2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rukola je već postala dio bugarske trpeze. Zapravo, listovi maslačka koriste se u našim krajevima od pamtivijeka - bilo za hranu ili za liječenje u narodnoj medicini.
Najčešće rikola se konzumira svježa, pripremljena na salati. Priprema salate s rikolom je jednostavna jer ne morate trgati njene listove, jer su relativno mali.
Ako ipak nađete veće, stručnjaci predlažu da ih ne režete nožem, već ih pažljivo poderate na dva - tri dijela - inače ćete izgubiti svježinu zelenog lisnatog povrća.
Salate od rikole su raznolike - mogu se poslužiti u kombinaciji s raznim proizvodima, poput kapara, pinjola i još mnogo toga.
Nudimo vam tri recepti za salatu sa rikolom iz cijelog svijeta.
Grčka salata sa rikolom
U Grčkoj postoje veliki ljubitelji zelenih salata, pa smo odabrali recept koji uključuje ne samo rikolu, već i ostalo zeleno lisnato povrće.
Pomiješajte u posudi 1 žličicu. listova špinata i rikole, a njima dodajte i nasjeckane listove salate. Zatim promiješajte i stavite kivi koji ste narezali na manje komade. Na kraju dodajte sitno nasjeckani (možda narezani) crveni luk.
Oblog se pravi sa 1 kašika. senfa i balzamičnog octa, kao i 4 žlice. maslinovo ulje i sok od naranče. Sve to dobro promiješajte i dodajte žličicu meda i malo soli u smjesu.
Za grčku salatu trebat će vam i halloumi sir, koji prvo morate peći na roštilju. Stavite sir na povrće i prelijte prelivom. Ako volite lješnjake, ispecite ih na suvoj tavi i njima pospite salatu.
Španska salata sa umakom od rikole i borovnice
Evo proizvoda koji su vam potrebni za ovaj jedinstvena salata sa rikolomkoji će očarati i najkapricičniji ukus
Potrebni proizvodi: 2 kašičice rikole, 2 kašičice. spanać, 1 kašičica. orašastih plodova, ¼ žličice valdeon (možda kozji sir), 2 (žličica. borovnice, maslinovo ulje, 2 žlice. belo vinsko sirće, sol
Način pripreme: Prvo, morate samljeti 2 žlice. borovnica sa maslinovim uljem i octom. Nakon što ih procesor hrane sitno nasjecka, smjesu ostavite sa strane na pola sata.
U međuvremenu nalijte špinat i rikola u posudu dodajte preostale sastojke - sitno sjeckane orahe, sir u malim komadima i ostatak borovnica. Na kraju prelijte salatu prelivom.
Marokanska salata sa rikolom
Ako ovi prijedlozi nisu dovoljno egzotični za vaš ukus, probajte salatu s rikolom marokanskog okusa - za pečenje vam je potrebna crvena repa. Kad omekša, ogulite ga i narežite na četvrtine.
Stavite u tanjur, dodajte rikolu i prelijte prelivom od nekoliko vrlo mirisnih začina. Za njega su vam potrebni kim i korijander (¼ kašičice) ljute crvene paprike i soli po ukusu, 1 kašika. bijelog vinskog sirćeta i 2 žlice. Sok od narandže. Na kraju dodajte maslinovo ulje i prelijte preko salate.
Preporučuje se:
Najsretnije Uskršnje Tradicije Iz Cijelog Svijeta
U Bugarskoj tradicionalno Uskrs konzumirajte janjetinu sa pečenim povrćem, sarmom iz jetre, zelenom salatom, mirisnim uskršnjim kolačima i naravno jajima. Uskršnja hrana je raznolika i živopisna kao i kulture širom svijeta. U različitim dijelovima postoje različite tradicije sa posebnim Uskršnja hrana kojim ljudi pravilno slave praznik.
Najukusnije Supe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale ubrzo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tečna verzija zobenih pahuljica. Prema istorijskim zapisima, prve supe prvi put su se služile na javnim mestima u Parizu u 18.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i širom svijeta. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pica, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Popularni Morski Specijaliteti Iz Cijelog Svijeta
Riba i plodovi mora spadaju u najkorisnija, najpopularnija i najfinija jela koja možete naručiti kada odete u otmjeni restoran. Međutim, dobro je znati koje su tradicionalne ribe i morski delikatesi za različite zemlje. Tako ćete znati na što se fokusirati ako se odlučite za putovanje na odredište.
Svježe Salate Sa Rikolom
S rikolom se mogu pripremiti različite salate - kombinirajte sa zelenom salatom, paradajzom, špinatom i još mnogo toga. Čuvajte ga u frižideru - listovi će ostati svježi nekoliko dana. Salata od rikole i parmezana Potrebni proizvodi: 250 g mahuna, 100 g rikole, limunov sok, parmezan, orasi, maslinovo ulje, sol.
