenog crnog bibera i poškropite maslinovim uljem. Povrće dobro promiješajte da se ravnomjerno okusi. Rasporedite ravnomjerno u nizu.

Stavite posudu na srednji nivo u pećnicu i pecite 30 minuta. Izvadite povrće iz rerne i poškropite balzamičnim octom. Promiješajte i vratite u pećnicu na još 15 minuta.

Luk-luk
Luk-luk

Za to vrijeme špinat se lagano kuha. Neki ga više vole dodavati svježeg.

Izvadite karfiol i luk iz rerne i ostavite da se ohlade. Pomiješajte sa špinatom i poškropite s malo balzamičnog octa i maldon soli. Može se zamijeniti morem ili kamenom, pod uvjetom da se njegova količina prepolovi. Jelo se poslužuje blago rashlađeno.

Preporučuje se: