2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Japanska rotkvica daikon relativno je nepoznata na bugarskom tržištu, ali posljednjih godina ovo se ukusno povrće sve više nalazi u mrežama trgovina u zemlji, te tako pronalazi mjesto na našem stolu.
Daikon je vrsta repa s dugim bijelim korijenom. Ne akumulira teške metale i radionuklide. Sočan je i ima visoke kvalitete ukusa. Široko se koristi u tradicionalnoj japanskoj medicini zbog svojih nevjerovatnih ljekovitih svojstava. Daikon uspješno čisti jetru, žuč i bubrege. Supstance sadržane u repu razgrađuju bubrežne kamence.
Daikon repa sadrži mnogo vitamina, pektina, glukozida, esencijalnih ulja, fitoncida, magnezijuma, kalijuma i željeza. Ovo ljekovito povrće poboljšava probavu i metabolizam. Visok sadržaj celuloze značajno smanjuje nivo holesterola. Daikon se takođe preporučuje za liječenje srca i mozga.
Japanska repa spremna za jelo obično je dugačka nešto više od 25 centimetara. Ima bijelu ili blago ružičastu boju. Kako sazrijeva, njegov sadržaj askorbinske kiseline raste. Povrće je izuzetno izdržljivo i lako se čuva.
100 grama sadrži manje od 20 kalorija. Česta konzumacija repa aktivira metabolizam, što zauzvrat dovodi do brzog razgradnje masti. Na Dalekom istoku repa se koristi kao prilog teškom i masnom mesu. Ostale primjene su u salatama i kiselim krastavcima. Idealno u kombinaciji sa mrkvom i repom.
Evo dva brza i jednostavna recepta daikon.
Daikon na tavi
Sve što vam treba je pola repa, sezamovo ulje, sol. Izrežite daikon na krugove debljine 1 cm. U tavu nalijte dovoljno sezamovog ulja da pokrije površinu. Kad ste sigurni da je površina jako vruća, prekrijte je narezanom repom. Pržite dok lagano ne porumeni s obje strane.
Izvadite iz posude i ostavite na kuhinjskom papiru da upije višak ulja, što ne bi trebalo biti puno. Stavite odvode daikon u tanjir i pospite s malo soli.
Ako ne želite jesti prženo, ali želite nešto laganije, za dvije porcije potrebne su vam 2 srednje mrkve, glava repe, 100 grama daikona, sol, limunov sok, maslinovo ulje. Naribajte sve proizvode, začinite i promiješajte. Dobar ukus je zagarantovan.
Preporučuje se:
Dvije žlice Pire Krompira štite Od Mamurluka
U sezoni odmora česta su slika pulsiranja glave, suha usta i osjetljiv želudac. Da, mamurluk je. Novo otkriće stručnjaka u ovoj oblasti može nas zaštititi od ovog neugodnog osjećaja. Alkohol je diuretik, što znači da uzrokuje mokrenje. Uzrokuje dehidraciju, što dovodi do simptoma kao što su glavobolja, suha usta, smanjena koncentracija i razdražljivost.
Revolucionarno! Stanovnik Plovdiva Stvorio Je Dvije Nove Vrste Hljeba
Majstor pekar iz Plovdiva stvorio je i patentirao dvije potpuno nove vrste bugarskog hljeba, koje su posvećene gradu pod brdima. Za njihovo gnječenje koristi se posebna mješavina brašna. Dvije nove vrste bugarskog hljeba nose drevna imena Plovdiv, a njihov tvorac Georgi Lefterov prijavio je evropski patent za recepte tjestenine koje je on proizveo.
Luk I Rotkvica Protiv Proljetnog Umora
S početkom proljeća dolazi period kada se mnogi ljudi žale proljetni umor . Osjećaju se letargično, stalno pospano, ali istodobno imaju problema sa spavanjem. Proljetni umor također se nadopunjuje gubitkom apetita i čestim glavoboljama.
Tjestenina - Stotine Oblika I Stotine Okusa
Aromatičan, lagan i ukusan, širi onaj primamljivi miris paradajza, maslinovog ulja i bosiljka, tjestenina je odavno jedna od zvijezda svjetske kuhinje. Svi blagosiljaju Talijane za njihov sjajni izum, ali istina je da je hrana figuricama od tjestenine izmišljena u davnim vremenima, hiljadama godina prije nove ere, negdje u zemljama Bliskog Istoka i Drevne Grčke.
Masirajte Tačku Stotine Bolesti Da Biste Se Spasili Mnogih Bolesti
Ova se tačka smatra jednom od najvažnijih. Istočno od sela point terapija ne masiraju se samo bolesni, već i zdravi kako bi se spriječile bolesti i stekla dugovječnost. Japanska legenda kaže da je u davnim vremenima živio sretan čovjek koji je od oca dobio neprocjenjivo znanje - znanje o njemu tačka dugovečnosti ili poanta stotine bolesti .
