2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kulinarske preferencije ljudi širom svijeta su različite i to nikome nije ništa novo. U kuhinjama različitih nacija mogu se naći svakakva neobična jela, ali ipak postoje ograničenja u preferencijama ukusa ljudi. Tako barem pretpostavljamo.
Ispada da možemo jako pogriješiti u svojoj prosudbi. Jela širom svijeta mogu sadržati gotovo sve. IN Kambodža s jednim ćete doručkovati jeftino sočni pacov. Zvuči šokantno, ali ne i Kambodžanima. Putne tezge u zapadnim dijelovima ove azijske zemlje prodaju pacovi sa žara sa ugljenom. Zaljubljenik u neobično jelo, po imenu Yit Sarin, podigao je zavjesu na ukus ove delicije. Prema njegovim riječima, pacov punjen rižom i preliven pivom imao je izvrstan ukus.
U ruralnim kambodžanskim provincijama jelo ima svoje obožavatelje, ponajviše zato što je brz i jeftin doručak. Koštaju samo 25 centi. Veliki primjerci, međutim, idu s još jednim dolarom na vrhu.
Kada je glodavac ušao izbornik Kambodžana, pitanje je koje zaslužuje pažnju. Ispostavilo se da ovo nije neki drevni recept koji se stoljećima prenosio s koljena na koljeno, već tradicija od samo oko pola stoljeća. Prisilni izum stanovništva datira iz vremena režima Crvenih Kmera - crvenog terorističkog režima usmjerenog protiv inteligencije i gradskog stanovništva. Tada Kambodžani moraju pronaći načine za preživljavanje i glodari, zajedno sa žabama i tarantulama, ulaze u meni.
U sadašnjosti pacovi su samo opcija za jeftini ručak, koji uglavnom koriste radnici i seosko stanovništvo.
Zanimljiv je ukus mesa poljskih stanovnika. Yit Sarin, kambodžanski, koji se ne ustručava naručiti pečenog štakora, kaže da je njegovo meso poput piletine ili govedine, a drugi ga uspoređuju sa svinjetinom.
Ne nedostaju i kupci egzotične hrane štakor sa žara može se preliti sokom limete ili ljutom paprikom.
Prema riječima jedne od prodavačica na štandovima za pečeni pacovi ova neobična hrana nedavno je postala omiljena, jer se dnevno prodaje 20 kilograma pečenog pacovskog mesa.
Nema mnogo znatiželjnih stranaca koji se odluče isprobati ovu neobičnost azijske zemlje. Štakori se najviše prodaju za kambodžansku Novu godinu. 180 porodica dnevno doda jednog sočnog glodavca na svoj praznični meni.
Objašnjenje prodavačice zvuči čudno za naše europsko razumijevanje, ali zanimljivo je naučiti. Štakori ulovljeni na poljima pirinča još su zdraviji od piletine i svinjetine jer jedu samo korijen lotosa i zrna pirinča.
Za one koji definitivno žele isprobati njihov ukus, to će vjerovatno zvučati umirujuće, ali za većinu ljudi je egzotika koju vjerojatno neće probati.
Preporučuje se:
Ulična Hrana S Gotovo Nikakvim Novcem Iz Cijelog Svijeta
Kad Bugari čuju jeftino i ulična hrana Pite i komad pizze odmah se pojavljuju u našim mislima. U našoj zemlji smo također navikli prihvatiti ove grickalice kao nekvalitetne. Prema Cheapizmu, širom svijeta postoji niz ukusnih i kvalitetnih namirnica koje koštaju najviše 5 dolara i koje brzo možemo kupiti od uličnih prodavača širom svijeta.
Arancini - Sicilijanska Ulična Hrana
Ulična hrana na Siciliji sastavni je dio kulture ovog vrućeg ostrva, koje ima posebno mjesto u životu Sicilijanaca i privlači zainteresirane turiste. Ako imate dovoljno sreće da prošetate ulicama Palerma ili Catanije, ne propustite priliku probati kuglice od riže arancini, najpopularniju uličnu hranu na Siciliji.
Hidrogenirana Mast - Najjeftinija Bioplastika
Sve je češća praksa da proizvođači maskiraju riječ „biljna masnoća“sa stvarnim prisustvom „hidrogenirane masti“u proizvodima. Kada govorimo o biljnoj masti, mislimo na ulje, maslinovo ulje i druga biljna ulja koja se u prirodi slobodno javljaju u tečnom stanju.
Meksička Ulična Hrana
U osnovi je meksička kuhinja proslava mirisa, okusa i boja. Pikantni okus potiče od nebrojenih vrsta sušene i svježe ljute paprike, a uravnotežen je s avokadom, zrelim paradajzom i svježim korijanderom. Meksička jela puna su života. Najtipičnije proizvode poput kukuruza, ljute paprike, paradajza, avokada, graha i čokolade dopunjuje pirinač, pšenica, orijentalni začini, mlijeko i sir, kao i piletina, svinjetina i janjetina koje su Španjolci uveli u 16.
Najjeftinija Hrana Je U Sofiji, A Najskuplja - U Loveču
Istraživanje među hranom u našoj zemlji pokazalo je da se najjeftiniji prehrambeni proizvodi nude u Sofiji, a najskuplji u Loveču. Prema podacima DKSBT-a, tržišna košarica u Bugarskoj košta u prosjeku 31,87 BGN. Državna komisija za robne berze i tržišta proučila je 10 glavnih prehrambenih proizvoda potrebnih prosječnom statističkom domaćinstvu - šećer, ulje, brašno, pirinač, grah, jaja, piletina, mljeveno meso, sir i kačkavalj.
