2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Božić prelijepa je širom svijeta, blista u različitim svjetlima i miriše prekrasne arome. Jedno od mjesta oko kojih u punoj snazi vlada svečano raspoloženje je njemački božićni bazar. Bilo u Minhenu, Berlinu, Dresdenu ili Sofiji, uvijek je zabava u društvu punča ili kuhanog vina, usred mirisa kobasica i cimeta, i naravno kraljevskog galerija.
To je poznata njemačka božićna torta, koja je stoljećima bila sastavni dio praznika u Njemačkoj. Kako se približavaju praznici, čuveni kolač već je na izlozima - prekriven šećerom u prahu i miriše na rum i voće.
Karakteristika ukradenog je da je to vrsta slatkog kruha od pola maslaca. Zapravo to nije uvijek bio slučaj. Kada je stvoren daleke 1427. godine, bio je zaista neukusan, jer je pripremljen prema kanonu posta - bez mlijeka i maslaca. Njegova smjesa sastojala se samo od vode, zobi i ulja cvekle. Prvi put se pojavio u ovom obliku u Naumburgu, gradu u Njemačkoj, a napravljen je kao poklon lokalnom pastoru.
Galerija brzo se proširio, ali je i dalje ostao bez ukusa. U stvari, toliko neukusan da su se čak i vladari Sjeverne Saksonije bavili poboljšanjem njegovog ukusa. 1430. godine, izbornik, ili jednostavnije princ Ernst i njegov brat, saksonski vojvoda Albrecht, poslali su molbu papi u Rim tražeći od njega da dozvoli da se božićni kruh pravi od pravog maslaca uprkos postu.
Tadašnji papa Nikola V odbio je, ali prinčevi nisu odustali. Pisali su sljedećem papi, i sljedećem, i tako dalje, do 1491. godine, kada su napokon uspjeli. Papa Inocent VIII čuo je njihove molitve i izdao takozvano "naftno pismo". Prema njegovim riječima, štand bi se sada mogao praviti s maslacem umjesto ulja šećerne trske, ali uz naknadu. A prihod bi išao za izgradnju katedrala.
Galerija se brzo proširila Njemačkom, a danas je najpoznatija božićna torta u zemlji. I ne samo u njemu. Zadržao je staru tradiciju pripreme za Božić, iako sa sastojcima koji nisu prema kanonu. Sačuvan je njegov izvorni oblik čija je ideja prije i danas podsjećati na povijenu bebu, odnosno na Dojenče.
Najpoznatija u Njemačkoj je galerija Dresden. Iz Dresdena potječe božićna tradicija pekara koji svom gospodaru daju galeriju dugu 1,50 metara. Godine 1790. August Veliki naredio je da se ispeče ogromna štala (prema nekim informacijama teška 1,8 tona) i podijeli ljudima. Ova tradicija živi i danas. Krajem novembra otvoren je poznati božićni bazar u Dresdenu galerijom od dva metra koju je gradonačelnik grada podijelio narodu.
Kao i većina poznatih namirnica i galerija već postoji u mnogim varijantama u različitim receptima. Ipak, ostaje pravilo dodavati 500 grama maslaca na 1 kg brašna. Potrebni su vam i zgnječeni bademi, grožđice, kora limuna i naranče, kao i bilo koje drugo sušeno voće. I naravno, puno želje i ljubavi s kojima se treba pripremiti.
Sretni praznici!
Preporučuje se:
Miris Božića
Miris božićnih praznika može upasti u vaš dom uz vašu pomoć. Uz pomoć posebnih aromatičnih smjesa koje možete sami napraviti, vaš dom će mirisati na Božić. Tradicionalne božićne aromatične mješavine, koje se stoljećima koriste za miris kuće, sadrže takozvane začine za zagrijavanje zime.
Ideje Za Hranu Za Poklone Ovog Božića
Božićni pokloni su divne. Međutim, često su uzrok stresa i napetosti prije praznika, pogotovo kada moramo odabrati poklon za osobu s kojom se ne poznajemo dovoljno. Takvi su ljudi, na primjer, roditelji našeg partnera, s kojim ćemo prvi put proslaviti Božić;
BFSA Je Započela Inspekciju Hrane Prije Božića I Nove Godine
Bugarska agencija za sigurnost hrane pokrenula je inspekciju ponuđene hrane prije božićnih i novogodišnjih praznika. A tokom samih praznika bit će dežurne ekipe. Provjerit će se mjesta za proizvodnju i trgovinu hranom, veletrgovine, ugostiteljski objekti, tržnice i maloprodajne berze.
Dijeta Za Savršen Oblik Do Božića
Božić se bliži punom snagom. Svatko od nas želi izgledati savršeno za predstojeće zabave. Da bi se ovaj san ostvario, moramo započeti danas ili barem - sljedeći ponedjeljak. Imamo malo vremena do Božića, ali dovoljno je da uđemo u formu.
Sarmis - Ukus Zime I Božića
Sarmi je jedno od omiljenih jela Bugara. Teško da postoji porodica u kojoj se ne pripremaju, ako stigne zima i približi se Božić. Okus kiselog kupusa i prženog mljevenog mesa mogu svima stvoriti raspoloženje u dugim tmurnim i hladnim decembarskim danima.
