2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Drevni Egipat dao je potomcima mumije, piramide, sfinge, hijeroglife i skarabeje. Moderni Egipćanin često jede isti doručak kao i njegovi preci prije tri tisuće godina: tanki hljeb i izuzetno ukusni kroketi od graha zvani tamia.
Za pripremu ovih ukusnih kroketa od graha, poznatih kao tamiya, trebaju vam 2 šalice graha, 3 jaja, 3 luka, 3-4 češnja češnjaka, 3 kašike ulja, peršin, crna i crvena paprika, sol.
Namočite grah 3-4 sata. Ogulite luk, isecite na krugove, pržite na ulju. Nasjeckajte sitno češnjak i peršin.
Sve zdrobite u mužaru, dodajte jaja, sol, crnu i crvenu papriku. Od dobivene smjese oblikujte kuglice veličine oraha i pržite ih na vrućoj masti dok ne porumene. Salata od svježeg paradajza obično se služi kao prilog.
Salata od naranče sa lukom takođe je tipična za egipatsku kuhinju. Sastojci: 2 naranče, 150 grama maslina bez koštica, 1 luk, 3 kašike maslinovog ulja, biber i sol po ukusu.
Ogulite luk i naranče, narežite ih na tanke krugove i pomiješajte s maslinama. Začinite solju, paprom i maslinovim uljem.
Egipatska piletina je vrlo ukusna i mirisna. Sastojci: jedna piletina, 60 grama maslinovog ulja, 1 kašika meda, 3 kašike oljuštenog kikirikija, mleveni đumbir, sol.
Natrljajte piletinu solju, prepolovite je i duboko zarežite u dojke i noge. Dodajte rastopljeni med na maslinovo ulje i dobro rasporedite cijelu piletinu.
Pecite ga u pećnici na visokim temperaturama dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim smanjite temperaturu i pecite dok meso ne ostane bez tekućine kada se ubode vilicom.
Tada je potpuno pečeno. Prije služenja meso pospite sjeckanim kikirikijem i đumbirom.
Preporučuje se:
Kulinarske Tajne U Kuvanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije jako velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za čitav ljudski organizam. Karakuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Tajne Kubanske Kuhinje
Ako vam je Kuba poznata samo po salsi, rumu, cigarama i Fidelu Castru, tada biste trebali znati da ste propustili vrlo važan dio kubanske kulture i duha, odnosno onaj s tradicionalnim jelima u regiji. Jedinstveno u kubanskoj kuhinji je što sadrži mnogo stvari, na prvi pogled prilično jednostavnih i jednostavnih, ali vrlo različitih i ukusnih od svega što ste do sada probali.
Male Tajne Velike Kuhinje
Svaka kuharica, čak i najiskusnija, rado sluša male trikove koje su joj otkrili drugi domaćini. S osnovnim znanjem o proizvodima možete postići puno u kuhinji. Ananas i kivi nisu pogodni za geliranje. Sadrže supstance koje sprečavaju zgušnjavanje želatine.
Tajne Tajlandske Kuhinje
Tajlandska kuhinja je vrlo začinjena i ekstravagantna. Dominira vatra i pet okusa - začinjeni, slani, gorki, kiseli i slatki. LJuto je iznad ostalih ukusa. Magija tajlandske kuhinje leži u spajanju ukusa. Tajlanđani su hranu doslovno podigli do svog kulta.
Ukusno! Disneyland Food Otkriva Tajne Italijanske Kuhinje
Gourmet park za tradicionalna italijanska jela trenutno se gradi u blizini grada Bologne. Mesto koje mnogi upoređuju sa Disneyland Foodom, ima za cilj ne samo promociju tradicionalne kuhinje u ovim zemljama, već i pomoć u širenju lokalne tradicije.
